Sống xanh » Ẩm thực xanh
Quảng Nam: Phát hiện trứng vịt có lòng trắng màu tím đỏ
(22:13:50 PM 30/10/2012)
Lòng trắng trứng có màu sắc tím đỏ, người dân không dám ăn. |
Anh Huỳnh Văn Thương (thôn 1, Tiên Cảnh) mua trứng vịt tại một tiệm tạp hóa gần nhà, sau khi luộc chín phát hiện lòng trắng trứng có màu tím đỏ nên không dám ăn mà cất giữ chờ cơ quan chức năng đến xét nghiệm. Chủ tiệm tạp hóa này cho biết trứng được nhập từ một thương lái quê Tiên Lộc (Tiên Phước). Sau khi phát hiện hiện tượng lạ trong trứng, chủ tiệm tạp hóa phản ánh với thương lái thì được giải thích do trứng vịt để lâu, tiêu thụ không kịp nên có màu lạ.
Cán bộ Sở Y tế đã đến xem xét sự việc đồng thời khuyến cáo người dân không nên ăn loại trứng này.
Trước đây, chị Lô Thị Th.- ở số 15 , đường Đặng Thái Thân, Đà Lạt cũng đã gặp trường hợp tương tự. Chị mua 10 quả trứng vịt tại một tiệm tạp hóa gần nhà, khi luộc chín 5 trứng thì có 3 quả có lòng trắng màu hồng đỏ bất thường và có vị đăng đắng, còn khi đập trứng sống bỏ vào chén nước nóng thì lập tức có một vệt tựa như sơn màu đỏ sậm từ bên lòng trắng tràn ra hòa tan với nước, riêng lòng đỏ trứng vẫn bình thường.
Lòng trắng trứng vịt có màu đỏ bất thường được phát hiện ở Đà Lạt. |
Hồi đầu năm nay, một người dân họ Bái ở Thanh Đảo, Sơn Đông (Trung Quốc) cũng phát hiện chất lỏng màu đỏ như máu trong lòng trắng trứng gà sau khi đập trứng. Người này cho hay, nhân viên bán hàng trong siêu thị giới thiệu loại trứng đó là “trứng côn trùng” vì những con gà mái được cho ăn côn trùng. Loại trứng này có giá bán đắt hơn trứng gà thông thường.
Nhà cung cấp giải thích, trứng gà có màu đỏ vì gà mái đang có kinh nguyệt khi đẻ trứng. |
Khi phóng viên liên hệ với nhà cung cấp trứng thì được người chịu chịu trách nhiệm nói, sở dĩ trứng có màu đỏ như máu vì “con gà mái đó đang có kinh nguyệt khi đẻ trứng”.
Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu, gà mái không thể có kinh nguyệt và thực tế loại gà đẻ ra “trứng côn trùng” không phải nuôi hoàn toàn bằng côn trùng. Nhà sản xuất chỉ thêm một số thành phần côn trùng vào thức ăn mà thôi.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
- Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
- Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
- 9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
- Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
- 11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
- Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
- Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
- Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Thiên tuế hơn 200 tuổi ở Bến Tre được công nhận là Cây Di sản Việt Nam (16/01/2025)
- Những cây cổ thụ đầu tiên của Thành phố Hồ Chí Minh được công nhận Cây Di sản Việt Nam (06/01/2025)
- Công nhận 156 Cây di sản Việt Nam tại Vườn Quốc gia Bái Tử Long (23/12/2024)
- Thống nhất tên gọi Bộ Nông nghiệp và Môi trường sau hợp nhất hai bộ (20/12/2024)
- Cây Đa Tía trên 120 tuổi được công nhận Cây Di sản Việt Nam ở Nam Định (16/12/2024)
- Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên triển khai nhiều mô hình hay, cách làm tốt về giảm nhựa (16/12/2024)
- Đổi mới nội dung và phương thức hoạt động là giải pháp quan trọng nâng cao chất lượng tổ chức hội đáp ứng yêu cầu quản lý mới (14/12/2024)
- Cây cổ thụ hơn 300 năm tuổi ở một làng của Hà Nam có hình thù độc đáo, lạ kỳ (14/12/2024)
- Áo ấm, sữa ngon, quà vui đến với cô trò vùng cao những ngày đầu đông (14/12/2024)
- Quỹ từ thiện Từ Tâm cùng Câu lạc bộ Nữ doanh nhân huyện Tây Sơn tặng quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn (13/12/2024)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Bộ Tài nguyên và Môi trường hoãn thi tuyển công chức
(Tin Môi Trường) - Bộ Tài nguyên và Môi trường thông báo hoãn tổ chức vòng 1 kỳ thi tuyển công chức theo chỉ tiêu biên chế năm 2023 tới 330 thí sinh đủ điều kiện dự thi.
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?