(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)-Theo công bố của nhóm chuyên gia Đại học Havard hôm 12-3, ăn thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, dễ gây chết sớm.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)-Ngoài chiêu biến rắn nước thành hổ mang, các đối tượng bán rượu còn “độn” thêm cả rắn nhựa.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Những năm gần đây, diện tích trồng rau an toàn (RAT) liên tục tăng lên, nhu cầu của người dân đối với nhóm hàng này cũng tăng rõ rệt. Tuy nhiên, có một thực trạng là người sản xuất mày mò tìm đường ra cho sản phẩm, còn người tiêu dùng lọ mọ tìm nơi bán.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Nhiều người dân đã thực hiện "chính sách" tự túc thực phẩm, làm nông nghiệp trên cả mái bê tông...

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Việc hơn 300 cơ sở, hộ chăn nuôi heo trên địa bàn Đồng Nai và các tỉnh lân cận Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu có mặt tại diễn đàn “Nói không với chất cấm trong chăn nuôi heo” do Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai tổ chức tuần qua cho thấy sự bức xúc của người chăn nuôi heo chân chính. Vì vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) buộc người chăn nuôi phải tự lên tiếng để bảo vệ thương hiệu và uy tín của mình.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Súp lơ xanh, dầu ôliu, cá hồi, các loại hạt, đậu... là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.

(Tin Môi Trường) - Trồng rau thủy canh là kỹ thuật trồng rau không cần đất mà trồng trực tiếp vào dung dịch dinh dưỡng, dung dịch này có tên khoa học là Knop. Các loại rau ăn lá, rau ăn quả đều thích hợp với môi trường này...

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) -Các nhà khoa học thuộc Viện Hóa học- Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã nghiên cứu thành công phương pháp chuyển hóa dầu ăn thải thành nhiên liệu sinh học bằng phản ứng cracking xúc tác. Kết quả từ nghiên cứu này không chỉ đem lại nhiều lợi ích về mặt kinh tế, giảm thiểu những tác động không tốt của dầu ăn tới sức khỏe con người và môi trường mà còn giúp giải quyết một phần vấn đề năng lượng sinh học trong tương lai.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) – Có mặt trên thị trường Trung Quốc hơn 30 năm, nhãn hiệu Sprite đã nhiều lần bị "tố" về những dị vật không đáng có lẫn trong sản phẩm.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) - Hiện nay, không chỉ Phật tử, người già, mà giới trẻ cũng có xu hướng thích ăn chay. Các thực phẩm chay chế biến sẵn trên thị trường khá tiện lợi.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Món cá chép ngon lành được phục vụ tại một nhà hàng ở Hồng Kông, nhưng ít ai biết rằng chúng được bắt từ một ống cống hôi thối.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) – Muối giả làm từ chất thải rắn của nhà máy sản xuất thuốc trừ sâu đã bị cảnh sát An Huy (Trung Quốc) phát hiện. Qua xét nghiệm, các chuyên gia phát hiện trong muối giả có chứa thuốc diệt cỏ.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) -Ngày 3/2 tại Cà Mau, Nông trại Viễn Phú thuộc Công ty cổ phần sản suất thương mại Viễn Phú (Cà Mau) đã nhận giấy chứng nhận sản xuất hữu cơ do Công ty Control Union Vietnam cấp. Đây là một mô hình canh tác lúa gạo đầu tiên tại Việt Nam cũng như Đông Nam Á được cấp chứng nhận này.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Cá ngừ, sữa đậu nành, súp lơ xanh hay bí ngô... đều có tác dụng rất tốt cho da, chống lão hóa, làm làn da luôn mịn màng nhất là trong thời tiết giá lạnh.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) - Tạp chí tháng Food and Wine chuyên về ẩm thực và xu hướng tiêu dùng của Mỹ vừa đăng tải bài viết về những địa điểm thưởng thức các món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới. TP.HCM đã lọt vào danh sách này, với nhận xét của Food and Wine khen ngợi sự đa dạng của các món ăn.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) -Các nhà khoa học đã tạo được thịt nhân tạo trong phòng thí nghiệm và hiện đang tìm cách kiếm lợi nhuận từ chúng.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)-Cá leo là một loài cá nước ngọt được phân bố ở nhiều vùng khác nhau, nhiều nhất là sông Tiền và sông Hậu. Đây là một loài da trơn, mình dài giống như cá trèn nhưng to hơn nhiều, trung bình từ 1 – 2 kg.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) - Hằng năm, cứ vào ngày 8/1 là Yan Can Cook (Martin Yan) lại làm "chủ xị" cho cuộc thi những nhà hàng Trung Hoa nổi tiếng nhất ở Mỹ. Tuy nhiên, năm nay cũng là lần đầu tiên Yan vắng mặt với sự kiện này để đến Việt Nam.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)-Dịp cuối năm nay, nhiều người đổ xô chọn thịt chuột để làm món đặc sản liên loan cuối năm. Những làng thịt chuột nổi tiếng phía Bắc ở Thạch Thất (Hà Nội), Bắc Ninh... đông khách chưa từng có.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)-Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mà rất nhiều giấy mực và nhiều buổi hội thảo đã có nhiều cảnh báo, nhiều lời hứa của các cơ quan có thẩm quyền song đến nay vẫn tồn tại tình trạng ngộ độc thực phẩm hay tình trạng hàng hóa, sản phẩm sản xuất lưu thông trên thị trường không đúng tiêu chuẩn ngày càng nghiêm trọng.

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)-Tiêu thụ cùng lúc những thực phẩm có ích cho sức khỏe có thể mang lại những giá trị dinh dưỡng lớn hơn cho cơ thể. Sau đây là 10 nhóm thực phẩm mà bạn nên kết đôi chúng lại với nhau trong chế độ ăn uống hàng ngày để có được những lợi ích tốt nhất.

(Tin Môi Trường) - Ngày 25/12/2011, Khoa Ngoại Ngữ- Đại học Thái Nguyên đã tổ chức buổi thu thập chữ ký ủng hộ Dự án "Không chất độc hại trong thực phẩm" do Tin Môi Trường phát động. 1400 chữ ký của sinh viên cũng như cán bộ, giáo viên tại khoa đã thu thập được trong ngày.

(Tin Môi Trường) - Bận rộn với lịch diễn dày đặc, nhưng người mẫu Ngọc Quyên vẫn dành thời gian để ký ủng hộ Dự án “Không chất độc hại trong thực phẩm” do Tin Môi Trường phát động. Và cô người mẫu có biệt danh “Chim non” này cho biết sẵn sàng làm đại sứ hình ảnh cho Dự án.