Trợ giúp |
Site map |
Sống xanh » Ẩm thực xanh
Cà phê Bromo
(20:25:02 PM 17/07/2012)Tôi đã có hai ngày được tận mắt ngắm nhìn, dạo chơi và cảm nhận sự chuyển động của ngọn núi lửa danh giá trong ngành du lịch Indonesia này.
| Cà phê Bromo - Ảnh: Băng Giang |
Hôm đó trời mù mịt sương. Khói bụi từ ngọn núi lửa đang trở mình phun ầm ào trên bầu trời, phủ lên làng Cemoro Lawang một tấm áo màu chì xám xịt.
Gió thổi khá gắt và không khí ẩm ướt. Sau khi làm vài vòng xe máy và cả đi bộ loanh quanh ngôi làng vắng vẻ và tro bụi tràn ngập, tôi quay trở về nhà hàng Cemerah Indah bên bờ vực. Bromo bên ngoài ô cửa kính vẫn đang ầm ĩ trở mình.
Tôi gọi nhân viên mang cho mình một ly cà phê Bromo nóng. Để xem có điều gì đặc biệt khiến bạn tôi không thể nào quên.
| Indonesia là một trong những quốc gia nổi tiếng trên thế giới về trồng và xuất khẩu cà phê, phổ biến là cà phê Arabica, loại cà phê phát triển tốt ở độ cao 1.500m, phù hợp với điều kiện địa hình và thổ nhưỡng của các nước cận xích đạo. |
Xem nào. Cà phê có vị thơm cháy, nhạt hơn cà phê Việt một chút. Và có phải đến gần một nửa cốc là bã bột cà phê không tan. Nếu muốn thưởng thức mà không bị gợn, bạn phải đợi một lúc cho bột lắng xuống đáy cốc, rồi uống lớp cà phê ở phía trên.
Bromo hoạt động dữ dội trở lại đã hạn chế khá nhiều du khách đến với điểm đến nổi tiếng này. Tôi gần như là vị khách duy nhất trong cả ngày hôm đó tại Cemerah Indah sau khi các lữ khách đến từ sớm săn bình minh đã rời đi sau chuyến xe đi Probolingo lúc 9g sáng. Cứ một chốc, một lát tôi lại ra hỏi người quản lý đã có du khách nào đến chưa.
Đã uống đến ly cà phê Bromo thứ hai trong ngày… Và đến lần này thì đúng là hương vị Bromo. Tôi cảm nhận được mùi vị của cả... ngọn núi lửa. Đậm đà và đầy ấn tượng.
| Nhà hàng Cemerah Indah vắng khách khi núi lửa Bromo (bên ngoài ô cửa kính) hoạt động trở lại - Ảnh: Băng Giang |
Cuối cùng, khi rời quán tôi đã hỏi Mitra (cậu bạn người địa phương mới quen) và được hướng dẫn xuống một cửa hiệu tạp hóa nhỏ xíu ở làng Cemoro Lawang để tìm mua cà phê đóng gói sẵn bán lẻ. Cửa hiệu chỉ còn 2 dây cà phê khoảng 20 gói hiệu Kapal Api để tôi mang về làm quà.
Vào những ngày mưa gió ướt át như thế này, tôi lại bồi hồi nhớ ly cà phê Bromo.
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
-
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
-
Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
-
9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
-
Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
-
11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
-
Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
-
Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
-
Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Thiên tuế hơn 200 tuổi ở Bến Tre được công nhận là Cây Di sản Việt Nam (16/01/2025)
- Những cây cổ thụ đầu tiên của Thành phố Hồ Chí Minh được công nhận Cây Di sản Việt Nam (06/01/2025)
- Công nhận 156 Cây di sản Việt Nam tại Vườn Quốc gia Bái Tử Long (23/12/2024)
- Thống nhất tên gọi Bộ Nông nghiệp và Môi trường sau hợp nhất hai bộ (20/12/2024)
- Cây Đa Tía trên 120 tuổi được công nhận Cây Di sản Việt Nam ở Nam Định (16/12/2024)
- Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên triển khai nhiều mô hình hay, cách làm tốt về giảm nhựa (16/12/2024)
- Đổi mới nội dung và phương thức hoạt động là giải pháp quan trọng nâng cao chất lượng tổ chức hội đáp ứng yêu cầu quản lý mới (14/12/2024)
- Cây cổ thụ hơn 300 năm tuổi ở một làng của Hà Nam có hình thù độc đáo, lạ kỳ (14/12/2024)
- Áo ấm, sữa ngon, quà vui đến với cô trò vùng cao những ngày đầu đông (14/12/2024)
- Quỹ từ thiện Từ Tâm cùng Câu lạc bộ Nữ doanh nhân huyện Tây Sơn tặng quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn (13/12/2024)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Bộ Tài nguyên và Môi trường hoãn thi tuyển công chức
(Tin Môi Trường) - Bộ Tài nguyên và Môi trường thông báo hoãn tổ chức vòng 1 kỳ thi tuyển công chức theo chỉ tiêu biên chế năm 2023 tới 330 thí sinh đủ điều kiện dự thi.
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?
.jpg)
