»

Thứ bảy, 23/11/2024, 07:18:58 AM (GMT+7)

5 thực phẩm giúp giảm viêm

(10:27:30 AM 01/06/2012)
(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) - Các nghiên cứu cho thấy viêm là gốc rễ của nhiều chứng và bệnh, như bệnh tim, ung thư, đau khớp, dị ứng, các vấn đề về tiêu hóa, bệnh da và nhiều bệnh khác.


 

Điều quan trọng để tránh những bệnh này là giảm viêm và việc này dễ hơn những gì bạn nghĩ. Bạn không cần dùng thuốc chống viêm hoặc các chất bổ sung đặc biệt. Đơn giản với những thực phẩm chống viêm trong chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể giảm nguy cơ bị những căn bệnh này và cải thiện sức khỏe của mình.

 

1. Cá hồi


Nghiên cứu cho thấy a-xít béo omega-3 có trong cá hồi làm giảm sản sinh các protein gây viêm. Thực tế, chế độ ăn chứa nhiều a-xít béo omega-3 có thể giảm viêm hiệu quả tương tự aspirin và các thuốc chống viêm không steroid khác. Tuy nhiên, phần lớn chúng ta ăn quá nhiều a-xít béo omega-6 (có trong các nguồn protein khác như thịt gà, dầu ngũ cốc và dầu rum) và không đủ a-xít béo omega-3. A-xít béo omega-3 cũng có trong quả óc chó, hạt lanh và trứng.


2. Đậu đỗ


Chọn nguồn protein không phải thịt, như đậu đỗ, vài bữa mỗi tuần cũng có thể giúp ngăn ngừa mất cân bằng các a-xít béo omega-6. Ngoài ra, đậu đỗ có nhiều chất xơ, giúp ổn định đường huyết. Điều này rất quan trọng vì đường huyết cao hoặc thấp đều có thể gây phản ứng viêm trong cơ thể. Mục tiêu mỗi tuần có một ngày không ăn thịt, bạn hãy chọn các protein thực vật thay cho thịt nhé.

 

3. Quả mọng


Các chất chống ô-xy hóa như vitamin A và C, với hàm lượng cao trong quả mọng, có thể giúp chống viêm bằng cách bảo vệ cơ thể không bị tổn thương dẫn tới viêm. Các trái cây và rau khác cũng có hàm lượng cao chất chống ô-xy hóa. Ăn đa dạng trái cây và rau mỗi ngày sẽ đảm bảo cho bạn có nhiều chất dinh dưỡng này.



4. Trà xanh

Hãy uống 3-4 tách trà xanh mỗi ngày.


Ngoài việc ăn đủ chất chống ô-xy hóa, hãy thêm vài tách trà xanh vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Trà xanh chứa hàm lượng cao chất chống ô-xy hóa, đặc biệt là hợp chất EGCG, rất có hiệu quả trong giảm viêm. Hãy uống 3-4 tách trà xanh mỗi ngày.


5. Yến mạch


Yến mạch và ngũ cốc nguyên cám khác không chỉ chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như selen (giúp chống viêm) mà còn chứa chất xơ. Chất xơ, như đã đề cập ở trên, giúp ổn định nồng độ đường huyết và ngăn ngừa đáp ứng viêm. Mục tiêu tối thiểu là mỗi ngày 25g chất xơ, 3-6 khẩu phần thực phẩm ngũ cốc nguyên cám như yến mạch, diêm mạch.

  

Theo Sức Khoẻ và Đời Sống
Từ khóa liên quan: thực phẩm, giảm viêm, sức khoẻ
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: 5 thực phẩm giúp giảm viêm

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)
 SHIP TRUNG VIỆT
Không xả rác
CPECO VACNE
Tin Môi Trường
 Thông nước: Cây Di sản làm thuốc

Thông nước: Cây Di sản làm thuốc

(Tin Môi Trường) - Thông nước hay Thủy tùng, gọi như vậy vì cây này gần giống cây Thông, nhưng mọc ở dưới nước hay ven nước, tên khoa học là Glyptostrobus pensilis (Staunt.) K. Koch, họ Bụt mọc (Taxodiaceae).

VACNE 30 năm
 "Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI