Sống xanh » Ẩm thực xanh
Phát hiện bánh mì nhiễm thuốc trừ sâu
(17:16:54 PM 19/07/2014)
Bánh mì chứa dư lượng thuốc trừ sâu rất nguy hại cho người sử dụng. Ảnh minh họa
Theo tin mới nhất được cập nhật trên trang Herald Scotland, hiện nay gần hai phần ba số bánh mì tại Anh chứa dư lượng thuốc trừ sâu, theo một báo cáo dựa trên số liệu của Chính phủ cho biết.
Nghiên cứu của tổ chức Mạng lưới hoạt động của thuốc trừ sâu tại Anh (Pan) và chất hữu cơ trong chiến dịch Naturally Different nhận thấy, dư lượng thuốc sâu trong bánh mì đã tăng gấp đôi từ 28% vào năm 2001 lên đến 63% trong năm vừa qua.
Trong giai đoạn 2000 - 2013, Ủy ban Chuyên gia Defra tại Anh chuyên nghiên cứu về phế liệu thuốc trừ sâu trong thực phẩm đã thử nghiệm 2.951 mẫu bánh mì và kết quả cho thấy 61,5% mẫu bánh mì vô cơ trong khoảng thời gian trên chứa dư lượng thuốc trừ sâu, còn 17% sản phẩm chứa hàm lượng lớn hơn.
Một số mẫu hữu cơ chứa 7% dư lượng thuốc trừ sâu, còn lại các mẫu khác đều ở mức hạn định. Tổ chức Pan tại Anh cho biết, nhiều khả năng nguyên nhân của vấn đề này là do quá trình lây nhiễm chéo.
Báo cáo cũng cho biết thêm, các nghiên cứu đều chỉ ra rằng mặc dù hàm lượng thuốc trừ sâu rất thấp nhưng nếu ăn thường xuyên và kết hợp với hóa chất khác thì rất có thể gây ra những "hiệu ứng không lường trước được".
Nghiên cứu còn đề xuất phải tìm ra giải pháp nhằm phòng tránh hoặc hạn chế khả năng hấp thụ dư lượng thuốc sâu trong trong bánh mì, đồng thời khẳng định người tiêu dùng có quyền lựa chọn thực phẩm cho mình.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
- Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
- Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
- 9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
- Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
- 11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
- Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
- Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
- Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Thiên tuế hơn 200 tuổi ở Bến Tre được công nhận là Cây Di sản Việt Nam (16/01/2025)
- Những cây cổ thụ đầu tiên của Thành phố Hồ Chí Minh được công nhận Cây Di sản Việt Nam (06/01/2025)
- Công nhận 156 Cây di sản Việt Nam tại Vườn Quốc gia Bái Tử Long (23/12/2024)
- Thống nhất tên gọi Bộ Nông nghiệp và Môi trường sau hợp nhất hai bộ (20/12/2024)
- Cây Đa Tía trên 120 tuổi được công nhận Cây Di sản Việt Nam ở Nam Định (16/12/2024)
- Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên triển khai nhiều mô hình hay, cách làm tốt về giảm nhựa (16/12/2024)
- Đổi mới nội dung và phương thức hoạt động là giải pháp quan trọng nâng cao chất lượng tổ chức hội đáp ứng yêu cầu quản lý mới (14/12/2024)
- Cây cổ thụ hơn 300 năm tuổi ở một làng của Hà Nam có hình thù độc đáo, lạ kỳ (14/12/2024)
- Áo ấm, sữa ngon, quà vui đến với cô trò vùng cao những ngày đầu đông (14/12/2024)
- Quỹ từ thiện Từ Tâm cùng Câu lạc bộ Nữ doanh nhân huyện Tây Sơn tặng quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn (13/12/2024)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Bộ Tài nguyên và Môi trường hoãn thi tuyển công chức
(Tin Môi Trường) - Bộ Tài nguyên và Môi trường thông báo hoãn tổ chức vòng 1 kỳ thi tuyển công chức theo chỉ tiêu biên chế năm 2023 tới 330 thí sinh đủ điều kiện dự thi.
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?