Một số kinh nghiệm cần lưu ý khi chọn mua rượu thuốc

>> Chủ tịch UBND tỉnh Yên Bái trực tiếp trao Bằng công nhận Cây di sản Việt Nam cho đại diện Khu bảo tồn Chế Tạo huyện Mù Cang Chải >> Quỹ từ thiện Từ Tâm cùng Câu lạc bộ Nữ doanh nhân huyện Tây Sơn tặng quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn >> Đã chọn được một số đề tài xuất sắc trong cuộc thi “Sáng tạo xanh – Sống trong lành” >> Tổng thư ký VACNE trình bày “Bài học kinh nghiệm thực tiễn về phòng ngừa ứng phó sự cố môi trường” tại Hội nghị của Liên đoàn các tổ chức kỹ thuật ASEAN >> Lãnh đạo của Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam tham gia Hội thảo về kinh nghiệm đọc sách khoa học

Sau đây là một số lưu ý với sản phẩm rượu thuốc:

Tại các khu vui chơi, giải trí, các hội chợ rất hay trưng bày bán các sản phẩm này mà không ghi rõ nguồn gốc, xuất xứ. Đây là điều tối kỵ không nên mua sản phẩm này bởi không đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn. Bên cạnh đó, người tiêu dùng nên chú ý: Không nên dùng rượu thuốc thoa lên những vùng da mỏng, nhạy cảm như da mặt, bởi trong rượu có chứa cồn, không tốt cho da.
 
Một số loại thuốc không thích hợp ngâm rượu, ví dụ như thuốc Đông y dạng khoáng, bởi vì thành phần có ích trong đó rất khó chiết xuất ra khi ngâm với rượu. Một số thảo dược dạng khoáng còn hàm chứa thành phần có độc, ví dụ chứa thủy ngân, chì, asen… đều không thích hợp để ngâm rượu.

Ngày nay, rất nhiều người thích sử dụng rắn để ngâm rượu vì một số tác dụng lưu truyền miệng, điều này phải hết sức cẩn thận bởi mỗi loại rắn có tác dụng và liều lượng rượu cũng khác nhau. Đặc biệt rất nguy hiểm với loại rắn độc để ngâm rượu thuốc, cần ý kiến tư vấn kỹ lưỡng của thầy thuốc Đông y có kinh nghiệm.

Tỉ lệ phối hợp khi ngâm rượu cũng cần lưu ý. Thông thường dùng rượu trắng 50 - 600, rượu trắng với nồng độ này đủ để giết chết vi sinh vật tồn tại trong thảo dược. Trong quá trình ngâm rượu, sự phối hợp giữa rượu và dược thảo là lượng rượu gấp 10 - 20 lần thảo dược. Tính hấp thu nước của dược liệu có chất rắn chắc kém có thể giảm bớt lượng rượu, chẳng hạn như củ nhân sâm thì chỉ cần ngâm lượng rượu gấp 10 lần là được.
 
Thời gian ngâm tùy từng loại thảo dược. Thông thường, thời gian ngâm rượu thuốc khoảng 15 - 30 ngày. Thời gian quá dài sẽ ở một mức độ nào đó làm cho ethanol bay hơi, sau khi nồng độ giảm thấp, tác dụng kháng khuẩn sẽ giảm đi, thảo dược có thể sinh ra nấm mốc.

Trong thời gian ngâm rượu thuốc, cần lắc đều hoặc đảo đều hàng ngày, sau 1 tuần thì 1 tuần đảo đều/lần. Thảo dược có chất cứng rắn như tắc kè cần ngâm lâu hơn. Ngoài ra độ rượu có ảnh hưởng đến rượu thuốc, nhiệt độ cao thì ngâm thời gian ngắn, nồng độ thấp ngâm thời gian dài hơn.