Sống khỏe » Sức khỏe

Thứ hai, 25/11/2024, 01:29:34 AM (GMT+7)

Thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ

(10:15:40 AM 16/06/2014)

(Tin Môi Trường) - Những phụ nữ thích các món như bánh mỳ kẹp thịt, bít-tết hay các món ăn làm từ thịt đỏ khác có nguy cơ mắc ung thư vú cao. Đây là kết quả một nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Havard, Mỹ.

>> Miền Bắc sắp mưa phủ rộng, cảnh báo nguy cơ lũ quét, sạt lở đất >> Sân bay Long Thành nguy cơ lùi thời gian hoàn thành tới cuối 2026 >> Thói quen của nhiều người Việt trong buổi tối làm tăng nguy cơ ung thư >> Bình Định: Hồ trơ đáy, ruộng bỏ hoang và 24.000 người dân có nguy cơ "khát nước" >> Các nguồn thải và nguy cơ ô nhiễm môi trường trong khai thác quặng đất hiếm

Ảnh minh hoạ: IE

Từ những dữ liệu thu thập của hơn 88.000 phụ nữ ở độ tuổi 26 - 45 có khẩu phần thịt đỏ hàng ngày rất đa dạng từ không ăn hoặc ít hơn một lần một tháng cho tới hơn 6 phần ăn một ngày, các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy có một mối liên hệ giữa ăn thịt đỏ và ung thư vú. Sử dụng một mô hình phân tích, các nhà khoa học cho biết việc thường xuyên ăn thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Cụ thể, những phụ nữ ăn 1,5 phần thịt đỏ mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn 22% so với những người chỉ ăn một phần một tuần. Với mỗi phần thịt tăng thêm hàng ngày, nguy cơ này được ước tính tăng thêm 13%. Theo lý giải ban đầu của các chuyên gia, chất đạm (protein) trong thịt đỏ làm tăng nhanh quá trình phân chia tế bào và phát triển khối u. Ngoài ra, các hóa chất trong thịt qua chế biến như nitrate cũng được coi là một tác nhân gây ung thư.

Tuy nhiên, nhiềuchuyên gia cho rằng nghiên cứu trên là chưa đủ để khẳng định về mối liên hệ giữa thịt đỏ với bệnh ung thư vú. Nhà nghiên cứu về ung thư Valerie Beral, thuộc Đại học Oxford, chỉ ra rằng tỷ lệ mắc bệnh ung thư vú cũng không thấp hơn ở những người ăn chay. Mặc dù vậy, các chuyên gia vẫn khuyến cáo nữ giới nên thực hành một chế độ dinh dưỡng lành mạnh chứa nhiều rau. Sally Greenbrook thuộc Hội từ thiện Ung thư vú Anh cho biết phụ nữ nên chú trọng giảm nguy cơ ung thư thông qua thực đơn ăn uống lành mạnh, tập luyện thể dục và hạn chế đồ uống có cồn.

(TTXVN)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Thịt đỏ, làm tăng, nguy cơ, ung thư vú , phụ nữ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)