Sống xanh » Ẩm thực xanh
TP.HCM: Các đơn vị kinh doanh cam kết kiểm soát chất lượng khoai tây
(08:48:29 AM 19/06/2013)Tại các chợ bán lẻ trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh như Tân Định, Nguyễn Văn Trỗi, Phạm Văn Hai…mặc dù tiểu thương rất nhiệt tình tư vấn cách thức nhận biết, phân biệt khoai tây Đà Lạt và Trung Quốc, đảm bảo nguồn gốc sản phẩm nhưng người tiêu dùng vẫn nghi ngại. Do đó, những ngày gần đây lượng tiêu thụ mặt hàng khoai tây giảm mạnh nên tiểu thương chủ động giảm lượng nhập hàng và chuyển sang kinh doanh các sản phẩm khác.
Bên cạnh tâm lý “ngại ăn khoai tây” của người dân, giá mặt hàng này cũng diễn biến rất phức tạp, xuất hiện nhiều giá khác nhau. Hiện nay, các chợ đầu mối nông sản thực phẩm Thủ Đức, Bình Điền, Hóc Môn…khoai tây Đà Lạt có giá bán buôn là 20.000 – 22.000 đồng/kg, trong khi khoai tây Trung Quốc chỉ 10.000 – 14.000 đồng/kg. Tại các chợ bán lẻ, ở mỗi khu vực khoai tây Đà Lạt có giá bán chênh lệch đáng kể và khó kiểm soát về chất lượng. Cụ thể khu vực trung tâm giá dao động ở mức từ 25.000 – 30.000 đồng/kg; khu chế xuất – khu công nghiệp, vùng ngoại thành 16.000 – 18.000 đồng/kg, các chợ tự phát ven đường Kha Vạn Cân, quận Thủ Đức có giá 17.000 – 20.000 đồng/kg…
Trước diễn biến phức tạp về chất lượng cũng như giá cả của mặt hàng khoai tây, các hệ thống siêu thị, ban quản lý chợ… trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh đồng loạt triển khai nhiều biện pháp kiểm tra, kiểm soát hàng hóa đầu vào, trong đó tăng cường tần suất giám sát từ khâu thu hoạch, nhập hàng, vận chuyển đến chính thức đưa vào kinh doanh. Đồng thời, yêu cầu bộ phận quản lý chất lượng tuyệt đối tuân thủ những quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm theo quy định, đặc biệt là công tác kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong sản phẩm ở giai đoạn nhập hàng và trong suốt quá trình kinh doanh.
Ảnh minh họa
Theo siêu thị Big C, mặt hàng khoai tây tươi đang kinh doanh ở hệ thống này được thực hiện quy trình thu mua tận gốc tại tỉnh Lâm Đồng và Hải Dương, đều có giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm. Tuy nhiên, trước diễn biến phức tạp của mặt hàng khoai tây và để đảm bảo nguyên tắc thận trọng trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, từ ngày 18/6, hệ thống Big C đã ra quyết định tạm ngừng bán các mặt hàng khoai tây tươi; đồng thời triển khai rà soát thêm một lần nữa từng khâu nhập hàng, kiểm tra chất lượng, để đảm bảo người dân được sử dụng sản phẩm an toàn.
Nhằm góp phần ổn định thị trường và đảm bảo nhu cầu tiêu dùng của người dân, Liên hiệp hợp tác xã thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) đã khẳng định hệ thống siêu thị Co.opmart không kinh doanh khoai tây nhập khẩu từ Trung Quốc. Nguồn gốc khoai tây đang kinh doanh tại Co.opmart có xuất xứ từ Đà Lạt, do các hợp tác xã, trang trại uy tín như hợp tác xã Anh Đào, trang trại Phong Phú, công ty Thảo Nguyên cung cấp…và đạt tiêu chuẩn VietGap. Bên cạnh đó, chương trình liên kết hợp tác phát triển các sản phẩm rau củ, quả đạt tiêu chuẩn VietGap với nhà cung cấp, nhà sản xuất trong nước và quy hoạch khu trưng bày tập trung các sản phẩm VietGap tại Co.opmart đang góp phần cung cấp sản phẩm chất lượng cho người dân với sức mua gia tăng đáng kể. Riêng mặt hàng khoai tây VietGap đạt mức tăng trưởng trung bình trên 15% so với trước đó.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
- Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
- Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
- 9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
- Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
- 11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
- Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
- Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
- Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Đa cổ thụ -Nơi treo cờ Cộng sản đầu tiên vùng ven Hà Nội được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (20/11/2024)
- Lãnh đạo VACNE tham gia tọa đàm về luật thủ đô năm 2024 (20/11/2024)
- Hai cây cổ thụ vùng ven đô Thăng Long được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (20/11/2024)
- Hội BVTN&MT Việt Nam cùng thống nhất hành động và triển khai các nhiệm vụ mới (20/11/2024)
- Lan tỏa thông điệp về phát triển bền vững đến người tiêu dùng qua từng vỏ hộp sữa (13/11/2024)
- Cây đầu tiên của huyện Đan Phượng được công nhận Cây Di sản Việt Nam (13/11/2024)
- Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn? (11/11/2024)
- Đã chọn được một số đề tài xuất sắc trong cuộc thi “Sáng tạo xanh – Sống trong lành” (06/11/2024)
- Đoàn đại biểu VACNE tham dự Hội thảo “Đánh giá tác động và việc Giảm CO2” tại Hàn Quốc (28/10/2024)
- Mua đất bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không? (26/10/2024)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Điều gì làm nên môi trường làm việc xuất sắc?
(Tin Môi Trường) - Không chỉ là chế độ lương thưởng hay chính sách phúc lợi, người lao động ngày càng có nhiều mong muốn hơn về môi trường làm việc. Trong đó, các yếu tố tưởng từng là “cộng thêm” như chương trình chăm sóc sức khỏe toàn diện, cơ hội học tập và phát triển, môi trường thể nghiệm những cái mới… đang được ưu tiên hơn.
6 mẹo hay giúp bạn nhanh tìm được việc làm
(Tin Môi Trường) - Để dễ dàng tìm được việc làm, cố gắng học tập, nâng cấp bản thân và rèn luyện các kỹ năng để chinh phục nhà tuyển dụng là điều tất yếu. Tuy nhiên bên cạnh các yếu tố cơ bản đó, bạn cần có những bí quyết trước khi quyết định ứng tuyển để gia tăng cơ hội. Sau đây là một số mẹo hay bạn có thể tham khảo.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?