»

Thứ năm, 31/10/2024, 16:18:58 PM (GMT+7)

10 món ăn bổ dưỡng đón năm mới

(09:53:52 AM 01/01/2015)
(Tin Môi Trường) - Năm 2015 đã đến, dưới đây là 10 món ăn lành mạnh được nhiều nước lựa chọn để đón Tết bổ dưỡng và trọn vẹn.

 Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

Trứng "ác quỷ" (deviled eggs). Theo Livestrong, đây là một món ăn nổi tiếng và phổ biến trong các bữa tiệc rất giàu protein tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sáng tạo món ăn này bằng cách thêm các chất béo lành mạnh như sốt pesto hay bơ để trộn cùng. Món trứng này cũng giúp bạn kiểm soát lượng đồ ăn và thức uống trong dịp lễ tết này.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

Tôm nướng. Trong một phần ăn khoảng 100 g tôm nướng chín có 99 calo, dưới 1 g chất béo và 24 g protein. Điều đó giúp nó trở thành món ăn có tỷ lệ chất bổ dưỡng cao mà lại ít chất béo. Bạn có thể ướp tôm với hỗn hợp rau mùi, hẹ, tỏi và một chút dầu ô liu để thêm mùi vị ngon hơn trước khi nướng.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

Thịt viên. Các món ăn như khoai tây chiên hay bánh quy giòn đều chứa nhiều muối, các chất béo không lành mạnh và thiếu protein, có thể làm tăng cảm giác ngon miệng và thèm ăn hơn. Trong khi đó ba miếng thịt viên gà tây nhỏ có chứa khoảng 15 g protein. Bởi vậy tại sao bạn lại không kiểm soát chứng thèm ăn của mình bằng cách thưởng thức vài miếng thịt viên gà tây với nước sốt marinana và bỏ qua những món ăn vặt ít lành mạnh khác đi.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

Món đậu gà rang. Trong 40 g đậu gà rang có chứa khoảng 10 g protein và đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng. Món ăn này cũng rất dễ thực hiện khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị. Đơn giản chỉ cần trộn một vài giọt dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu với đậu gà rồi cho vào lò nướng ở 450 độ trong khoảng 30 phút hoặc đến khi đậu giòn.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

 

Nấm nhồi. Một đĩa nấm nhồi có thể là ý tưởng tuyệt vời để bạn đón năm mới mà không có chất béo và calo. Món ăn này rất giàu các chất dinh dưỡng như đồng, kali và niacin, đặc biệt khi nhồi với các loại rau khác. Xào hỗn hợp hành tây, nấm xắt nhỏ, các loại rau củ mà bạn thích và tỏi. Trộn với pho mát cho vừa ăn, rồi cho hỗn hợp này vào trong lòng nấm, và nướng ở nhiệt độ 350 độ cho tới khi vàng.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

 

Rau củ xiên. Trong những ngày đón năm mới, bạn có thể lựa chọn những loại rau củ tươi ngon để tạo ra một sự kết hợp bổ dưỡng với bí đỏ, cà chua, bí xanh, bông cải xanh, hành tây hay những loại rau của khác mà bạn thích. Bạn có thêm thịt nạc hay thịt gà tùy thuộc sở thích mỗi người.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

 

Món ăn với quả lê. Lê là một loại quả phổ biến trong mùa đông, rất ngon mà lại giàu chất xơ và vitamin C. Bạn có thể thêm lê vào một số món ăn bổ dưỡng cho bữa tiệc mừng năm mới như trộn những miếng lê nhỏ với phô mai, dầu ô liu, nước cốt chanh và gia vị phù hợp. Nó sẽ trở thành món ăn hoàn hảo khi kết hợp với bánh mỳ hoặc bánh tortilla giòn tan.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

Đậu mắt đen: Không chỉ là món ăn đem lại may mắn trong năm mới ở một số nước trên thế giới, đậu mắt đen còn là một thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Loại đậu này sẽ cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng như folate, canxi, vitamin A và sắt.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

Bí ngòi lát mỏng. Bí ngòi là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin  C, B-6, riboflavin và K, đồng thời chứa một lượng đáng kinh ngạc của vitamin A, kali, magie, folate và phốt pho. Để nấu được món ăn bổ dưỡng này, trước hết bạn cắt bí ngòi thành từng lát mỏng, ngâm trong hỗn hợp lòng trắng trứng, muối và hạt tiêu. Sau đó trộn đều với các vụn bánh mỳ, tỏi và bơ rồi nướng khoảng 20-25 phút tới khi chín giòn và màu chuyển sang nâu.

 

Các[-]món[-]ăn[-]bổ[-]dưỡng[-]đón[-]năm[-]mới

Cải xoăn trộn. Cải xoăn cũng là một trong những loại rau rất thích hợp để chào đón năm mới. Cải xoăn rất giàu các chất dinh dưỡng như lutein, chất chống oxy hóa, vitamin A, C, B-6 và K, và nhiều các khoáng chất như sắt, kali, canxi và phốt pho. Trước tiên, bạn cắt mỏng cải xoăn rồi trộn với muối và dầu ô liu, sau đó nướng ở 175 độ tới khi giòn trong khoảng 20 phút.

Phương Mai/NZ
Từ khóa liên quan: 10, món ăn, bổ dưỡng, đón năm mới
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: 10 món ăn bổ dưỡng đón năm mới

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)
 SHIP TRUNG VIỆT
Không xả rác
VACNECPECO
 Thông nước: Cây Di sản làm thuốc

Thông nước: Cây Di sản làm thuốc

(Tin Môi Trường) - Thông nước hay Thủy tùng, gọi như vậy vì cây này gần giống cây Thông, nhưng mọc ở dưới nước hay ven nước, tên khoa học là Glyptostrobus pensilis (Staunt.) K. Koch, họ Bụt mọc (Taxodiaceae).

Tin Môi Trường
 "Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

VACNE 30 năm
 Vì sao Bệnh viện Chợ Rẫy, Từ Dũ "thoát" bị xử phạt vi phạm môi trường?

Vì sao Bệnh viện Chợ Rẫy, Từ Dũ "thoát" bị xử phạt vi phạm môi trường?

(Tin Môi Trường) - Thanh tra Bộ Tài nguyên và Môi trường vừa công khai 2 kết luận thanh tra việc chấp hành pháp luật về bảo vệ môi trường và tài nguyên nước tại Bệnh viện Từ Dũ và Bệnh viện Chợ Rẫy, TPHCM.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI