Sống xanh » Ẩm thực xanh
Ngài tằm đực - Vị thuốc bổ thận tráng dương
(19:50:55 PM 18/06/2011)
Con tằm
Thật vậy, ở Việt Nam, cây dâu và con tằm đã là những đối tượng rất đặc biệt đi vào cuộc sống thường nhật của con người. Chỉ nói riêng con tằm thôi đã có bao nhiêu là chuyện, nào là tằm nhả tơ vàng, óng mượt đã làm cho làng lụa của Hà Đông phát triển.
Khi tằm chín, bụng chứa đầy tơ, vàng ươm lại là một vị thuốc bổ khí, bổ huyết vô cùng quý giá. Chẳng may tằm bị một loại khuẩn (Botrytis bassiana Bals) làm cho chết cứng, sắc trắng như vôi vì thế mà có tên bạch cương tàm (Bombyx cum Botryte).
Bạch cương tàm được dùng trị bệnh đau đầu, chóng mặt, sốt cao, thần kinh co giật, hoặc trẻ con khóc đêm, mất tiếng, cũng có khi dùng trị liệt dương hoặc băng huyết, khí hư bạch đới.
Ngoài ra còn được tán thành bột hòa với nước mà bôi vào các chỗ bị nám, các vết bã chè trên mặt, nhất là chị em ở thời kỳ tiền mãn kinh. Đôi khi tằm vẫn còn một chút an ủi là có sự đóng góp cuối cùng cho loài người, đó là phân của tằm cũng là vị thuốc, được gọi là tàm sa, sau khi sao vàng được dùng trị bệnh tiểu đường, tuy nhiên những người huyết nhiệt không nên dùng.
Tằm cả đời chỉ vất vả chăm lo cho việc ăn nhậu của mình, kế đó là làm sao cho được cái tổ kén vàng bền đẹp, bên ngoài với các sợi tơ óng mượt, bên trong là một lớp vỏ mịn màng và không kém phần bền chắc, để rồi đến cuối của vòng đời, tằm sẽ yên nghỉ một cách bình an trong đó, kệ cho tạo hóa xoay vần “thành nhộng”. Cả vòng đời của tằm vất vả như thế đó. May thay, vẫn còn có một chút lộc “trời ban” để lại cho hậu thế của tằm, là các chú ngài non đầy sung sức.
Cắn kèn chui ra
Chẳng cần đồng hồ, bất chấp hiệu lệnh, cứ khoảng 5 giờ sáng, đồng loạt các chú ngài tằm đực cắn kén chui ra. Và cuộc hành trình ngoạn mục này kéo dài đến khoảng 1 giờ đồng hồ thì các o ngài cái mới thực sự “tỉnh giấc”, và cũng làm theo cái cách của các anh bạn đời ra trước.
Như vậy phải mất sau một giờ, tức là vào khoảng 6 giờ sáng cùng ngày, những con ngài cái mới xuất hiện trên thế gian này. Nói như vậy không có nghĩa là cứ phải đúng răm rắp, mà vẫn còn ngoại lệ. Nhiều chú ngài, cả đực và cái, vẫn còn rải rác chui ra khỏi kén trong suốt cả ngày.
Hormon sinh dục nam trong ngài tằm đực
Trong ngài tằm đực có chứa một hormon sinh dục nam là methyltestosteron, chất này có hoạt tính sinh học cao, có tác dụng làm phát triển túi tinh của động vật thí nghiệm. Về mặt làm thuốc, ngài tằm đực có tác dụng ích tinh, bổ thận tráng dương, dùng trị các chứng di tinh, hoạt tinh, liệt dương, nói chung là các hoạt động sinh lý yếu của phái mày râu. Cũng chính từ cái lẽ đó mà đôi khi cũng là điều “bất công” với các chú ngài tằm đực.
Con người sẽ chẳng dại gì mà thu lượm các chú đã trải qua “chiến đấu”. Chính vì vậy mà người ta chỉ dùng những con ngài tằm đực khỏe mạnh, vừa mới ở kén chui ra, chưa có dịp thưởng thức cái thú vị mà thiên nhiên ban tặng cho chúng, để làm vị thuốc bổ thận tráng dương cho phái mạnh.
Có nhiều phương án lựa chọn cho việc sử dụng những con ngài tằm đực. Khi cần “đánh nhanh thắng nhanh”, có thể dùng ngài tằm đực dưới dạng thực phẩm fast food, dùng 7 con ngài tằm đực, bỏ chân bỏ cánh, sao vàng cho thơm, làm bột mịn rồi đem phối hợp với vài con tôm he tươi, đã bóc vỏ, giã nát, cùng với 2 cái lòng đỏ trứng gà, thêm một chút lá hẹ, trộn đều rồi hấp chín. Có thể ăn ngay khi còn nóng hổi. Có người hỏi, tại sao lại chỉ dùng có 7 con ngài tằm đực, là lẽ gì vậy?
Theo thuyết âm dương của Đông phương, con số 7 thuộc về “dương số”, là con số đang mạnh để tiến tới con số cực dương, tức là số “lão dương”, số 9. Hơn nữa, trong thực tế, người ta thấy với số lượng 7 con như thế cũng là tạm đủ một bữa cho các quý ông rồi. Nếu cần chiến thuật “đánh chậm thắng chắc” theo kiểu “tằm ăn lá dâu”, “mưa lâu ướt áo”, có thể dùng phương án “trường kỳ - rượu” gồm: Ngài tằm đực 40g, ba kích, hà thủ ô đỏ, dâm dương hoắc, đan sâm, mỗi vị 20g, trần bì 12g.
Tán bột thô. Ngâm với 1- 1,5 lít rượu 30-35o từ 3 - 4 tuần. Ngày uống 2- 3 lần, mỗi lần 30-50ml, hoặc uống trước khi đi ngủ. Cần lưu ý rằng, tất cả các loại “ rượu bổ dương” nói chung nên uống theo liều lượng nhất định, cũng không nên quá lạm dụng như một thứ rượu tiêu khiển khác. Vì đối với rượu, bao giờ cũng có hai mặt, liều lượng vừa phải thì gây cảm giác hưng phấn, quá lượng sẽ gây ức chế, quá mãi có khi lại làm “liệt” luôn chức năng của quý ông.
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
- Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
- Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
- 9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
- Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
- 11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
- Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
- Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
- Quán ăn giữa ruộng lúa mênh mông miền Tây: Nhiều người "rụng tim"
Bài viết mới:
- Cây Thiên tuế hơn 200 tuổi ở Bến Tre được công nhận là Cây Di sản Việt Nam (16/01/2025)
- Những cây cổ thụ đầu tiên của Thành phố Hồ Chí Minh được công nhận Cây Di sản Việt Nam (06/01/2025)
- Công nhận 156 Cây di sản Việt Nam tại Vườn Quốc gia Bái Tử Long (23/12/2024)
- Thống nhất tên gọi Bộ Nông nghiệp và Môi trường sau hợp nhất hai bộ (20/12/2024)
- Cây Đa Tía trên 120 tuổi được công nhận Cây Di sản Việt Nam ở Nam Định (16/12/2024)
- Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên triển khai nhiều mô hình hay, cách làm tốt về giảm nhựa (16/12/2024)
- Đổi mới nội dung và phương thức hoạt động là giải pháp quan trọng nâng cao chất lượng tổ chức hội đáp ứng yêu cầu quản lý mới (14/12/2024)
- Cây cổ thụ hơn 300 năm tuổi ở một làng của Hà Nam có hình thù độc đáo, lạ kỳ (14/12/2024)
- Áo ấm, sữa ngon, quà vui đến với cô trò vùng cao những ngày đầu đông (14/12/2024)
- Quỹ từ thiện Từ Tâm cùng Câu lạc bộ Nữ doanh nhân huyện Tây Sơn tặng quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn (13/12/2024)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Bộ Tài nguyên và Môi trường hoãn thi tuyển công chức
(Tin Môi Trường) - Bộ Tài nguyên và Môi trường thông báo hoãn tổ chức vòng 1 kỳ thi tuyển công chức theo chỉ tiêu biên chế năm 2023 tới 330 thí sinh đủ điều kiện dự thi.
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?