Trại Cai Nhựa - Chữa lành hành tinh bắt đầu từ những hành động nhỏ Ninh Thuận: Phát triển công nghệ tiền xử lý rác thải phù hợp với địa phương Việt Nam Vì sao ngày nào cũng báo không khí lạnh mà trời vẫn "nắng chang chang"?Cây Đa cổ thụ -Nơi treo cờ Cộng sản đầu tiên vùng ven Hà Nội được vinh danh Cây Di sản Việt Nam Lãnh đạo VACNE tham gia tọa đàm về luật thủ đô năm 2024

Cộng đồng » Đời sống

Thứ bảy, 23/11/2024, 09:22:53 AM (GMT+7)

Rau nhút - một đời xanh rêu

(22:57:58 PM 02/06/2018)

(Tin Môi Trường) - Tại huyện Hóc Môn, TP.HCM có rất nhiều ao rau nhút xanh mướt một miền quê, là vùng nguyên liệu lớn cho thị trường TP.HCM. Vào mùa, rau nhút trổ bông vàng trông cũng rất nên thơ.

>> TP HCM: Bắt quả tang một đối tượng đổ chất thải nguy hại ra môi trường >> Trồng rau nhút kiếm 300 triệu đồng/năm >> Điều trưởng Phòng TM-MT huyện Hóc Môn làm chuyên viên >> Bí thư Thăng yêu cầu cách chức trưởng Phòng TN&MT huyện Hóc Môn: Phải chờ >> Bí thư Đinh La Thăng yêu cầu cách chức trưởng phòng TN-MT Hóc Môn

Rau nhút hoặc rau rút là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Theo wikipedia, loài này được João de Loureiro miêu tả khoa học đầu tiên năm 1790.

Thân cây được che phủ bằng các lá hình lông chim kép nhỏ, giống như lá trinh nữ rất nhạy cảm và khép lại khi bị tiếp xúc. Các thân cây nổi trên mặt nước thường tạo ra các thảm lá dày. Loài này giàu canxi, vitamin A, C, niacin và vì thế được trồng để làm rau ăn.

Tại huyện Hóc Môn, TP.HCM có rất nhiều ao rau nhút xanh mướt một miền quê, là vùng nguyên liệu lớn cho thị trường TP.HCM. Vào mùa, rau nhút trổ bông vàng trông cũng rất nên thơ. Vì lá non, thân non và quả non đều được chế biến thành các món xào, nấu canh chua, lẩu chua… nên rau nhút khá “được lòng” những bà nội trợ!

Để hái chúng, người dân phải dầm mình trong nước, lựa cắt những cọng có lá non, bó thành lọn rồi đưa lên bờ. Từ đây, rau nhút được chuyển về các chợ, siêu thị để rồi vào nhà hàng, quán ăn, bữa cơm gia đình. Đời rau – đời người như có duyên có phận, cứ thế gắn bó với nhau, xanh rêu một kiếp!

Mời độc giả theo chân người dân hái rau nhút ở Hóc Môn:

Hải Phượng.-Ảnh Đoàn Ngọc Bảo (Vietnamtimes)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Rau nhút, một đời, xanh rêu, Đoàn Ngọc Bảo, Hóc Môn

Gửi ý kiến bạn đọc về: Rau nhút - một đời xanh rêu

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Cửa sổ tâm hồn

Tiễn biệt GS.TS Võ Tòng Xuân - Một con người của tình thương và công việc

(Tin Môi Trường) - Vào lúc 7g30 ngày 22/8/2024 tại Nhà tang lễ TP Cần Thơ, Ban tang lễ và gia đình tổ chức lễ truy điệu tiễn đưa GS.TS. Võ Tòng Xuân, Anh hùng Lao động, Nhà giáo Nhân dân về nơi an nghỉ cuối cùng tại quê nhà Thị trấn Ba Chúc, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Ông Lê Văn Nưng, Phó Bí thư thường trực tỉnh ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh An Giang, Trưởng Ban lễ tang đọc diễn văn truy điệu: Một lịch sử tường tận, sáng ngời từ ngày người con của đồng đất An Giang ra đời, thời niên thiếu, lớn lên, trưởng thành đến ngày làm rạng rỡ quê hương, đóng góp vô cùng to lớn cho nông nghiệp, giáo dục nước nhà.

Biếm họa môi trường

Nông dân hồ hởi với tín chỉ carbon

(Tin Môi Trường) - Không chỉ trồng cây lấy lương thực, hoa trái, người nông dân ngày nay còn thu hoạch được cả tín chỉ carbon.

Không xả rác bừa bãi

Trại Cai Nhựa - Chữa lành hành tinh bắt đầu từ những hành động nhỏ

(Tin Môi Trường) - Nhằm nâng cao nhận thức về tác hại của nhựa đối với sức khỏe và môi trường, Choice khởi xướng dự án truyền thông "Trại Cai Nhựa" với khẩu hiệu "Cắt cơn nghiện nhựa, chữa lành hành tinh". Trước thực tế đáng báo động về ô nhiễm nhựa, dự án hướng đến mục tiêu khuyến khích cộng đồng thay đổi thói quen sử dụng nhựa dùng một lần, góp phần xây dựng một môi trường sống bền vững.

Tình nguyện xanh

Hoạt động làm sạch biển huyện đảo Phú Quý

(Tin Môi Trường) - Ngày 03/8/2024, Trung tâm Truyền thông tài nguyên và môi trường phối hợp với Huyện Đoàn Phú Quý (tỉnh Bình Thuận) tổ chức ra quân làm sạch rác thải nhựa tại bãi biển và trồng rừng phòng hộ tại khu vực ven biển Lạch Xanh, huyện đảo Phú Quý. Hoạt động với sự tham gia của gần 150 cán bộ, công nhân viên chức, lực lượng vũ trang các đơn vị và người dân địa phương.