Sống xanh » Ẩm thực xanh
Chanh đào Hà Nội loạn giá ở Sài Gòn
(18:45:05 PM 17/10/2015)
Chanh đào Hà Nội được bán rất nhiều ven các tuyến đường ở TP HCM nhưng mỗi nơi một giá, mỗi kg chanh chênh nhau đến vài chục nghìn đồng. Ảnh: Nguyễn Trí.
Cách 100 m chênh giá 40.000 đồng/kg
Cung đường Điện Biên Phủ (quận Bình Thạnh) là nơi đang tập trung khá nhiều xe đẩy bày bán chanh đào Hà Nội. Đây cũng là nơi giá loại này rất “trên trời dưới đất”.
Cụ thể, tại ngã tư Hàng Xanh, chủ một xe đẩy mạnh miệng tuyên bố, không đâu bán chanh đào Hà Nội rẻ hơn mức giá 80.000 đồng/kg như anh đang bán. Trong khi cách đó chừng 100 m, một xe đẩy khác bán chanh với chất lượng tương đương lại có giá chỉ 40.000 đồng/kg.
Dọc theo cung đường này còn rất nhiều điểm bán khác, mỗi nơi bày bán khoảng vài chục kg. Dù cùng khẳng định là chanh đào Hà Nội nhưng mỗi người bán một giá, và có một khái niệm để quảng cáo với khách. Treo bảng giá 70.000 đồng/kg, anh Thanh bày bán chanh đào trên xe đẩy bên đường gần chân cầu Sài Gòn. Anh khẳng định, chanh tốt là loại vỏ vàng ươm, ruột đỏ. Song cạnh anh này, một người khác đang bán với giá 60.000 đồng/kg, khẳng định, chanh tốt là loại còn vỏ xanh, ruột có thể không đỏ bằng loại vỏ vàng, nhưng vỏ xanh trị ho tốt hơn.
Không chỉ giá vỉa hè chênh nhau, mà giá chợ, siêu thị cũng mỗi nơi một kiểu. Cụ thể, tại chợ chùa Long Vân (đường Bạch Đằng, quận Bình Thạnh), chanh đào được bán 70.000-80.000 đồng/kg, thậm chí có quầy bán 100.000 đồng/kg. Tại siêu thị Co.opMart (đường Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh), chanh đào cũng được giới thiệu xuất xứ Hà Nội giá chỉ 52.000 đồng/kg.
Loại quả này cũng được rao khá nhiều trên các website, cửa hàng đặt sản, và rất khó xác định đâu là giá thật.
Như tại địa chỉ:chanhdao.info, người bán cho biết, hiện chanh đào ở đây giá 45.000-65.000 đồng/kg tùy loại, mua nhiều sẽ giảm thêm. Tuy nhiên, khi khách hỏi thì chủ hàng cho biết, đã hết chanh tươi. Nơi này tư vấn cho khách mua chanh ngâm đường phèn, mật ong, với giá 250.000 đồng một lọ loại 1 lít; lọ 1,5 lít là 333.000 đồng, 2 lít có giá 420.000 đồng.
Tại cửa hàng đặc sản Thanh Phương (quận Gò Vấp), giá chanh đào tươi dao động từ 65.000-70.000 đồng/kg.
Chưa có bằng chứng khẳng định chanh đào có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt hơn so với chanh ta. Ảnh: Nguyễn Trí.
Giá cao vì đi máy bay?
So với chanh ta và chanh giấy, hiện giá chanh đào cao hơn cả chục lần. Tuy nhiên, người bán khẳng định giá vậy là thấp rất nhiều so với đầu mùa.
Theo chủ một cửa hàng bán chanh đào tại chợ chùa Long Vân, do là hàng tuyển, đi máy bay nên chanh đào giá cao. “Thời điểm này đang chín rộ nên mới có giá 80.000-100.000 đồng/kg, chứ cách đây hơn nửa tháng tôi bán 150.000-180.000 đồng/kg, đầu mùa 250.000 đồng/kg”, chị này cho biết.
Đại diện cửa hàng đặc sản Phương Thanh cho rằng, mức giá hiện nay tính ra chỉ bằng 1/3 lúc đầu mùa. Giá chanh tươi giảm nên chanh muối cũng giảm theo. Song so với năm ngoái, giá này vẫn cao hơn.
Cũng theo người bán này, khoảng một tháng nữa là hết mùa chanh đào. Thời điểm này chanh đang chín rộ, các điểm bán ồ ạt nhập nên có giá rẻ. Chị Thủy, người bán loại quả này tại khu vực cầu Bùi Hữu Nghĩa (quận Bình Thạnh) cho biết, ngoài chín rộ cùng đợt, lý do giá rẻ là đang lúc thời tiết không thuận lợi, sâu bệnh hại nhiều, khiến nhà vườn phải ép chanh chín sớm để bán. Khả năng hơn 10 ngày nữa giá sẽ tăng trở lại, vì khan hàng cuối vụ.
Người bán này còn cho rằng, các điểm bán quảng cáo chanh đào Hà Nội là chưa chính xác. Vì phần lớn chanh được chủ vựa ở Hà Nội mua về từ các tỉnh khác, trong đó nhiều nhất là Bắc Giang.
Đi máy bay là chiêu móc túi khách hàng
Ngoài đưa ra lý do chanh đào tốt hơn chanh ta, sản lượng ít, giá chanh đào cao còn được người bán lý giải là phải vận chuyển bằng máy bay. Nhưng không ít người cho rằng, đây là chiêu lừa bịp để móc túi khách hàng.
Theo chị Thủy, mỗi năm cả tấn chanh đào được gia đình chị gửi từ Hà Nội vào TP HCM bằng xe khách, nhưng chất lượng vẫn tốt. Cùng quan điểm đó, anh Minh, một chủ hàng khác cho biết, chanh đào chỉ cần cắt cuốn gọn gàng, hạn chế bị va đập là chở xe bình thường. “Nói chuyển bằng máy bay là chiêu lừa bịp móc túi khách. Bởi chanh đào cũng như cam, chanh ta, có thể bảo quản, vận chuyển trong điều kiện bình thường.
Chưa có bằng chứng khẳng định chanh đào tốt hơn chanh ta
Theo bà Trần Thị Minh Hạnh, Phó giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TP HCM, quả chanh chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, bao gồm VitaminC, canxi, sắt, kali, chất xơ… Đây là loại quả tốt cho sức khỏe, trị ho và giải cảm, chống lão hóa hiệu quả. Hiện trên thị trường chanh ta, chanh giấy được sử dụng nhiều. Chanh đào đẹp, ruột đỏ nhìn bắt mắt hơn. Tuy nhiên, theo bà Hạnh, hiện chưa có chứng minh khoa học nào khẳng định thành phần dinh dưỡng chanh đào cao hơn chanh giấy, chanh ta, hay trị ho tốt hơn.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
- Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
- Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
- 9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
- Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
- 11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
- Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
- Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
- Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Thiên tuế hơn 200 tuổi ở Bến Tre được công nhận là Cây Di sản Việt Nam (16/01/2025)
- Những cây cổ thụ đầu tiên của Thành phố Hồ Chí Minh được công nhận Cây Di sản Việt Nam (06/01/2025)
- Công nhận 156 Cây di sản Việt Nam tại Vườn Quốc gia Bái Tử Long (23/12/2024)
- Thống nhất tên gọi Bộ Nông nghiệp và Môi trường sau hợp nhất hai bộ (20/12/2024)
- Cây Đa Tía trên 120 tuổi được công nhận Cây Di sản Việt Nam ở Nam Định (16/12/2024)
- Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên triển khai nhiều mô hình hay, cách làm tốt về giảm nhựa (16/12/2024)
- Đổi mới nội dung và phương thức hoạt động là giải pháp quan trọng nâng cao chất lượng tổ chức hội đáp ứng yêu cầu quản lý mới (14/12/2024)
- Cây cổ thụ hơn 300 năm tuổi ở một làng của Hà Nam có hình thù độc đáo, lạ kỳ (14/12/2024)
- Áo ấm, sữa ngon, quà vui đến với cô trò vùng cao những ngày đầu đông (14/12/2024)
- Quỹ từ thiện Từ Tâm cùng Câu lạc bộ Nữ doanh nhân huyện Tây Sơn tặng quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn (13/12/2024)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Bộ Tài nguyên và Môi trường hoãn thi tuyển công chức
(Tin Môi Trường) - Bộ Tài nguyên và Môi trường thông báo hoãn tổ chức vòng 1 kỳ thi tuyển công chức theo chỉ tiêu biên chế năm 2023 tới 330 thí sinh đủ điều kiện dự thi.
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?