(Tin Môi Trường) - Trên thị trường có đến 70% loại rượu không được kiểm tra chất lượng, dẫn đến nhiều vụ ngộ độc dồn dập gây chết người

(Tin Môi Trường) - Các loại trà phế thải được lấy từ tỉnh Bình Dương rồi tuồn vào các xưởng chuyên làm trà bẩn tại TP Bảo Lộc. Từ đây, hàng chục tấn trà bẩn được phù phép thành các loại trà đóng gói sang trọng đem đi tiêu thụ chủ yếu tại thị trường TP.HCM và các tỉnh.

(Tin Môi Trường) - Tại “thủ phủ” sản xuất trà TP Bảo Lộc (Lâm Đồng), nơi có diện tích trà lớn nhất cả nước, đang tồn tại một số cơ sở làm trà bẩn, chuyên thu mua trà (chè) phế thải trộn với các loại trà ngon bán trục lợi. Trà bẩn là loại trà phế từ trà xanh, bã trà thải ra từ nhà máy trà C2, trà xanh không độ không còn chất dinh dưỡng.

(Tin Môi Trường) - Về bản chất mật ong thật sự rất tốt, nhưng khi kết hợp với những thực phẩm kỵ cơ thể có thể bị ngộ độc, dẫn tới nhiều trường hợp đáng tiếc xảy ra.

(Tin Môi Trường) - Khi mua bò kho ở quán về ăn, nhai miếng thịt bò thấy có dấu hiệu bất thường, chị Hàn Thu Hiền, ngụ tại đường Pasteur (quận 3, TP HCM) cùng chồng kiểm tra thì phát hiện thịt bò giống cao su.

(Tin Môi Trường) - Thông tin bún có chất làm trắng, chống ôi thiu đang gây sốc ở TP.Hồ Chí Minh, nhưng với nhiều làng nghề làm bún ở miền Trung, miền Bắc thì chính người làm bún… sốc vì bún ngon làm ra ế ẩm. Người làm bún muốn chứng minh “bún sạch” cũng không có cách nào.

(Tin Môi Trường) - Chiều 29/7, Sở Y tế TP. HCM đã phối hợp Sở Công Thương tổ chức Hội nghị Triển khai các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với ngành nghề sản xuất (SX), kinh doanh (KD) bún và bánh tươi trên địa bàn TP.HCM.

Những phố bán kem không thể không đến ở Hà Nội

(Tin Môi Trường) - Ngon, bổ, rẻ hoặc hương vị độc đáo, ngay cả vào mùa đông, kem ở những nơi này vẫn kinh doanh rất tốt, chẳng bao giờ ế ẩm.

(Tin Môi Trường) - Heo không có nguồn gốc, không có giấy chứng nhận kiểm dịch, giết mổ lậu nhưng được cán bộ thú y đóng dấu kiểm soát giết mổ, niêm phong kẹp chì, cấp giấy phép vận chuyển để... vô tư đến với người tiêu dùng.

(Tin Môi Trường) - Có những thực phẩm bị coi là hại sức khỏe. Nhưng may mắn là nếu biết kết hợp với các thực phẩm khác, sự nguy hại đó có thể được giảm thiểu và giúp bạn khỏe mạnh hơn.

(Tin Môi Trường) - Thuật ngữ Dine and Dash trong lĩnh vực nhà hàng có nghĩa là khách ăn xong rồi bỏ đi, không thanh toán tiền. Đây là hành vi sai trái mà nhiều nước xem là hành vi ăn cắp và phải bị trừng phạt.

(Tin Môi Trường) - Cá hanh là một trong số các loài cá biển được ngư dân miền duyên hải thường dùng để nướng và chiên những khi muốn thưởng thức hoặc đãi khách quý.

(Tin Môi Trường) - Hãng AP ngày 17-7 đưa tin, Cơ quan thực phẩm quốc gia Thụy Điển (NFA) cho biết phát hiện hàm lượng thạch tín rất cao trong thuốc đông y giải độc có tên là Ngưu Hoàng (Niu-Huang Chieh-tu-pien) của Trung Quốc. Loại thuốc này có thể gây ảnh hưởng “rất nghiêm trọng” đối với sức khỏe của người dùng.

(Tin Môi Trường) - Phú Quốc được vinh danh đảo ngọc - là địa điểm tham quan lý tưởng của du khách trong ngày hè. Ấn tượng nhất nơi đây là những bờ biển cát trắng, nước trong xanh trải dài thẳng tắp, những khu rừng nguyên sinh đặc thù đa dạng chủng loại động, thực vật quý hiếm; những thác nước với âm thanh rì rào bất tận vang động cả núi rừng…

Ung thư tiêu hóa vì hàng quán vỉa hè

(Tin Môi Trường) - Ung thư liên quan đến đường tiêu hóa, ăn uống tại Việt Nam đang chiếm vị trí đặc biệt nghiêm trọng do sự gia tăng nhanh chóng số người mắc cũng như số tử vong.

Sầu riêng, mít Thái ủ chín bằng thuốc độc

(Tin Môi Trường) - Tại miền Tây, trái cây non hay già đều được tuốt xuống hàng loạt rồi ủ hóa chất để ép chín, tạo màu bắt mắt.

Ashima – Người lữ khách đồng nho

(Tin Môi Trường) - Mỗi ngụm rượu vang là một chuyến du hành kì lạ đến cánh đồng nho mà thức ăn là bạn đồng hành thực khách có thể thưởng thức đúng cái gọi là “vang nào thức ăn nấy” tại Ashima mùa hè này khi món ăn đi cùng rượu vang tạo được sự giao thoa gần như hoàn mĩ…

Những đĩa thức ăn đẹp như tranh

(Tin Môi Trường) - Vừa đam mê hội họa và ẩm thực, nghệ sĩ kiêm kiến trúc sư người Malaysia - Hong Yi đã sáng tạo nên những đĩa thức ăn đẹp mắt từ các nguyên liệu quen thuộc.

(Tin Môi Trường) - Thời gian gần đây, thông tin về việc cơ quan chức năng kiểm tra và phát hiện số lượng lớn khoai tây nhập khẩu từ Trung Quốc vào nước ta có chứa liều lượng thuốc trừ sâu vượt gấp nhiều lần mức quy định, khiến người tiêu dùng hoang mang

(Tin Môi Trường) - Có rất nhiều thực phẩm mặc nhiên được cho là tốt cho sức khỏe nhưng hãy cẩn thận, có thể đó chỉ là lời nói dối đối...

(Tin Môi Trường) - Khi mùa mưa đến, nhiều loại nấm rừng phát triển, trong đó có cả nấm độc. Để phân biệt nấm thường và nấm độc bằng cảm quan là rất khó. Hơn nữa, đối với đồng bào các dân tộc Lai Châu, nấm rừng là một món ăn rất phổ biến. Do vậy, người dân rất dễ ăn phải nấm độc, nhất là vào mùa mưa. Nếu bị ngộ độc nấm mà không cứu chữa kịp thời thì nguy cơ dẫn đến tử vong cao - Bác sĩ Chu Văn Ban, Chi cục trưởng Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Lai Châu cho biết

(Tin Môi Trường) - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đà Nẵng cho biết, thời gian gần đây trên địa bàn thành phố đã xảy ra 4 vụ ngộ độc thực phẩm tập thể; trong đó 3 vụ liên quan tới thức ăn đường phố, làm hơn 60 người phải nhập viện.

Bộ Y tế vào cuộc điều tra vụ việc “nước phở bẩn”

(Tin Môi Trường) - Thời gian gần đây, trên nhiều phương tiện thông tin đại chúng có đưa thông tin về việc hàng ngàn người Hà Nội bị cho ăn nước phở được chế biến từ các loại thịt phế phẩm, thịt ôi thiu.