Trao đổi - Phản biện » Kinh tế
Đặc sản khó tiêu thụ ?
(08:08:46 AM 20/12/2011)
Vì mẫu mã không đẹp, sản lượng ít nên xoài Cần Giờ lép vế trên thị trường - Ảnh minh họa
Người Sài Gòn có lẽ ít ai biết tại địa phương mình có loại đặc sản xoài Cần Giờ, trái tuy xấu xí, sần sùi nhưng thơm ngon đặc biệt. Xoài được trồng tự nhiên, gần như không can thiệp bằng hóa chất và mỗi năm chỉ có một vụ (kéo dài khoảng 2-3 tháng). Vì mẫu mã không đẹp, sản lượng ít nên xoài Cần Giờ lép vế trên thị trường và chấp nhận vào một siêu thị dưới hình thức “hàng nhãn riêng” của siêu thị.
Việt Nam có giống gạo dinh dưỡng cao (hàm lượng canxi gấp 5 lần gạo thường, có chất chống ôxy hóa mạnh…) nhưng năng suất thấp nên lâu nay bị bỏ quên. Hay như gạo sạch không vo, trồng hoàn toàn bằng phân bón hữu cơ… Những loại gạo này đã và đang chuẩn bị có mặt trên thị trường nhưng thị phần tiêu thụ khá hạn chế, một phần do giá thành cao nhưng quan trọng nhất là do người tiêu dùng chưa biết đến…
Theo các doanh nghiệp, không chỉ có xoài, gạo mà một số đặc sản chất lượng cao khác do sản lượng thấp, đầu ra hẹp nên rất khó đầu tư xây dựng, quảng bá thương hiệu. Ngay cả “đặc sản” rau an toàn trồng theo tiêu chuẩn VietGAP (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt) cũng gặp khó khăn trong việc tìm đầu ra.
Mới đây, trong một hội thảo về phát triển kinh tế tập thể, chị Nguyễn Thị Ánh Ngọc, Chủ nhiệm HTX Nông nghiệp Thỏ Việt, đã lên tiếng “nhờ” sự hỗ trợ của TPHCM, các HTX thương mại để tìm đầu ra cho sản phẩm sạch, đặc sản. Chị Ánh Ngọc cho biết khảo sát thực tế cho thấy nhu cầu về sản phẩm an toàn rất lớn nhưng các sản phẩm sạch, đặc sản lại khó tiếp cận với người tiêu dùng. Trước đây, khi sản xuất rau an toàn, Thỏ Việt nghĩ rằng chỉ phục vụ đối tượng có thu nhập khá trở lên nhưng thực tế rất nhiều khách hàng là giáo viên, công nhân viên chọn mua sản phẩm an toàn để bảo vệ sức khỏe. Thế nhưng, thị trường tiêu thụ chính của những sản phẩm này chỉ gói gọn tại các siêu thị và một số cửa hàng. Thị trường tiêu thụ quá hẹp gây nhiều rủi ro cho nhà sản xuất và đội chi phí sản xuất lên cao. Chẳng hạn, muốn đăng ký tiêu chuẩn VietGAP cho một loại rau củ nào đó, khi rau đủ tuổi thu hoạch thì lấy mẫu gửi phân tích. Trong khi chờ kết quả phân tích mẫu, nếu các siêu thị, cửa hàng không nhận tiêu thụ thì xem như… nhổ bỏ, rất tốn kém. Đó là chưa kể chi phí để đăng ký chứng nhận VietGAP lên đến vài trăm triệu đồng/sản phẩm.
“Chúng tôi dự định ra thêm nhiều sản phẩm mới, sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nhưng đang lo lắng làm sao để tiếp cận kênh phân phối cửa hàng, chợ truyền thống, mở rộng đầu ra”- chị Ánh Ngọc nói.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Có thể ”để dành” tín chỉ carbon để bán giá cao hơn?
- Tín chỉ carbon trở thành ”tiền tươi thóc thật”
- Việt Nam đã nhận 1.200 tỉ đồng từ bán tín chỉ carbon rừng
- World Bank hủy tài trợ ở Nha Trang, nhiều hệ lụy
- Chuyên gia lên tiếng về việc "xén" đất Vườn quốc gia Tam Đảo làm dự án
- Công trình hơn 200 phòng khách sạn trong Vườn quốc gia Tam Đảo là rất lớn
- Việt Nam thu nghìn tỷ đồng từ bán tín chỉ carbon
- World Bank cảnh báo gì khi hủy tài trợ 10 triệu USD tại dự án ở Khánh Hòa?
- World Bank hủy tài trợ 10 triệu USD dự án môi trường bền vững tại Nha Trang
Bài viết mới:
- Đoàn đại biểu VACNE tham dự Hội thảo “Đánh giá tác động và việc Giảm CO2” tại Hàn Quốc (28/10/2024)
- Mua đất bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không? (26/10/2024)
- Tổng công ty giấy Việt Nam bị xử phạt 1,89 tỷ đồng (26/10/2024)
- Bão Trà Mi tăng lên cấp 11, giật cấp 14 và đang tiến vào vùng biển nước ta (26/10/2024)
- Tổng thư ký VACNE trình bày “Bài học kinh nghiệm thực tiễn về phòng ngừa ứng phó sự cố môi trường” tại Hội nghị của Liên đoàn các tổ chức kỹ thuật ASEAN (24/10/2024)
- Học sinh thích thú khám phá trang trại, nhà máy "Xanh" sản xuất ra hộp sữa Vinamilk (24/10/2024)
- Cây thị 700 năm tuổi được bảo vệ nghiêm ngặt ở Thanh Hóa (21/10/2024)
- Hội đồng Ban giám khảo vòng sơ khảo cuộc thi “Sáng tạo xanh - Sống trong lành” (21/10/2024)
- Quảng Ninh: Hai cây đầu tiên của huyện Hải Hà được công nhận Cây Di sản Việt Nam (14/10/2024)
- Ảnh "Voọc mũi hếch" giành giải nhất cuộc thi "Chim và thú hoang dã Việt Nam 2024" (14/10/2024)
Lãnh đạo của Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam tham gia Hội thảo về kinh nghiệm đọc sách khoa học
(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 10/10/2024, tại Trụ sở của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã diễn ra Hội thảo về “Kinh nghiệm đọc sách khoa học”. Tiến sĩ Trần Văn Miều, Phó chủ tịch thay mặt Hội đã đến dự và trình bày bài tham luận: KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG NHỮNG “VIÊN NGỌC” QUÝ THU ĐƯỢC KHI ĐỌC SÁCH KHOA HỌC – CÔNG NGHỆ TRONG THỜI ĐẠI CHUYỂN ĐỔI SỐ
Cần công khai đơn vị trồng cây để nguyên bầu bọc
(Tin Môi Trường) - Theo thông tin của đại diện Sở Xây dựng TP Hà Nội, qua rà soát trong số cây xanh bị gãy đổ do bão số 3 gây ra, có 12 cây để nguyên bầu bọc gốc, rễ sai quy định.
Chủ tịch thành phố Cam Ranh thua kiện người san ủi đất thuê
(Tin Môi Trường) - Người được thuê san ủi đất bị Chủ tịch thành phố Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa) ra quyết định xử phạt hành chính. Cho rằng lãnh đạo địa phương sai nên người này khiếu kiện và được tòa tuyên thắng.