Sống xanh » Ẩm thực xanh
Đồng Tháp: Tô hủ tiếu và đòn bánh phồng tôm lớn nhất Việt Nam 
(09:49:14 AM 13/02/2015)
Chiều 12/2, gần chục đầu bếp của một nhà hàng đến công viên Sa Đéc tại phường An Hòa để thực hiện tô hủ tiếu đạt kỷ lục lớn nhất Việt Nam.
Nguyên liệu gồm 100 kg hủ tiếu gạo, 100 kg tôm, thịt... có thể phục vụ cho 1.000 người ăn.
Sau khi xếp rau và giá dưới đáy tô, hủ tiếu được trần qua nước nóng rồi trải đều ra...
...Kế đến là thịt, tôm, rau nêm...
Một góc tô hủ tiếu kỷ lục Việt Nam.
600 lít nước súp được cho vào tô hủ tiếu.
Sau gần một giờ thực hiện, tô hủ tiếu kỷ lục VIệt Nam đã hoàn thành. Tô hủ hiếu này có đường kính miệng 150 cm, sâu 70 cm. Đi cùng kỷ lục này có đĩa lót tô đường kính 150 cm, muỗng inox dài 120 cm và đũa gỗ căm xe dài 180 cm.
Một kỷ lục khác cũng được xác lập tại Sa Đéc chiều 12/2 là đòn bánh phồng tôm lớn nhất Việt Nam.
Đòn bánh dài 2,2 m, nặng 160 kg. Nguyên liệu làm nên đòn bánh là tinh bột khoai mì (70%), tôm (30%) cùng gia vị tiêu, hành, ớt...
Đòn bánh phồng tôm hấp trong 20 giờ, cấp đông 72 giờ. Một đòn bánh khác tương đương với đòn bánh đạt kỷ lục đã được cắt ra để sấy khô.
Bánh phồng tôm sau khi sấy khô đã chiên cho du khách thưởng thức tại đêm Hội hoa xuân Sa Đéc.
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
-
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
-
Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
-
9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
-
Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
-
11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
-
Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
-
Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
-
Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Gạo huyền thoại thôn Tân Mỹ được vinh danh là Cây Di sản Việt Nam (18/02/2025)
- Cây Ruối khổng lồ của tỉnh Hải Dương được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (18/02/2025)
- Những cây cổ thụ quý hiếm của tỉnh Yên Bái được công nhận Cây Di sản Việt Nam (18/02/2025)
- Cây Đa Đình Giải: biểu tượng xanh trường tồn nhận danh hiệu Cây Di sản Việt Nam (14/02/2025)
- Cây Di sản đầu tiên được công nhận đầu Xuân Ất Tỵ (05/02/2025)
- Lễ chào cờ mừng Đảng, mừng xuân Ất Tỵ trên đảo tiền tiêu Nhơn Châu-Bình Định (05/02/2025)
- Tết ấm yêu thương với bà con người mù nghèo (23/01/2025)
- Đông ấm 2024 - Dấu Chàm yêu thương (20/01/2025)
- Dự báo thời tiết Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 (19/01/2025)
- Thêm 15 cây cổ thụ lọt vào danh sách Cây Di sản Việt Nam (19/01/2025)

”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.

Bộ Tài nguyên và Môi trường hoãn thi tuyển công chức
(Tin Môi Trường) - Bộ Tài nguyên và Môi trường thông báo hoãn tổ chức vòng 1 kỳ thi tuyển công chức theo chỉ tiêu biên chế năm 2023 tới 330 thí sinh đủ điều kiện dự thi.

4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.

TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?
.jpg)