Sống xanh » Ẩm thực xanh
Bộ trưởng Nông nghiệp kêu gọi dân không ăn tiết canh
(23:03:07 PM 02/01/2014)Tiết canh, món khoái khẩu được khuyến cáo nhiễm virút nguy hiểm
Sáng nay 2-1, Phó thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam đã chủ trì cuộc họp trực tuyến về phòng, chống dịch bệnh.
Tại cuộc họp này, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Cao Đức Phát khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh. Ông Cao Đức Phát nói: “Kinh nghiệm nhiều năm của chúng tôi cho thấy vào dịp cuối năm, nhất là vào lễ cúng ông Công, ông Táo, bà con ta thường mổ lợn mổ gà để cúng rồi ăn tiết canh. Đây là một trong những con đường để dịch bệnh như liên cầu khuẩn, nhiệt thán… dễ dàng xâm nhập vào cơ thể. Thời gian ủ bệnh thông thường là 5-7 ngày, nếu ăn tiết canh trước tết thì ra tết vào viện và nhiều trường hợp khoảng mùng 10 thì tử vong”.
Bộ trưởng Cao Đức Phát cũng cho biết dịch cúm gia cầm mặc dù đã giảm nhiều so với năm 2012 tuy nhiên qua kiểm tra cho thấy các chợ gia cầm có tỉ lệ lưu hành virút H5N1 khá cao. Kết quả giám sát 147 chợ gia cầm sống tại 44 tỉnh, thành cho thấy tỉ lệ chợ phát hiện virút H5N1 là 61,22%.
Dự báo trong năm 2014, các ổ dịch sẽ tiếp tục phát sinh rải rác tại một số địa bàn có nguy cơ cao, đặc biệt là khu vực có nhiều đàn thủy cầm, chợ buôn bán gia cầm sống, khu vực ổ dịch cũ… do virút đã lưu hành rất rộng. Dịch tại khu vực ĐBSCL có thể diễn biến phức tạp hơn. “Đã xuất hiện chủng H5N1 độc lực cao ở Campuchia. Tại tỉnh Tây Ninh đã có hai người lây và một người chết. Do vậy, công tác chống buôn lậu, đặc biệt là chống gia cầm nhập lậu cần làm quyết liệt, không chỉ biên giới phía Bắc mà cả biên giới phía Nam”, ông Phát nói.
Theo báo cáo của Bộ Y tế, hoạt động phòng, chống dịch bệnh trong năm 2013 đã đạt được những kết quả tốt, hầu hết các bệnh truyền nhiễm gây dịch đều giảm về số mắc và tử vong so với cùng kỳ năm 2012. Tuy nhiên, nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong thời gian tới có thể xảy ra. Bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng chưa có vắcxin phòng bệnh, chưa có thuốc điều trị đặc hiệu và dịch có thể bùng phát.
Kết luận cuộc họp, Phó thủ tướng Vũ Đức Đam nhấn mạnh năm 2013 không có dịch lớn xảy ra, nhưng vẫn còn những bệnh gây chết nhiều người, ví dụ như bệnh dại trên người. Đó là những bệnh nếu làm tốt công tác phòng chống dịch bệnh ngay từ đầu đã không xảy ra những ca tử vong đáng tiếc.
Sáng cùng ngày, Phó thủ tướng Vũ Đức Đam cũng chủ trì cuộc họp trực tuyến về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
- Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
- Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
- 9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
- Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
- 11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
- Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
- Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
- Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Đa cổ thụ -Nơi treo cờ Cộng sản đầu tiên vùng ven Hà Nội được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (20/11/2024)
- Lãnh đạo VACNE tham gia tọa đàm về luật thủ đô năm 2024 (20/11/2024)
- Hai cây cổ thụ vùng ven đô Thăng Long được vinh danh Cây Di sản Việt Nam (20/11/2024)
- Hội BVTN&MT Việt Nam cùng thống nhất hành động và triển khai các nhiệm vụ mới (20/11/2024)
- Lan tỏa thông điệp về phát triển bền vững đến người tiêu dùng qua từng vỏ hộp sữa (13/11/2024)
- Cây đầu tiên của huyện Đan Phượng được công nhận Cây Di sản Việt Nam (13/11/2024)
- Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn? (11/11/2024)
- Đã chọn được một số đề tài xuất sắc trong cuộc thi “Sáng tạo xanh – Sống trong lành” (06/11/2024)
- Đoàn đại biểu VACNE tham dự Hội thảo “Đánh giá tác động và việc Giảm CO2” tại Hàn Quốc (28/10/2024)
- Mua đất bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không? (26/10/2024)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Điều gì làm nên môi trường làm việc xuất sắc?
(Tin Môi Trường) - Không chỉ là chế độ lương thưởng hay chính sách phúc lợi, người lao động ngày càng có nhiều mong muốn hơn về môi trường làm việc. Trong đó, các yếu tố tưởng từng là “cộng thêm” như chương trình chăm sóc sức khỏe toàn diện, cơ hội học tập và phát triển, môi trường thể nghiệm những cái mới… đang được ưu tiên hơn.
6 mẹo hay giúp bạn nhanh tìm được việc làm
(Tin Môi Trường) - Để dễ dàng tìm được việc làm, cố gắng học tập, nâng cấp bản thân và rèn luyện các kỹ năng để chinh phục nhà tuyển dụng là điều tất yếu. Tuy nhiên bên cạnh các yếu tố cơ bản đó, bạn cần có những bí quyết trước khi quyết định ứng tuyển để gia tăng cơ hội. Sau đây là một số mẹo hay bạn có thể tham khảo.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?