Thứ năm, 21/11/2024, 20:51:07 PM (GMT+7)

Có nên sử dụng thực phẩm biến đổi gen?

(08:47:20 AM 26/05/2012)
(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) - Thời gian gần đây, nhiều bạn đọc liên hệ đến tòa soạn hỏi về thực phẩm biến đổi gen, liệu thực phẩm này đã có ở Việt Nam hay chưa? Đó là những thực phẩm gì và cần phân biệt thế nào? Có nên dùng hay không?

Ảnh[-]minh[-]họa.
Ảnh minh họa.

 

GS.TS Nguyễn Quang Thạch, nguyên Viện trưởng Viện Sinh học Nông nghiệp cho biết, Việt Nam chưa có cây trồng biến đổi gen, còn nghiên cứu về thực phẩm biến đổi gen trên thế giới thì có nhiều loại cây trồng. Tuy nhiên, cây mà có tính chất thương mại hóa cao, được thế giới sử dụng là ngô, cây bông, đậu tương, cải dầu.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho rằng, không thể nhận biết được thực phẩm biến đổi gen bằng cảm quan, chỉ bằng phân tích của cơ quan quản lý và nguyên tắc phải thông báo trên nhãn mác. Thực tế cũng chưa có nghiên cứu khoa học nào về tác hại của thực phẩm này. Tuy nhiên, nếu một con người bị biến đổi gen sẽ mất cấu trúc cơ thể, thực động vật cũng vậy. Trên thực tế, môi trường và sinh học luôn thay đổi, cây trồng cũng thay đổi theo để thích nghi, nó là quá trình biến đổi gen rất chậm, tự nhiên, khiến con người cũng thích nghi theo và không nguy hại. Chúng ta đang sử dụng thực phẩm truyền thống nên khó thích nghi với những thứ biến đổi gen, có các gen lạ.

TS.BS Trần Văn Khoa, Trưởng phòng Gen và Di truyền, Học viện Quân y cho hay, khi thực phẩm biến đổi gen không tự nhiên (cấy gen khác vào trong thực phẩm) thì AND của thực phẩm đó bị biến đổi. Tuy chưa có nghiên cứu nào về con người ăn vào thực phẩm biến đổi AND có bị gắn gen đó làm thay đổi cấu trúc gen của con người hay không, nhưng điều ảnh hưởng tới gen của con người là hoàn toàn có thể xảy ra. Ở Nhật Bản có gạo, giúp ăn vào kháng được bệnh tiêu chảy, đây cũng là thực phẩm biến đổi gen, nó như được tiêm thêm văcxin phòng bệnh, khiến gia súc và con người cũng kháng được bệnh này.

PGS.TS Phan Thị Sửu, Giám đốc Trung tâm Kỹ thuật An toàn Vệ sinh thực phẩm cho biết, hiện tại Việt Nam cũng nhập ngô và đậu tương biến đổi gen, nhưng trước đây thì chưa được chú trọng đến quản lý nhãn mác, bao bì. Tới đây sẽ áp dụng theo Luật An toàn thực phẩm mà Chính phủ vừa ban hành phải ghi rõ trên nhãn mác, bao bì thực phẩm biến đổi gen.

(Theo Kiến thức )
[Quay lại]
Từ khóa liên quan: sử dụng, thực phẩm , biến đổi gen, nên không
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Có nên sử dụng thực phẩm biến đổi gen?

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
CPECO VACNE

Giao lưu trực tuyến
Ông Phạm Văn Sơn: Khơi dậy và lan toả tinh thần bảo vệ môi trường như một thói quen, hành động từ tiềm thức

Ông Phạm Văn Sơn: Khơi dậy và lan toả tinh thần bảo vệ môi trường như một thói quen, hành động từ tiềm thức

(Tin Môi Trường) - Nghề bảo vệ môi trường không chỉ là một nghề mà còn là một sứ mệnh cao cả. Chúng tôi tin rằng chỉ những người có duyên và có phúc mới có thể làm nghề này, bởi vì đó là sự kết hợp giữa đam mê, tâm huyết và lòng yêu thiên nhiên. Hãy cùng nhau bảo vệ môi trường và lan tỏa tình yêu thiên nhiên!- Đó là những lời nói chân thành, mộc mạc được gửi gắm trong những câu chuyện thực tế và tâm huyết của ông Phạm Văn Sơn - Tổng Thư ký Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, Giám đốc Trung tâm Ứng phó sự cố môi trường Việt Nam - thành viên Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường trao đổi nhân dịp Tuần lễ môi trường năm 2024.

Tin Môi Trường

Thông tin môi trường
Tọa đàm “Chia sẻ, cập nhật thông tin về thị trường carbon từ hệ sinh thái rừng ven biển"

Tọa đàm “Chia sẻ, cập nhật thông tin về thị trường carbon từ hệ sinh thái rừng ven biển"

(Tin Môi Trường) - Ngày 22/8/2024 tại TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM, Tổ chức Nghiên cứu Lâm nghiệp quốc tế (CIFOR), và Viện Nghiên cứu Môi trường/Đại học Adelaide đã cùng tổ chức buổi tọa đàm “Chia sẻ, cập nhật thông tin về thị trường carbon từ hệ sinh thái rừng ven biển." Tọa đàm nhằm cung cấp thông tin khoa học cập nhật về thị trường carbon, một vấn đề rất được xã hội quan tâm. Đây cũng là dịp quan trọng để cùng nhau chia sẻ kiến thức, học hỏi và hợp tác để xây dựng những dự án carbon xanh chất lượng cao.

VACNE 30 năm

Con số sự kiện
Hà Nội: Hơn 25.000 cây xanh bị gãy, đổ do bão.

Hà Nội: Hơn 25.000 cây xanh bị gãy, đổ do bão.

(Tin Môi Trường) - Tối 8-9, UBND TP Hà Nội có báo cáo nhanh về công tác ứng phó bão số 3. Theo đó, trong ngày 8-9, Hà Nội có thêm 1 người tử vong do ảnh hưởng của bão số 3. Cụ thể, gió lớn đã khiến 1 mái tôn bung bật va trúng 2 người dân ở huyện Chương Mỹ, khiến 1 người tử vong, 1 người bị thương.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI