Sống khỏe
Muối là thủ phạm giấu mặt
(12:14:50 PM 23/03/2013)Hình ảnh minh họa
Các bác sỹ Khoa Y tế công cộng thuộc trường Đại học Harvard (Mỹ) đã phân tích kết quả của khoảng 240 cuộc khảo sát về lượng muối được sử dụng trong các món ăn ở 50 quốc gia trong giai đoạn từ năm 1990-2010, sau đó tiến hành đánh giá về mức độ ảnh hưởng của việc ăn mặn đến huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Kết quả cho thấy có tới gần 1 triệu trường hợp tử vong do dư thừa lượng muối trong khẩu phần ăn, trong đó 42% các ca tử vong là do đau tim, 41% do đột quỵ và 17% do các bệnh liên quan đến tim mạch khác. Nghiên cứu cũng cho thấy 84% các ca tử vong do ăn mặn là ở các nước có thu nhập thấp và trung bình. Trong khi đó, qua theo dõi hồ sơ bệnh án của các bệnh nhân tử vong trong năm 2010, các bác sỹ cũng tìm thấy 2,3 triệu trường hợp đã sử dụng quá nhiều muối trong khẩu phần ăn.
Tiến sỹ Bob Reid, chuyên gia thuộc Viện Nghiên cứu Tim mạch, Đại học Ottawa, nhận định kết quả nghiên cứu này là rất quan trọng, có tác dụng cảnh báo ở mức độ cao. Ông cho biết các nhà khoa học đang cố gắng làm rõ hơn những tác động nguy hiểm của việc sử dụng quá nhiều muối đối với huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Cơ quan Y tế công cộng Canada trước đây đã khuyến cáo người dân nước này nên sử dụng khoảng 1.500 mg natri/ ngày và không vượt quá 2.300 mg. Tuy nhiên, kết quả của các cuộc khảo sát gần đây cho thấy người Canada vẫn tiêu thụ trung bình 3.400 mg natri/ngày.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Kinh tế tuần hoàn trong quản lý rác thải ở Việt Nam
- "Có hẹn cùng thanh xuân" - Chuyến tàu ngược thời gian cho người cao tuổi
- Bệnh viện không tổ chức ngày kỷ niệm Thầy thuốc Việt Nam để chống dịch
- Ý tưởng độc đáo từ tái chế khẩu trang đã qua sử dụng
- Hà Lan tiêu diệt hàng nghìn con chồn để phòng lây nhiễm SARS-CoV-2
- 423 trường và nhóm trẻ tại Đà Nẵng được thụ hưởng chương trình sữa học đường
- Cách rửa rau để loại bỏ thuốc trừ sâu gây hại
- Gần 600 người đăng ký hiến mô, tạng cứu người và hiến xác cho khoa học
- Tạm ngừng hoạt động triển lãm “Sự bí ẩn đặc biệt của cơ thể người”
Bài viết mới:
- Hội thảo đánh giá cuối kỳ dự án giảm thiểu tác động của đốt lộ thiên và sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật trong nông nghiệp (23/11/2024)
- Cây Đa cổ thụ -Nơi treo cờ Cộng sản đầu tiên vùng ven Hà Nội được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (20/11/2024)
- Lãnh đạo VACNE tham gia tọa đàm về luật thủ đô năm 2024 (20/11/2024)
- Hai cây cổ thụ vùng ven đô Thăng Long được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (20/11/2024)
- Hội BVTN&MT Việt Nam cùng thống nhất hành động và triển khai các nhiệm vụ mới (20/11/2024)
- Lan tỏa thông điệp về phát triển bền vững đến người tiêu dùng qua từng vỏ hộp sữa (13/11/2024)
- Cây đầu tiên của huyện Đan Phượng được công nhận Cây Di sản Việt Nam (13/11/2024)
- Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn? (11/11/2024)
- Đã chọn được một số đề tài xuất sắc trong cuộc thi “Sáng tạo xanh – Sống trong lành” (06/11/2024)
- Đoàn đại biểu VACNE tham dự Hội thảo “Đánh giá tác động và việc Giảm CO2” tại Hàn Quốc (28/10/2024)
Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn?
(Tin Môi Trường) - Chế độ ăn tốt giúp sống lâu và khỏe mạnh là chế độ ăn bao gồm nhiều trái cây, các loại hạt và các loại đậu, rau, ngũ cốc nguyên hạt.
Thông nước: Cây Di sản làm thuốc
(Tin Môi Trường) - Thông nước hay Thủy tùng, gọi như vậy vì cây này gần giống cây Thông, nhưng mọc ở dưới nước hay ven nước, tên khoa học là Glyptostrobus pensilis (Staunt.) K. Koch, họ Bụt mọc (Taxodiaceae).
"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc
(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.
Vì sao Bệnh viện Chợ Rẫy, Từ Dũ "thoát" bị xử phạt vi phạm môi trường?
(Tin Môi Trường) - Thanh tra Bộ Tài nguyên và Môi trường vừa công khai 2 kết luận thanh tra việc chấp hành pháp luật về bảo vệ môi trường và tài nguyên nước tại Bệnh viện Từ Dũ và Bệnh viện Chợ Rẫy, TPHCM.