Nguy hiểm chết người vì thanh lọc cơ thể

>> Đoàn đại biểu VACNE tham dự Hội thảo “Đánh giá tác động và việc Giảm CO2” tại Hàn Quốc >> Mua đất bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không? >> Quảng Ninh: Hai cây đầu tiên của huyện Hải Hà được công nhận Cây Di sản Việt Nam >> Ảnh "Voọc mũi hếch" giành giải nhất cuộc thi "Chim và thú hoang dã Việt Nam 2024" >> 10 phát ngôn ấn tượng của bà Mai Kiều Liên, nữ doanh nhân được vinh danh trong Top Phụ nữ quyền lực nhất châu Á

Hiện nay, nhiều người rỉ tai nhau về những “bí kíp” thanh lọc cơ thể gọn gàng, thanh thoát, đẩy lùi bệnh tật. Theo lời quảng cáo trên một số trang web, thanh lọc cơ thể có thể thải mỡ, trị sỏi mật, giun sán..., thậm chí còn tiêu diệt mầm mống tế bào ung thư. Cái chết của một thiếu nữ ở Hà Nội sau 10 ngày nhịn ăn để giảm cân, chữa bệnh theo phương pháp Detox (thanh lọc cơ thể) là lời cảnh báo mạnh mẽ với những ai tin tưởng vào phương pháp này.

Nhịn ăn để thải độc, giảm béo!

Liệu trình “12 ngày thanh lọc cơ thể” mà thiếu nữ này áp dụng được quảng bá là của một bác sĩ. Theo đó, chỉ cần uống nước chanh đường, không ăn bất cứ loại thực phẩm nào nhưng cơ thể luôn no và nước này như một tấm xốp hút mọi chất độc trong cơ thể, thải sạch ruột, qua đó giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai không bệnh tật và giảm cân. Người nhịn ăn vẫn làm việc và sinh hoạt như bình thường. Lời quảng cáo hết sức nguy hiểm này lại được rất nhiều người chia sẻ ở các diễn đàn trên mạng và sẵn sàng áp dụng.

Một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học, kết hợp với thể dục thể thao sẽ giúp bạn có thân hình cân đối, săn chắc, khỏe mạnh

Anh Nguyễn Long Phúc (35 tuổi, chủ một cửa hàng giấy dán tường ở quận Cầu Giấy, Hà Nội) vừa hoàn thành liệu trình 12 ngày thanh lọc cơ thể. Anh khá thấp nên người béo tròn, bụng to. Sau 12 ngày, anh từ 65 kg xuống còn 59 kg. Mục đích của anh Phúc không phải là giảm cân mà để thanh lọc cơ thể, giảm bệnh tật. Tuy giảm cân nhưng anh Phúc không thể tập những môn thể thao nặng như trước đây, cơ thể cảm giác rất lỏng lẻo. Còn chị Hải Vân - nhân viên của một công ty truyền thông tại quận Ba Đình, Hà Nội - cho biết: “Sau 5 ngày nhịn ăn, chỉ uống nước chanh đường thì tôi mệt lả, không thể nhấc được tay chân nên sợ quá phải ăn lại ngay”.

Thực tế, do chỉ truyền miệng hoặc xem mách nước linh tinh trên các trang web nên mỗi người áp dụng một kiểu. Có người uống nước chanh đường; người chanh muối; người cho đường, muối, thậm chí cả ớt... Có người lại uống từ 3-6 lít nước mỗi ngày. Hầu hết mọi người đều không có máy đo huyết áp hay đo đường máu hằng ngày. Vì thế, không ít người sau vài ngày thanh lọc cơ thể đã rơi vào tình trạng hoa mắt, chóng mặt, tim đập nhanh, khó thở, thậm chí ngất xỉu. Người nào cầm cự được lâu dài thì lại bị đau dạ dày vì uống quá nhiều axít từ chanh.

Phản khoa học

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng tất cả những lời quảng bá 12 ngày thanh lọc cơ thể giảm đủ các bệnh tật chỉ là lời truyền miệng, không có bằng chứng khoa học. Các thay đổi cơ thể, giảm bệnh tật không thể “cảm nhận” mà phải đo đếm bằng xét nghiệm, kiểm tra kỹ càng của y học.

PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho rằng: Đối với người có tiền sử đau dạ dày, việc dùng nước chanh trong một thời gian dài mà không ăn thêm thực phẩm gì sẽ rất nguy hiểm. Càng nguy hiểm hơn, việc thanh lọc cơ thể bằng nước chanh đường trong 12 ngày dễ dẫn đến sụt cân quá nhanh, gây rối loạn chuyển hóa, có hại cho các bộ phận khác của cơ thể như hệ bài tiết, hệ tiêu hóa, tim mạch. Một số người có thể mắc thêm nhiều bệnh đường tiêu hóa, thậm chí xuất huyết tiêu hóa, viêm loét dạ dày. Trong khi đó, việc giảm cân này cũng chỉ tức thời vì sau khi ăn uống như trước, cân nặng sẽ trở lại như cũ.

Theo GS-TS Tạ Long, Chủ tịch Hội Tiêu hóa Việt Nam, khi nhịn ăn lâu ngày, cơ thể sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, hệ dịch vị, dạ dày đều ngừng làm việc. Lâu dần sẽ làm chúng mất đi phản xạ tiết dịch vị, co bóp tiêu hóa, khiến chủ nhân bị mất cảm giác đói hay ăn ngon miệng, dần dần sẽ chán ăn, suy kiệt. Cơ thể lúc đó cũng sẽ bị suy giảm hệ miễn dịch, mắc thêm nhiều bệnh…

Phân tích ở khía cạnh khoa học, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa của Bệnh viện Việt Đức cho rằng cơ thể luôn tự thanh lọc độc tố. Khi chúng ta ăn uống, thức ăn được đưa qua đường tiêu hóa, thải bã, các chất dinh dưỡng được đưa qua đường tiết niệu, hệ thống gan mật, hô hấp... Đây chính là tầng lớp những rào cản để thanh lọc độc tố qua hệ bài tiết, tuyến mồ hôi. Còn khi ai đó có nếp sinh hoạt mất cân bằng, ăn uống quá nhiều, cơ thể không bài tiết kịp thì sẽ sinh bệnh. Tuy nhiên, nhịn ăn, uống nước chanh không phải là cách để đẩy độc tố ra ngoài. Khi muốn ăn kiêng và cần một giải pháp về dinh dưỡng, để an toàn thì cần phải có tư vấn của bác sĩ.