»

Thứ năm, 21/11/2024, 19:02:20 PM (GMT+7)

Không nên chọn bánh chưng có lá màu xanh mướt

(08:35:56 AM 16/02/2015)
(Tin Môi Trường) - Làm thế nào để lựa chọn chiếc bánh chưng tết đảm bảo an toàn thực phẩm, các chuyên gia về an toàn thực phẩm đã chỉ ra một số bí quyết.

Người dân ở các thành phố docuộc sống bận rộn nên từ lâu đã không còn cảnh nhà nhà gói bánh chưng nữa. Để có chiếc bánh chưng đặt trên bàn thờ tết, các bà nội trợ thường gian thường mua bánh được bán sẵn trên thị trường.


[-]Không[-]nên[-]chọn[-]bánh[-]chưng[-]có[-]lá[-]màu[-]xanh[-]mướt

 

Làm thế nào để lựa chọn chiếc bánh chưng đảm bảo an toàn thực phẩm, các chuyên gia về an toàn thực phẩm chỉ ra một số bí quyết như: Nên chọn mua bánh chưng ở các cửa hàng bán - gói bánh nổi tiếng, có uy tín. Quan sát màu sắc bánh: Không nên chọn mua bánh chưng có lớp vỏ ngoài màu xanh mướt hoặc có màu ánh tím vì lá dong khi luộc bằng phương pháp truyền thống qua 8-10 giờ đun nấu thường ngả sang màu vàng, không thể xanh mướt được.


Đặc biệt, trên thị trường hiện nay, ngoài bánh chưng xanh truyền thống còn có các loại bánh chưng cốm, bánh chưng gấc đỏ, bánh chưng đen (còn gọi là bánh chưng cẩm). Dù mới lạ nhưng khi chọn mua những loại bánh chưng này người tiêu dùng cũng nên tìm địa chỉ uy tín. Vì đã có không ít cơ sở bánh chưng vì để bánh có màu như ý, người làm đã sử dụng các loại phẩm màu không an toàn cho sức khỏe.


Một lưu ý rất quan trọng là do thời tiết phía Bắc luôn lạnh ẩm nên bánh chưng rất dễ bị mốc, nhiều người tiếc rẻ vẫn ăn. Lời khuyên của các chuyên gia là không nên ăn các loại bánh chưng khi đã có biểu hiện mốc mọc ở ngoài lớp lá. 

 

Theo N.P/Báo Lao Động
[Quay lại]
Từ khóa liên quan: bánh chưng, kinh nghiệm, lá xanh, an toàn
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Không nên chọn bánh chưng có lá màu xanh mướt

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
VACNECPECO

Gia đình xanh
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?

”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?

(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.

Tin Môi Trường

Ẩm thực xanh
Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt

Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt

(Tin Môi Trường) - Bánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa lại gây thương nhớ và trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại Tp.HCM vừa qua.

VACNE 30 năm

Công sở xanh
Điều gì làm nên môi trường làm việc xuất sắc?

Điều gì làm nên môi trường làm việc xuất sắc?

(Tin Môi Trường) - Không chỉ là chế độ lương thưởng hay chính sách phúc lợi, người lao động ngày càng có nhiều mong muốn hơn về môi trường làm việc. Trong đó, các yếu tố tưởng từng là “cộng thêm” như chương trình chăm sóc sức khỏe toàn diện, cơ hội học tập và phát triển, môi trường thể nghiệm những cái mới… đang được ưu tiên hơn.

Hội BVTN&MT Việt Nam

Phong thủy
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?

KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI