»

Thứ bảy, 23/11/2024, 07:32:45 AM (GMT+7)

Canh nấm chay cho ngày lễ Vu Lan

(10:01:47 AM 17/08/2012)
(Tin Môi Trường) - Tháng 7 cũng là tháng Vu Lan, tháng ăn chay. Hãy trổ tài nấu món canh nấm cho cả nhà bạn, đơn giản nhưng cũng giúp cơ thể có đủ lượng dinh dưỡng cần thiết trong ngày mùng 1 này.

Nguyên liệu:

- Nấm rơm tươi, nấm kim châm một lượng vừa đủ.

- Cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh, tỏi tây, vài bìa đậu phụ, hạt nêm chay.

 

 

Cách làm:

- Nấm rơm ngâm muối loãng, để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ rễ.

- Cắt đôi nấm rơm hoặc thái theo chiều dọc. Nấm kim châm có thể cắt đôi.

- Cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh cắt miếng vừa ăn.

- Đậu phụ cắt miếng vuông.

- Cho lượng nước dùng đủ cho cả nhà vào nồi, đun sôi.

- Thả bí đỏ, cà rốt vào nồi nước canh, đun với lửa liu riu vừa cho nhanh nhừ vừa tiết được nhiều chất ngọt.

- Tiếp tục cho súp lơ xanh, rồi các loại nấm.

- Cuối cùng cho đậu phụ, đợi sôi lại là được.

- Nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho hành ba rô vào.

Mách nhỏ:

- Ngoài các loại rau củ trên bạn có thể thêm bất kỳ loại nào nhà mình thích. 

(Nguồn: Dân Việt)
Từ khóa liên quan: Canh nấm, chay, cho, ngày lễ, Vu Lan
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Canh nấm chay cho ngày lễ Vu Lan

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)
 SHIP TRUNG VIỆT
Không xả rác
CPECO VACNE
 Thông nước: Cây Di sản làm thuốc

Thông nước: Cây Di sản làm thuốc

(Tin Môi Trường) - Thông nước hay Thủy tùng, gọi như vậy vì cây này gần giống cây Thông, nhưng mọc ở dưới nước hay ven nước, tên khoa học là Glyptostrobus pensilis (Staunt.) K. Koch, họ Bụt mọc (Taxodiaceae).

Tin Môi Trường
 "Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

VACNE 30 năm
 Vì sao Bệnh viện Chợ Rẫy, Từ Dũ "thoát" bị xử phạt vi phạm môi trường?

Vì sao Bệnh viện Chợ Rẫy, Từ Dũ "thoát" bị xử phạt vi phạm môi trường?

(Tin Môi Trường) - Thanh tra Bộ Tài nguyên và Môi trường vừa công khai 2 kết luận thanh tra việc chấp hành pháp luật về bảo vệ môi trường và tài nguyên nước tại Bệnh viện Từ Dũ và Bệnh viện Chợ Rẫy, TPHCM.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI