Vận động ngư dân đưa rác về bờ và câu chuyện thay đổi hành vi ở tỉnh Phú Yên Cây Gạo huyền thoại thôn Tân Mỹ được vinh danh là Cây Di sản Việt Nam Cây Ruối khổng lồ của tỉnh Hải Dương được vinh danh Cây Di sản Việt Nam Những cây cổ thụ quý hiếm của tỉnh Yên Bái được công nhận Cây Di sản Việt Nam Nhiều kết quả ghi nhận trong phong trào giảm nhựa tại TP. Đông Hà (Quảng Trị)

Hỏi và đáp

Chủ nhật, 23/02/2025, 06:35:17 AM (GMT+7)

Cách bổ sung vitamin cho người ăn chay?

(08:45:18 AM 04/10/2012)

(Tin Môi Trường) - Hỏi: Tôi đang thực hiện chế độ ăn chay để phòng và chữa bệnh tim mạch. Xin hỏi, ăn như vậy có cần bổ sung vitamin không? Phạm Tú Loan (Đông Anh, Hà Nội).

>> Tết ấm yêu thương với bà con người mù nghèo >> 4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp >> Bãi rác lộ thiên của Tâm Sinh Nghĩa cháy âm ỉ, người dân khốn khổ vì mùi hôi >> Đồng Xoài treo thưởng cho người tìm ra thủ phạm phát tán mùi hôi trong không khí >> Lan tỏa thông điệp về phát triển bền vững đến người tiêu dùng qua từng vỏ hộp sữa

PGS.TS Nguyễn Quang Tuấn, Viện Tim mạch Quốc gia trả lời:

Ảnh minh họa.

Chế độ ăn chay phòng và trị tim mạch cung cấp đầy đủ vitamin, chất khoáng và sắt nhưng vẫn nên bổ sung đa vitamin có chứa B12, sắt và các yếu tố vi lượng khác mỗi ngày. Thiếu sắt thường thấy ở người ăn chay cũng như không ăn chay.

Các loại rau có lá xanh đậm, ngũ cốc, nhất là ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm cung cấp nguồn sắt phong phú. Vitamin C giúp tăng cường hấp thu sắt từ thức ăn. Một số bằng chứng chỉ ra rằng, vitamin A và vitamin E giúp phòng tránh sự oxy hóa LDL - cholesterol do đó giúp phòng ngừa bệnh mạch vành.

Thiếu vitamin B6 có thể làm tăng sự hình thành tắc nghẽn mạch vành. Nhu cầu vitamin B12 là rất nhỏ và có thể cung cấp qua sữa không béo, sữa chua. Vitamin D có thể hấp thu bằng cách phơi nắng hoặc ăn tăng cường sữa không béo và sữa chua.

(Nguồn: Kiến thức)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Bổ sung, vitamin, người, ăn chay.

Gửi ý kiến bạn đọc về: Cách bổ sung vitamin cho người ăn chay?

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Giao lưu trực tuyến

Ông Phạm Văn Sơn: Khơi dậy và lan toả tinh thần bảo vệ môi trường như một thói quen, hành động từ tiềm thức

(Tin Môi Trường) - Nghề bảo vệ môi trường không chỉ là một nghề mà còn là một sứ mệnh cao cả. Chúng tôi tin rằng chỉ những người có duyên và có phúc mới có thể làm nghề này, bởi vì đó là sự kết hợp giữa đam mê, tâm huyết và lòng yêu thiên nhiên. Hãy cùng nhau bảo vệ môi trường và lan tỏa tình yêu thiên nhiên!- Đó là những lời nói chân thành, mộc mạc được gửi gắm trong những câu chuyện thực tế và tâm huyết của ông Phạm Văn Sơn - Tổng Thư ký Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, Giám đốc Trung tâm Ứng phó sự cố môi trường Việt Nam - thành viên Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường trao đổi nhân dịp Tuần lễ môi trường năm 2024.

Thông tin môi trường

Diễn đàn về quản lý Khu dự trữ sinh quyển thế giới Kiên Giang

(Tin Môi Trường) - Chiều 5/12/2024, tại thành phố Rạch Giá, Ban Quản lý Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Kiên Giang phối hợp với Cục Bảo tồn Thiên nhiên và Đa dạng sinh học - Bộ Tài nguyên và Môi trường tổ chức “Diễn đàn đối thoại tăng cường quản lý Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Kiên Giang”.

Con số sự kiện

Danh sách 25 Giải thưởng của Cuộc thi viết về Cây Di sản Việt Nam năm 2024

(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 26/11/2024, tại Hà Nội, Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam đã tổ chức công bố kết quả và trao giải cuộc thi viết về Cây di sản Việt Nam năm 2024 cho các cá nhân và tập thể thuộc 25 tác phẩm đoạt giải thưởng Cuộc thi.