Sống xanh » Ẩm thực xanh
Bê bối “thịt ngựa giả bò” lan rộng
(11:37:45 AM 21/02/2013)Mới đây nhất, ngày 19.2, hãng thực phẩm lớn nhất thế giới Nestlé đã thông báo thu hồi hai sản phẩm ravioli và tortellini thịt bò được bán dưới nhãn hiệu Buitoni tại các chuỗi siêu thị ở Italia và Tây Ban Nha sau khi các xét nghiệm ADN cho thấy có thành phần thịt ngựa trong đó.
Một món bột hấp đông lạnh chứa phomat, sốt cà chua và thịt bò của Nestlé cũng phát hiện được làm từ nguyên liệu thịt ngựa và đã buộc phải rút khỏi thị trường Pháp và Bồ Đào Nha.
Nhiều chuỗi siêu thị ở châu Âu đã đồng loạt dỡ bỏ các sản phẩm “treo thịt bò bán thịt ngựa”. Ảnh: Metro |
Nestlé cho biết đã mua nguyên liệu “thịt bò” từ công ty HJ Schypke của Đức. Mặc dù khẳng định không gây nguy hại cho sức khỏe cộng đồng, Nestlé thừa nhận việc dán nhãn mác sai đối với sản phẩm ăn uống là phụ lòng tin của người tiêu dùng.
Cùng ngày, công ty sản xuất thịt bò JBS của Brazil cũng thông báo đã mua nguồn nguyên liệu thịt bò từ công ty HJ Schypke. Tuy nhiên hãng này cho rằng không dính líu đến vụ bê bối thực phẩm tại châu Âu.
JBS cho biết sẽ ngừng mua thịt bò từ châu Âu cho đến khi vụ bê bối được giải quyết triệt để. Chuỗi cửa hàng bán đồ hạ giá Lidl của Ðức cũng thu hồi sản phẩm ở Phần Lan và Thụy Điển sau khi xét nghiệm thấy có thịt ngựa. Trước đó, Đức cho biết đã phát hiện thấy 24 trong tổng số 360 mẫu thực phẩm thử chính thức có thành phần thịt ngựa.
Đến nay vẫn chưa thể xác định được nguồn gốc xuất xứ của thịt bò giả. Tuy nhiên, nhiều nguồn tin đã đặt ra nghi vấn thịt bò giả xuất phát từ lò mổ Rumani, bởi nguồn cung thịt của châu Ấu chủ yếu đến từ nước này.
Tuy nhiên, Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Rumani, ông Daniel Constantin cũng bán tin bán nghi về chuyện thịt bò giả được nhập từ nước ông khi chưa có một cơ quan chức năng nào kết luận điều đó, mà đây mới chỉ là khẳng định của hãng Spanghero đang bị kết tội.
Ông Constantin cho biết, các cơ quan chức năng Rumani đã kiểm tra hai lò mổ bị cáo buộc ở nước này, và một trong hai lò mổ đó không hề xuất khẩu thịt bò sang thị trường Châu Âu. Ngoài ra, hai hãng này đều có giấy phép để hoạt động lò mổ ngựa.
Trong khi đó, tờ “Người quan sát” của Anh cũng đặt ra một nghi vấn khác về sự hiện diện của mafia Đông Âu sau bê bối thực phẩm này. Tờ báo này dẫn lời các chuyên gia trong công nghiệp chế biến thịt cho rằng các nhóm tội phạm có tổ chức của Italia và Ba Lan có vai trò trong thương vụ này.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
- Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
- Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
- 9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
- Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
- 11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
- Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
- Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
- Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Đa cổ thụ -Nơi treo cờ Cộng sản đầu tiên vùng ven Hà Nội được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (20/11/2024)
- Lãnh đạo VACNE tham gia tọa đàm về luật thủ đô năm 2024 (20/11/2024)
- Hai cây cổ thụ vùng ven đô Thăng Long được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (20/11/2024)
- Hội BVTN&MT Việt Nam cùng thống nhất hành động và triển khai các nhiệm vụ mới (20/11/2024)
- Lan tỏa thông điệp về phát triển bền vững đến người tiêu dùng qua từng vỏ hộp sữa (13/11/2024)
- Cây đầu tiên của huyện Đan Phượng được công nhận Cây Di sản Việt Nam (13/11/2024)
- Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn? (11/11/2024)
- Đã chọn được một số đề tài xuất sắc trong cuộc thi “Sáng tạo xanh – Sống trong lành” (06/11/2024)
- Đoàn đại biểu VACNE tham dự Hội thảo “Đánh giá tác động và việc Giảm CO2” tại Hàn Quốc (28/10/2024)
- Mua đất bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không? (26/10/2024)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Điều gì làm nên môi trường làm việc xuất sắc?
(Tin Môi Trường) - Không chỉ là chế độ lương thưởng hay chính sách phúc lợi, người lao động ngày càng có nhiều mong muốn hơn về môi trường làm việc. Trong đó, các yếu tố tưởng từng là “cộng thêm” như chương trình chăm sóc sức khỏe toàn diện, cơ hội học tập và phát triển, môi trường thể nghiệm những cái mới… đang được ưu tiên hơn.
6 mẹo hay giúp bạn nhanh tìm được việc làm
(Tin Môi Trường) - Để dễ dàng tìm được việc làm, cố gắng học tập, nâng cấp bản thân và rèn luyện các kỹ năng để chinh phục nhà tuyển dụng là điều tất yếu. Tuy nhiên bên cạnh các yếu tố cơ bản đó, bạn cần có những bí quyết trước khi quyết định ứng tuyển để gia tăng cơ hội. Sau đây là một số mẹo hay bạn có thể tham khảo.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?