Sống khỏe

Thứ bảy, 23/11/2024, 10:33:49 AM (GMT+7)

Vỏ táo có tác dụng ngăn ngừa béo phì

(13:52:12 PM 24/06/2012)

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) - Một nghiên cứu mới ở chuột cho thấy một hợp chất trong vỏ táo có tên axit ursolic có thể bảo vệ trước nguy cơ mắc bệnh béo phì.

>> Rau lang xào tỏi trị béo phì do... nhậu >> Tác dụng ngược của trái táo mèo

Trong nghiên cứu, những con chuột ăn chế độ có hàm lượng mỡ cao kèm axit ursolic trong vài tuần đã phát triển khối lượng cơ bắp nhiều hơn và sinh ra nhiều mỡ nâu có tác dụng đốt cháy calo hơn so với những con chuột có cùng chế độ ăn nhưng không kèm acid ursolic.

Phó giáo sư, Tiến sĩ nội khoa tại Đại học Iowa, ông Christopher Adams, tác giả của nghiên cứu, nhấn mạnh: “Do cơ bắp rất hiệu quả trong việc đốt cháy calo, nên chỉ việc những con chuột sử dụng axit ursolic có cơ bắp được tăng cường cũng đủ để giải thích axit ursolic góp phần làm giảm béo phì như thế nào.”

Tuy nhiên, ông Adams cho biết thêm việc gia tăng mỡ nâu ở những con chuột này, một phát hiện bất ngờ, cũng có thể giúp bảo vệ trước béo phì, mặc dù các nhà nghiên cứu không biết cơ chế axit ursolic tác động đến mỡ nâu là như thế nào.

Những nghiên cứu trước của các nhà nghiên cứu này cho thấy axit ursolic làm tăng khối lượng cơ bắp và sức mạnh ở những con chuột khỏe mạnh. Trong nghiên cứu mới, họ đã thử nghiệm hợp chất trên ở những con chuột có khả năng mắc béo phì và hội chứng chuyển hóa.

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học còn nhận thấy những con chuột ăn axit ursolic tăng cân ít hơn và ít có nguy cơ xuất hiện những tình trạng tương tự thời kỳ tiền tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ, bất chấp thực tế rằng chúng ăn nhiều thức ăn hơn những con chuột không sử dụng axit ursolic.

Các nhà nghiên cứu vẫn chưa thử nghiệm axit ursolic trên người song nghiên cứu ở chuột thường không đem lại kết quả tương tự trên người./.

Theo VN+

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Axtit ursolic , Vỏ táo , Béo phì , Gan nhiễm mỡ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Vỏ táo có tác dụng ngăn ngừa béo phì

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)