»

Thứ sáu, 22/11/2024, 10:09:25 AM (GMT+7)

Cách phân biệt ốc hương với ốc bông

(09:27:09 AM 04/09/2012)
(Tin Môi Trường) - Ngày càng có nhiều người bị người bán hàng "dắt mũi" khi tìm mua ốc hương bởi có một loại ốc giống đến 80% loại ốc này - ốc bông.

Xin gửi tới độc giả cách phân biệt hai loại ốc bông và ốc hương để tránh mua nhầm, ăn nhầm ốc hương với ốc bông, 


Hình dáng: 

Ốc hương thuôn dài nhọn nhọn về hai đầu. Ốc bông thì tròn bầu hơn, có hình dáng gần giống ốc nhồi.

 

Vỏ ốc hương dày hơn ốc bông nhiều.

 

Kích thước: Hai loại ốc này có kích thước tương đương nhau. Cá thể lớn nhất dài không quá 10cm và nặng khoảng 60g. Nhưng nếu nhìn tổng thể thì ốc hương thường nhỏ hơn ốc bông khoảng 1 - 2cm.

Màu sắc: Vỏ ốc hương có màu vàng ngà, lốm đốm trắng, nâu, vàng rất rõ rệt. Hầu như vỏ ốc hương đều sáng bóng và không bám rêu hay bùn rác. Các đường vân đốm được sắp xếp đều đặn nhỏ đến to, rồi lại nhỏ dần thành hàng theo chiều xoáy ốc từ miệng cho đến hết đuôi ốc.

 

Ốc[-]hương

Ốc hương khi còn sống

Ốc[-]bông

Ốc bông khi còn sống


Còn ốc bông thì vỏ thường có màu trắng đục. Các đốm, vân trên vỏ ốc có màu nâu đen. Các chấm đốm, vân xếp chi chít, lộn xộn không có trật tự rõ rệt. 

Giá trị dinh dưỡng: Thịt ốc hương giòn, ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, không bở, có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều calo, các loại vitamin B cho cơ thể. Ốc hương không có cholesterol, dễ tiêu hóa. 

Đặc biệt, khi chín, phần thịt ốc hương không lõm vào mà lồi ra ngoài, hoàn toàn có thể dùng tay lấy ra ăn.

Ốc bông không có mùi thơm đặc trưng của ốc hương. Ốc sau khi chế biến thì phần thịt tụt vào trong như hầu hết các loại ốc khác.

Sau[-]khi[-]chế[-]biến

 

(Nguồn: Huyền Thu/ Kiến thức)
[Quay lại]
Từ khóa liên quan: Cách, phân biệt, ốc hương, ốc bông
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Cách phân biệt ốc hương với ốc bông

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
VACNECPECO

Gia đình xanh
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?

”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?

(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.

Tin Môi Trường

Ẩm thực xanh
Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt

Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt

(Tin Môi Trường) - Bánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa lại gây thương nhớ và trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại Tp.HCM vừa qua.

VACNE 30 năm

Công sở xanh
Điều gì làm nên môi trường làm việc xuất sắc?

Điều gì làm nên môi trường làm việc xuất sắc?

(Tin Môi Trường) - Không chỉ là chế độ lương thưởng hay chính sách phúc lợi, người lao động ngày càng có nhiều mong muốn hơn về môi trường làm việc. Trong đó, các yếu tố tưởng từng là “cộng thêm” như chương trình chăm sóc sức khỏe toàn diện, cơ hội học tập và phát triển, môi trường thể nghiệm những cái mới… đang được ưu tiên hơn.

Hội BVTN&MT Việt Nam

Phong thủy
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?

KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI