Nhật ký ngày khởi động

Ngày …tháng …năm 2011

Ngồi trước máy tính để tìm tài liệu cho môn vệ sinh an toàn thực phẩm hôm nay, ngoài những kiến thức cần thiết phục vụ cho bài học thật tình cờ khi mình biết được thông tin về dự án “Không chất độc hạị trong thực phẩm”. Không ngần ngại phút giây nào ngay lập tức mình đã gửi mail cho chương trình để có thể góp sức dù là nhỏ bé cho cuộc hành trình này .Và có lẽ cái duyên với ngành nghề đã mang mình đến gần hơn với dự án.

Dự án dành cho tất cả mọi người, và trên toàn quốc đó là điều làm mình thấy thật vui,  cậu nhớ tớ đã tiếc ngẩn ngơ khi nhiều chương trình chỉ có mặt ở TP Hồ Chí Minh, hay ở Hà Nội, Đà Nẵng không? Có lẽ sự trầm mặc của vùng đất cố đô khiến cho các dự án ở đây có vẻ im ắng hơn các vùng đất khác như một vài nhận xét của nhiều người nhưng không vì thế mà người dân Huế thiếu quan tâm đến các vấn đề xã hội.

Ngay cái tên của dự án cũng đã thật sự ý nghĩa và cả sự kiên quyết, một nỗ lực mạnh mẽ: “Không chất độc hạị trong thực phẩm”. Sức khỏe của cộng đồng sẽ ra sao nếu cứ đưa vào bao nhiêu chất độc hại mà ngay chính bản thân cũng không biết hay thậm chí đã biết vẫn lờ đi. Để kiểm chứng hãy một lần ghé vào bệnh viện để thấy được tỷ lệ những ca ngộ độc thực phẩm đang ngày một tăng , để thấy những khó khăn mà bệnh nhân phải chịu đựng, để rùng mình nhận ra thực phẩm ngày nay đã không còn thực sự an toàn.

 

Cậu có nghĩ nếu dự án ra đời sớm hơn thì sao nhỉ? Có khi nào đã làm giảm một phần tỷ lệ các ca ngộ độc phải nhập viện, có lẽ những bà nội trợ sẽ có những thực đơn đảm bảo an toàn hơn cho sức khỏe gia đình.Và những hội tụm năm tụm bảy sinh viên bọn mình sẽ biết cảnh giác trước những món ăn “sao lại rẻ đến vậy”.

Bắt đầu bằng những chữ ký sẽ là bước đi vững chải đầu tiên để tiếp tục trên chặn đường dài “Không chất độc hại trong thực phẩm’

Ngày…tháng…năm 2011

 Hôm nay mình rất vui đấy cậu ạ! Mình đã có thể làm gì đó cho dự án với cái tên “Tình nguyện viên’’.

 
Như cậu biêt đấy mình rất thích các hoạt động tình nguyện, các hoạt động xã hội. Và điều đó đang dần trở nên rất cần thiết với những thanh niên thế hệ mới. Chính những hoạt động này sẽ giúp thế hệ trẻ nhận thức rõ hơn về hành động của mình : cần phải làm gì, cần phải thay đổi những gì ?

 

Sức mạnh của sự kết nối sẽ lan tỏa đi khắp mọi nẻo đường và mình muốn là một trong vô vàn những mắt xích ấy. Để tạo nên bức tường thành vững chải ngăn chặn những mối nguy hại đến sức khỏe cộng đồng.

 

Mình sẽ có thêm nhiều kiến thức, mình sẽ làm quen được nhiều bạn bè, có thêm nhiều kinh nghiệm cũng là một trong những lí do khiến mình thích thú khi được là tình nguyện viên của chương trình

Cậu có thấy là mình quá rụt rè, chưa mạnh dạn trong các hoạt động xã hội không, cậu biết là cái tần số run bần bật của mình mỗi khi phát biểu rồi đấy, mình muốn thoát ra khỏi cái vỏ bọc ấy và đây sẽ là cơ hội cho mình nữa

 

Và vì đây là dự án liên quan mật thiết đến ngành học của mình “Bác sĩ Y học dự phòng”.  Mặc dù mình cũng chỉ đang bước đi những bước đầu tiên, nhưng đây sẽ là dự án tạo cho mình một môi trường rất tốt cho chính công việc tương lai của mình, đâu đó mình đã hí hửng về tương lai. Mình sẽ đi kiểm tra, “phá tan” những cơ sở chế biến, vận chuyển các thực phẩm ‘bẩn’này ra thị trường hay là tuyên truyền những dấu hiệu nhận biết cho cộng đồng đề phòng thực phẩm chứa chất độc hại nhờ những kiến thức ở trường và nhờ vào những gì mình học được khi tham gia dự án.

 Cậu có thấy hết sự thiết thực của dự án mà mình vừa được làm tình nguyện viên chưa, thời gian tới mình sẽ viết nhiều hơn cho cậu hơn về những gì mình và chương trình sẽ làm.Cậu sẽ thấy mọi thứ dần rõ ràng lên thôi.

 

Thật sự mình cũng thắc mắc là sao nhiều bạn của mình chưa hề biết đến chương trình, nếu như Dự án giống chương trình bình chọn Vinh Hạ Long thì sức lan tỏa của chương tình sẽ mạnh mẽ lên đến nhường nào.

Phát triển dự án trên nhiều đối tượng hơn có lẽ là hơi tham lam trong thời gian đầu khởi động dự án nhưng không lí do gì mình lại không nghĩ đến cậu nhỉ?

 

 Ngày…tháng…năm …

Với mục đích tốt đẹp, với hành động thiết thực vì sức khỏe của cộng đồng dự án “Không chất độc hại trong thực phẩm” đã, đang và sẽ mang đến cho mọi gia đình những bữa ăn an toàn, những thực phẩm an toàn và hơn hết là một ‘sức khỏe vàng”.