Thông tin môi trường

Chủ nhật, 23/02/2025, 06:30:52 AM (GMT+7)

Học làm đầu bếp

(19:20:35 PM 08/05/2013)

(Tin Môi Trường) - Nghề đầu bếp trước tiên cần người có thể nấu những món ăn ngon. Nếu yêu nghề này, điều đầu tiên bạn cần tự hỏi: "Mình có thể nấu ăn và nấu ăn ngon không?".

>> Vi phạm của Tập đoàn TKV tại dự án khai thác bauxite ở Lâm Đồng >> Đổi mới, sáng tạo làm nên chất "Vàng" cho thương hiệu Vinamilk >> Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên triển khai nhiều mô hình hay, cách làm tốt về giảm nhựa >> Đổi mới nội dung và phương thức hoạt động là giải pháp quan trọng nâng cao chất lượng tổ chức hội đáp ứng yêu cầu quản lý mới >> Quỹ từ thiện Từ Tâm cùng Câu lạc bộ Nữ doanh nhân huyện Tây Sơn tặng quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn

Nghề đầu bếp trước tiên cần người có thể nấu những món ăn ngon. -Ảnh :VAAC

Người theo nghề bếp cần có những kiến thức liên quan đến nghề này (chẳng hạn như kiến thức về khoa học dinh dưỡng, hiểu biết về các loại gia vị, thành phần của các loại món ăn, các phương pháp chế biến, cảm nhận tốt về mùi vị, màu sắc các loại thức ăn, khả năng sáng tạo thêm những món ăn mới lạ, độc đáo từ mùi vị đến hình thức và cả khả năng tổ chức một bếp nấu khoa học, hợp lý để có thể nấu thật nhanh nhiều món ăn trong thời gian cho phép…

Những điều này trước tiên là lòng yêu nghề của từng người. Những tháng ngày đi học nghề nấu bếp ở trường chỉ là bước đầu vào nghề. Những đầu bếp giỏi nhất là những người có kinh nghiệm nhiều nhất, phải học hỏi và sáng tạo nhiều trong từng món ăn.

Không trường lớp nào có thể biến bạn thành đầu bếp hay bếp trưởng ngay sau một khóa đào tạo. Do vậy, ngoài việc học tại lớp với bằng cấp chuyên nghiệp, bạn nên đi làm hoặc thực tập nhiều hơn. Với nghề này, ngoài kỹ năng tay nghề thì kinh nghiệm thực tế quan trọng hơn. Để trở thành Bếp trưởng ngoài kiến thức nấu ăn bạn cần phải bổ sung các kiến thức về quản lý, điều hành ....!

Thông thường sau khóa học bếp, các bạn có thể xin làm phụ bếp tại các khách sạn nhà hàng với các công việc đơn giản , sau thời gian thử việc tùy theo năng lực bạn được thuyên chuyển đến các khâu chế biến quan trọng hơn, tuy nhiên thường sau ít nhất 1 năm bạn mới có khả năng đứng bếp.

THANH VŨ (VAAC)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: học, dạy, làm, đầu bếp, bếp trưởng, Thanh Vũ, VAAC, việt-úc, hướng nghiệp, á âu, ẩm thực, quản lý, khách sạn, ăn, uống, quyên lùn, quyên trần, quyên xinh

Gửi ý kiến bạn đọc về: Học làm đầu bếp

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Giao lưu trực tuyến

Ông Phạm Văn Sơn: Khơi dậy và lan toả tinh thần bảo vệ môi trường như một thói quen, hành động từ tiềm thức

(Tin Môi Trường) - Nghề bảo vệ môi trường không chỉ là một nghề mà còn là một sứ mệnh cao cả. Chúng tôi tin rằng chỉ những người có duyên và có phúc mới có thể làm nghề này, bởi vì đó là sự kết hợp giữa đam mê, tâm huyết và lòng yêu thiên nhiên. Hãy cùng nhau bảo vệ môi trường và lan tỏa tình yêu thiên nhiên!- Đó là những lời nói chân thành, mộc mạc được gửi gắm trong những câu chuyện thực tế và tâm huyết của ông Phạm Văn Sơn - Tổng Thư ký Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, Giám đốc Trung tâm Ứng phó sự cố môi trường Việt Nam - thành viên Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường trao đổi nhân dịp Tuần lễ môi trường năm 2024.

Hỏi và đáp

Mua đất bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không?

(Tin Môi Trường) - Từ ngày 1/8, Luật Đất đai 2024 quy định khi chuyển nhượng nhà đất phải công chứng hoặc chứng thực hợp đồng, trừ trường hợp theo quy định tại khoản 2 Điều 129 Bộ luật Dân sự 2015.

Con số sự kiện

Danh sách 25 Giải thưởng của Cuộc thi viết về Cây Di sản Việt Nam năm 2024

(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 26/11/2024, tại Hà Nội, Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam đã tổ chức công bố kết quả và trao giải cuộc thi viết về Cây di sản Việt Nam năm 2024 cho các cá nhân và tập thể thuộc 25 tác phẩm đoạt giải thưởng Cuộc thi.