Tin môi trường và bạn đọc » Thấy và viết
Trồng rau mầm cực sạch
(12:01:48 PM 18/07/2015)
Giàn rau mầm tưới tự động tại sân nhà
Hộp rau mầm đậu xanh 4 ngày tuổi
Rau mầm đậu xanh khi thu hoạch
Đã từ lâu chúng ta rất sợ các loại rau bán ngoài chợ, không biết rõ nguồn gốc sản suất ra sao. Việc ngộ độc rau xanh không còn là chuyện lạ. Ở nơi tôi sống chỉ là một thị trấn nhỏ hẹp gần với làng quê, nhưng kiếm được rau sạch mà ăn cũng đã rất khó. Hàng ngày chúng ta phải ăn rau nhiễm quá nhiều thuốc trừ sâu thuốc kích thích tăng trưởng. Tôi được những câu chuyện kể của người trồng rau. Người ta phun thuốc kích thích sau một đêm rau lớn như thổi, non tươi nuột nàn mà thấy rùng mình. Bởi vậy trên khắp đất nước ta đã có không biết bao nhiêu người không kể lứa tuổi phải ra đi sớm vì căn bệnh ung thư, thật là đau thương tang tóc.
Để giữ được sức khỏe ngăn ngừa bệnh ung thư thì mỗi ngày ta phải ăn uống sinh hoạt ra làm sao. Ăn thịt gì rau gì. Các loại thịt không rõ nguồn gốc bán ngoài, tôi đã không dám đụng chạm đến rồi. Bởi lẽ nhiều lần bị mất tiền mà không nuốt nỗi, có lẽ nào mất tiền mà phải nạp chất độc vào cơ thể phải đổ đi.
Với rau xanh cũng vậy rau sâu, già thì khó ăn rau non mơm mởn thì nguy cơ phun thuốc kích thích càng cao. Tôi tìm giải pháp ăn chay cũng không ổn. Tôi băn khoăn và cố tìm tòi trên mạng tìm cách trồng rau sạch cung cấp nguồn rau cho gia đình an toàn tuyệt đối.
Tôi đã xem kỹ thuật trồng rau mầm của kỹ sư Vi Toàn Nghĩa và quyết định thử nghiệm sản xuất tại nhà bằng phương pháp kỹ thuật này. Với khoản chi phí khoảng 2.500.000 đồng, gồm tiền mua vật liệu, hạt rau, và công lắp đặt, tôi đã hoàn thành một giàn rau mầm gồm 3 tầng, tưới tự động vòi phun như mưa bụi thật đẹp mắt và lý thú, không tốn nhiều nước. Bất kể gia đình nào cũng có thể làm được. Càng phù hớp với nơi đô thị ồn ào, chỉ toàn bê tông không khí oi nồng. Bạn chỉ cần bỏ ra 3-4 mét vuông trên sân thượng hay sân phơi quần áo đã có sẵn mái che, là bạn đã có thể lắp đặt một giàn rau mầm đủ cung cấp rau sạch cho cả gia đình.
Mùa nào rau nấy mà không mất công mất sức chăm bón, thậm trí có thể trồng rau cải xà lách giữa mùa hè. Còn thêm tác dụng của vòi phun sương (Mưa bụi) tưới tự động cho giàn rau sẽ làm dịu mát căn nhà của bạn trong những ngày hè nắng nóng rất thèm có những hạt mưa.
Về chất lượng rau thì tuyệt đỉnh rồi. Đảm bảo chất lượng ở những ưu điểm sau:
Rau sạch tuyệt đối sạch đến mức ăn luôn không cần rửa, bởi tưới từ nước sạch gieo hạt trong hộp sốp hoặc trong hộp rau bằng đất, trấu, phân hữu cơ không có vi khuẩn gây bệnh.
Rau mầm - nảy mầm từ hạt rau - trong hạt rau các chất dinh dưỡng đều được dự trữ ở dạng tiềm định -khi gặp điều kiện thuận lợi - nhiệt độ, độ ẩm ... các chất dinh dưỡng này sẽ xảy ra các phản ứng sinh hóa có điều kiện cộng với oxi trong không khí và vi lượng trong giá thể để tạo thành các enzim -chất bổ để nuôi dưỡng mầm cây -các chất bổ được sử dụng lúc này sẽ là tinh khiết nhất-dễ hấp thụ và bổ nhất - các nhà khoa học đã phân tích và chứng minh trong cùng khối lượng rau mầm có dưỡng chất gấp 5 lần rau ăn lá -hơn nữa nó còn có những enzim quý mà rau trưởng thành không có được.
Trên thế giới -những nước phát triển đã biết sử dụng rau mầm cách đây hơn 40 năm. Rau mầm chế biến các món nộm, ăn nem cuốn ăn ghém, ăn lẩu thì rất tuyệt vời.
Tác giả thu hoạch rau mầm lần đầu tiên
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Cây Thị tại đền - chùa Thái, thành phố Hải Phòng được công nhận là Cây Di sản Việt Nam
- Cuốn sách “Tài nguyên thiên nhiên – nền tảng chuyển đổi xanh” do VACNE biên soạn đã cơ bản hoàn thành
- Vỉnh Phúc: Cây Gạo cổ thụ trăm tuổi tại chùa Long Khánh được vinh danh Cây Di sản Việt Nam
- Đón Bằng Công nhận Cây Di sản Việt Nam là hoạt động mở đầu cho Lễ hội Hương sắc Na Hang -Tuyên Quang
- Cây Bách xanh đầu tiên được công nhận là Cây Di sản Việt Nam
- Hai cây cổ thụ gần 200 năm tuổi ở Hải Dương được công nhận Cây Di sản Việt Nam
- Cây cổ thụ đầu tiên của khu vực phía Nam được vinh danh Cây Di sản Việt Nam năm 2024
- HANE: Khởi động chương trình "Một triệu cây vì biển đảo tổ quốc, vì quê hương Việt Nam xanh”.
- Nước thải xả thẳng vào rạch đổ ra sông Vàm Cỏ Đông, gây ô nhiễm môi trường
Bài viết mới:
- Đoàn đại biểu VACNE tham dự Hội thảo “Đánh giá tác động và việc Giảm CO2” tại Hàn Quốc (28/10/2024)
- Mua đất bằng giấy viết tay có được cấp sổ đỏ không? (26/10/2024)
- Tổng công ty giấy Việt Nam bị xử phạt 1,89 tỷ đồng (26/10/2024)
- Bão Trà Mi tăng lên cấp 11, giật cấp 14 và đang tiến vào vùng biển nước ta (26/10/2024)
- Tổng thư ký VACNE trình bày “Bài học kinh nghiệm thực tiễn về phòng ngừa ứng phó sự cố môi trường” tại Hội nghị của Liên đoàn các tổ chức kỹ thuật ASEAN (24/10/2024)
- Học sinh thích thú khám phá trang trại, nhà máy "Xanh" sản xuất ra hộp sữa Vinamilk (24/10/2024)
- Cây thị 700 năm tuổi được bảo vệ nghiêm ngặt ở Thanh Hóa (21/10/2024)
- Hội đồng Ban giám khảo vòng sơ khảo cuộc thi “Sáng tạo xanh - Sống trong lành” (21/10/2024)
- Quảng Ninh: Hai cây đầu tiên của huyện Hải Hà được công nhận Cây Di sản Việt Nam (14/10/2024)
- Ảnh "Voọc mũi hếch" giành giải nhất cuộc thi "Chim và thú hoang dã Việt Nam 2024" (14/10/2024)
Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ TN&MT Việt Nam trao đổi về quản lý chất thải điện tử trong chương trình “trái đất xanh” của VTV1
(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 01/10/2024, tại Trường quay của Đài Truyền hình Việt Nam, Chương trình “Trái Đất xanh” do VTV1 thực hiện đã có buổi trao đổi của Tiến sĩ Trần Văn Miều, Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam về chủ đề “Quản lý chất thải điện tử”.
Hội đồng Ban giám khảo vòng sơ khảo cuộc thi “Sáng tạo xanh - Sống trong lành”
(Tin Môi Trường) - Ban Tổ chức cuộc thi “Sáng tạo xanh - Sống trong lành: Giảm đốt rơm rạ ngoài trời, tăng an toàn với thuốc bảo vệ thực vật” xin trân trọng giới thiệu đội ngũ chuyên gia sẽ đảm nhận vai trò đánh giá các sáng kiến về bảo vệ môi trường tại cuộc thi năm nay.