Không lo thiếu rau ngày tết

>> Nét riêng ngày Tết miền Trung >> Rau xanh Đà Lạt dư thừa, nông dân phải cày làm phân xanh >> Dọn dẹp bàn thờ gia tiên và những điều cấm kỵ cần biết >> Thực phẩm nên ăn và tránh trong ngày tết >> Rau xanh mơn mởn trên những nấm mồ giữa Thủ đô

Dịp cận tết, mỗi ngày từ Đà Lạt xuất đi khoảng 500 tấn rau củ các loại - Ảnh: Mai Vinh

Các công ty cung ứng rau lớn tại Đà Lạt cho biết giữa đơn vị cung ứng và nhà phân phối đã có cam kết từ trước về việc không tăng giá rau và đảm bảo không thiếu hụt nguồn hàng liên tục trong 20 ngày trước và sau tết.

Nguồn cung rau dồi dào, giá ổn định

Theo thông tin từ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng, do thời tiết vụ rau tết thuận lợi nên hiện 40.000ha rau tại Đà Lạt và các vùng sản xuất rau phụ cận có lượng rau dồi dào, tăng cao hơn dịp tết năm ngoái khoảng 30%. Do đó, nguồn cung cấp rau Đà Lạt sẽ không bị thiếu hụt kể cả trong dịp cận tết, đặc biệt là cao điểm từ ngày 26 đến 28-1. Tính từ 21-1, mỗi ngày Đà Lạt xuất đi khoảng 500 tấn rau, trong đó có 100 tấn cho thị trường các tỉnh miền Trung.

Tại Đà Lạt, các nguồn cung rau lớn cho siêu thị và các chợ đầu mối đều khẳng định giá rau sẽ không tăng so với ngày thường. HTX rau sạch Anh Đào (Đà Lạt), đơn vị cung cấp rau lớn nhất cho hệ thống siêu thị Co.op Mart, cho biết trong dịp này đơn vị sẽ cung cấp khoảng 1.100 tấn rau củ các loại. Ông Nguyễn Công Thừa, tổng giám đốc HTX rau sạch Anh Đào, cho biết giá rau cung cấp cho siêu thị không những không tăng mà còn giảm 5-10% tùy mặt hàng.

Ông Trần Đức Quang, chủ nhiệm HTX Xuân Hương, khẳng định giá rau HTX cung cấp cho siêu thị và các chợ đầu mối ngang bằng nhau, không đổi so với ngày thường.

Ngoài ra, các doanh nghiệp cung ứng rau tại Đà Lạt cho biết cũng tổ chức phân phối hàng cho các tỉnh miền Trung để bù vào lượng rau thị trường này thiếu hụt do ảnh hưởng bão lũ vào dịp cuối năm 2013. Dự kiến trong 20 ngày trước và sau tết, thị trường các tỉnh từ Thừa Thiên - Huế đến Phú Yên cần khoảng 1.500 tấn rau. Các doanh nghiệp lớn của Đà Lạt, chưa kể các tiểu thương, cung cấp cho thị trường này khoảng 1.000 tấn rau củ các loại, chiếm hơn 60% nhu cầu, chủ yếu  là các mặt hàng như khoai lang, cà rốt, cà chua và các loại rau lá có thời gian sản xuất dài hơn ba tháng.

Liên kết từ nhà vườn đến nhà bán lẻ

Theo ông Quang, sở dĩ giá rau năm nay ổn định nhờ đơn vị cung ứng rau và nhà phân phối tại các thành phố lớn đã lập hợp đồng và kế hoạch sản xuất liên tục cho cả năm và có tính toán cụ thể cho những thời điểm dễ xảy ra biến động. Đặc biệt, năm nay các chủ vựa tại những chợ đầu mối nông sản ở TP.HCM và Hà Nội bắt đầu có sự kết hợp với nhà vườn để có nguồn cung cấp rau ổn định, thay vì chỉ tổ chức thu gom rau từ nhiều nguồn khác nhau như trước đây.

Chủ vựa rau Hồ Quang Thắng (đường Nguyên Tử Lực, P.8, Đà Lạt), cung cấp rau cho chợ đầu mối Thủ Đức (TP.HCM), cho biết khác với những năm trước, năm nay vựa rau không chỉ mua mà còn làm nhiệm vụ tổ chức sản xuất. Vựa rau nhận đơn đặt hàng từ các đại lý rau tại các chợ đầu mối, sau đó lập kế hoạch sản xuất với nông dân nên đảm bảo được lượng rau cung cấp và mức giá ổn định trong thời gian dài.

Ông Thắng cho rằng các HTX sản xuất rau lớn tại Đà Lạt hiện cũng tham gia cung cấp cho thị trường chợ lẻ, thay vì chỉ tập trung cho các siêu thị, do đó đã góp phần tạo sự cạnh tranh về giá. “Nếu giá tăng trong dịp tết cũng chỉ tăng nhẹ khoảng 10%, chủ yếu là do giá cước vận tải tăng” - ông Thắng khẳng định. Theo ông Thừa, để có giá rau ổn định, trước đó hơn bốn tháng Co.op Mart đã ứng tiền để HTX tổ chức sản xuất.

Ông Nguyễn Thành Nhân - phó tổng giám đốc hệ thống Saigon Co.op - cho biết hệ thống siêu thị này đã ứng trước 5 tỉ đồng cho các nhà vườn rau tại Đà Lạt, còn khoảng 30 tỉ đồng nữa sẽ được giải ngân cho các nhà cung cấp trong chương trình bình ổn để đảm bảo giá cả, nguồn cung.

Ông Nhân khẳng định năm nay phần lớn rau củ, thực phẩm đều là những mặt hàng nằm trong chương trình bình ổn. Vì vậy, giá sẽ thấp hơn thị trường 5-10% chứ không có chuyện tăng giá hàng hóa được. Thậm chí, theo ông Nhân, năm nay Co.op Mart còn thực hiện khuyến mãi sâu từ ngày 22, thay vì cận tết, để kéo sức mua.

Trong khi đó, bà Nguyễn Thị Ánh Hồng, chủ hệ thống chuỗi siêu thị Maximark, cho rằng sức mua sau tết rất yếu, không thể thực hiện tăng giá hàng hóa, thực phẩm được. Bà Hồng khẳng định chắc chắn sẽ không có chuyện tăng giá, thậm chí còn thực hiện giảm giá, khuyến mãi để thúc đẩy sức mua.

Hàng Việt được ưa chuộng

Ngày 23-1, ông Nguyễn Hùng Cường, giám đốc trung tâm Metro Hưng Lợi (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ), cho biết sức mua hàng hóa tại siêu thị tăng khoảng 20% so với ngày thường nhưng chậm so với cùng thời điểm tết năm ngoái. Theo bà Nguyễn Thị Hồng Trang - giám đốc siêu thị Vinatex Cần Thơ, trong khi nhiều mặt hàng khác vẫn đang tiêu thụ chậm, hàng may mặc tiêu thụ tốt hơn, sức mua tăng 40% so với cùng thời điểm năm ngoái.

Bà Dương Thị Năm, giám đốc siêu thị Co.op Mart Cần Thơ, cũng cho biết các mặt hàng được mua nhiều nhất chủ yếu là các món dùng để dự trữ và để biếu tặng như gạo, bánh mứt, trà, rượu... Theo bà Năm, hàng hóa sản xuất tại VN năm nay mẫu mã đẹp, đa dạng nên khá thu hút người tiêu dùng.