Trao đổi - Phản biện » Xã hội
Vụ heo nhiễm chất cấm: Chưa có giải pháp đồng bộ !
(10:04:07 AM 15/03/2012)Hiện các cơ quan thú y, quản lý thị trường không chỉ Đồng Nai mà nhiều tỉnh, thành đang dậy lên “phong trào” truy tìm xử lý nơi sử dụng chất cấm... Tuy nhiên đây cũng sẽ là “phong trào” nếu như không có sự phối hợp quản lý từ gốc, khi chất mà Bộ NNPTNT cấm trong chăn nuôi thì Bộ Y tế lại cho dùng trên người...
Hàng sạch “tơi tả”
Đồng Nai được xem là “vương quốc” heo bởi tỉnh này có tổng đàn heo tới trên 1,2 triệu con, lớn nhất nhì nước, trong đó có khoảng 50% nuôi theo hình thức trang trại, 50% nuôi nhỏ lẻ. Liên tiếp từ đầu năm đến nay, cơ quan chức năng tỉnh này phát hiện tồn dư chất cấm tạo nạc trong chăn nuôi heo như việc phát hiện 6/6 mẫu thịt đều dương tính với chất cấm tại huyện Thống Nhất ngày 8.2.2012.
Mới đây, ngày 12.3.2012, Chi cục QLTT Đồng Nai lại phát hiện có ít nhất 2,5 tấn chất tạo nạc thành phẩm dùng trong chăn nuôi đang để trong kho tại Cty TNHH Nhân Lộc (xã Bình Lợi, huyện Vĩnh Cửu) và đã đưa đi kiểm nghiệm để xác định có chất cấm hay không (chủ DN khẳng định không có chất cấm nhóm beta agonist trong các chất dinh dưỡng nói trên)...
Tất cả đã khiến dư luận “dậy sóng” và các bà nội trợ khắp nơi hoảng hồn, khiến Bộ NNPTNT mới đây đã phải “trấn an” rằng, kết quả giám sát mà bộ vừa công bố 43% số mẫu nước tiểu, 26% số mẫu thịt được kiểm tra phát hiện chất cấm gốc beta agonist chỉ thực hiện tại một số tỉnh miền Nam, nên chưa thể kết luận 30-40% lượng thịt lợn trong nước bị nhiễm các chất tăng nạc.
Tuy nhiên người chăn nuôi và các nhà sản xuất đàng hoàng đã chịu thiệt. Bỏ tiền ra mua giống heo siêu nạc đắt hơn giống thường, nhưng giá heo hơi mà Cty CP chăn nuôi Phú Sơn (huyện Trảng Bom) bán được đã sụt 6 - 7 triệu đồng/tấn so với trước khi rộ lên việc kinh doanh heo siêu nạc từ chất cấm.
Nuôi heo tập trung, trang trại cũng là giải pháp dễ dàng kiểm soát đầu ra. Ảnh: Ngô Nguyên |
Bỏ hơn 100 tỉ đồng đầu tư 3 dây chuyền sản xuất theo công nghệ Châu Âu, là nhà máy chế biến thịt sạch hiện đại nhất Châu Á, liên kết với các đơn vị thành viên để khép kín quy trình cho ra thịt sạch, nạc, tươi từ “A tới Z” nhưng do không “đấu” nổi với thịt trôi nổi và sự hoảng hốt của các bà nội trợ, 1 ngày nhà máy chế biến thực phẩm Đồng Nai D&F chỉ giết mổ được bình quân khoảng 80 con heo, trong khi công suất 1 ca làm việc tới 600 con.
“Phong trào” tăng cường kiểm tra
Trước bức xúc, mới đây Sở NNPTNT Đồng Nai đã có ngay buổi họp bàn về giải pháp quản lý chăn nuôi giết mổ trên địa bàn tỉnh. Và ngành thú y đưa giải pháp kết hợp giữa kiểm dịch trước khi xuất chuồng và lấy mẫu nước tiểu của heo để kiểm tra nhanh xem có sử dụng chất cấm trong chăn nuôi hay không.
Trường hợp xét nghiệm phát hiện heo có dùng chất cấm, cơ quan chức năng sẽ phối hợp cùng địa phương giữ lại đàn heo để kiểm tra định lượng mức độ sử dụng chất cấm nhằm xử lý đúng quy định pháp luật. Thú ý cũng cần phối hợp với lực lượng công an, quản lý thị trường truy cho được nguồn gốc của thuốc cấm trong chăn nuôi đưa vào địa bàn Đồng Nai để có biện pháp quản lý chặt ngay từ gốc.
Còn Chi cục Thú y TPHCM sắp tới sẽ sử dụng thiết bị kiểm tra nhanh để phát hiện heo có tồn dư hóa chất cấm hay không. Theo đánh giá, đây sẽ là bước đột phá trong việc kiểm soát việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, trước hết sẽ áp dụng ở TPHCM và 13 tỉnh liên kết với TPHCM.
Quản từ gốc
Trong chăn nuôi, 3 chất ractopamine, clenbuterol và salbutamol thường sử dụng để kích thích tạo nạc cho heo. Các chất này để tồn dư trên thịt sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng nên Bộ NNPTNT đã cấm việc sử dụng 3 chất trên. Nhưng không chỉ năm nay, năm nào cũng vậy, cơ quan chức năng đều phát hiện có dư lượng các chất này và năm nào cũng thấy “rộ” giải pháp.
Năm nay, việc thú y Đồng Nai và TPHCM dùng công nghệ mới để kiểm tra tại chuồng, kiểm tra thịt trước khi ra thị trường là giải pháp cần nhưng chưa đủ, bởi đơn giản, lực lượng thú y không thể rải đủ hàng ngàn trại, chuồng nuôi heo để “xét nghiệm” từng con tìm ra độc chất.
Vấn đề phải liên, kết nhiều bộ ngành liên quan thống nhất giải pháp chung. Bởi 2 chất mà Bộ NNPTNT cấm trong chăn nuôi là clenbuterol và salbutamol thì Bộ Y tế lại cho phép dùng trong chữa bệnh người, nên bán đầy các nơi (salbutamol và clenbuterol dùng làm thuốc điều trị hen suyễn) và không khó nếu người nuôi heo mua về trộn vào thức ăn.
Nếu giữa 2 bộ NNPTNT và Y tế phối hợp giải pháp, ví như trong ngành y tế, siết chặt việc bán thuốc theo đơn thuốc bác sĩ và ngành nông nghiệp dẹp nuôi heo nhỏ lẻ, tăng heo trang trại để dễ về kiểm chặt đầu ra v.v... và áp dụng biện pháp mạnh đóng cửa, truy tố thì mới hy vọng hạn chế được độc chất chui vào cơ thể người từ... thức ăn!
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Cần công khai đơn vị trồng cây để nguyên bầu bọc
- Cảnh báo việc lợi dụng bão số 3 đăng thông tin không đúng sự thật
- Đài Khí tượng Thủy văn khu vực Nam Trung Bộ một chặng đường
- Từ 1/8, đất không giấy tờ sẽ được cấp sổ đỏ thế nào?
- Cuộc thi “Future Blue Innovation 2024” - Sự quan tâm của thế hệ trẻ đối với môi trường
- Làm công viên ở TP.HCM, cả nhà nước và tư nhân đều chậm
- Campuchia đào kênh Funan Techo sẽ đảo lộn hệ sinh thái miền Tây
- Ninh Bình sẽ có thành phố Hoa Lư - "Đô thị di sản thiên niên kỷ"
- Nên hiểu thế nào về ”gạo cứu đói dịp Tết”?
Bài viết mới:
- Đoàn đại biểu VACNE tham dự Hội thảo “Đánh giá tác động và việc Giảm CO2” tại Hàn Quốc (28/10/2024)
- Mua đất bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không? (26/10/2024)
- Tổng công ty giấy Việt Nam bị xử phạt 1,89 tỷ đồng (26/10/2024)
- Bão Trà Mi tăng lên cấp 11, giật cấp 14 và đang tiến vào vùng biển nước ta (26/10/2024)
- Tổng thư ký VACNE trình bày “Bài học kinh nghiệm thực tiễn về phòng ngừa ứng phó sự cố môi trường” tại Hội nghị của Liên đoàn các tổ chức kỹ thuật ASEAN (24/10/2024)
- Học sinh thích thú khám phá trang trại, nhà máy "Xanh" sản xuất ra hộp sữa Vinamilk (24/10/2024)
- Cây thị 700 năm tuổi được bảo vệ nghiêm ngặt ở Thanh Hóa (21/10/2024)
- Hội đồng Ban giám khảo vòng sơ khảo cuộc thi “Sáng tạo xanh - Sống trong lành” (21/10/2024)
- Quảng Ninh: Hai cây đầu tiên của huyện Hải Hà được công nhận Cây Di sản Việt Nam (14/10/2024)
- Ảnh "Voọc mũi hếch" giành giải nhất cuộc thi "Chim và thú hoang dã Việt Nam 2024" (14/10/2024)
Lãnh đạo của Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam tham gia Hội thảo về kinh nghiệm đọc sách khoa học
(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 10/10/2024, tại Trụ sở của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã diễn ra Hội thảo về “Kinh nghiệm đọc sách khoa học”. Tiến sĩ Trần Văn Miều, Phó chủ tịch thay mặt Hội đã đến dự và trình bày bài tham luận: KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG NHỮNG “VIÊN NGỌC” QUÝ THU ĐƯỢC KHI ĐỌC SÁCH KHOA HỌC – CÔNG NGHỆ TRONG THỜI ĐẠI CHUYỂN ĐỔI SỐ
Có thể ”để dành” tín chỉ carbon để bán giá cao hơn?
(Tin Môi Trường) - Việt Nam đã thu được 1.250 tỉ đồng từ tín chỉ carbon. Với sự phát triển và yêu cầu hiện nay, tương lai chúng ta có đủ tín chỉ carbon để bù vào thâm hụt?
Chủ tịch thành phố Cam Ranh thua kiện người san ủi đất thuê
(Tin Môi Trường) - Người được thuê san ủi đất bị Chủ tịch thành phố Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa) ra quyết định xử phạt hành chính. Cho rằng lãnh đạo địa phương sai nên người này khiếu kiện và được tòa tuyên thắng.