Dự án “Không chất độc hại trong thực phẩm” được tiến hành xuyên suốt và liên tục

 >>Phát động dự án “Không chất độc hại trong thực phẩm” tại Trường Đại học Nông Lâm

 >>Phát động “Ký vì Sức khỏe-Ký vì Tương lai” tại Học viện CNTT quốc tế NIIT Thăng Long

>>Hình ảnh phát động Dự án “Không chất độc hại trong thực phẩm” tại ĐHNL TP.HCM

  Ông Nguyễn Quang Minh (phải) trong lễ phát động dự án tại trường ĐH Nông Lâm TP.HCM

-PV: Xin ông có thể cho độc giả củaTin môi trường biết đôi nét về chiến dịch “Ký về sức khỏe, Ký về tương lai” ?

-Ông Nguyễn Quang Minh: Chiến dịch “Ký vì sức khỏe- Ký vì tương lai” là chiến dịch khởi đầu của dự án “Không chất độc hại trong thực phẩm” mà chúng tôi sẽ triển khai trong thời gian tới. Mục tiêu của chúng tôi trong chiến dịch này là thu thập được tối thiểu 100.000 chữ ký của mọi tầng lớp nhân dân để tạo dư luận luận nhằm phản đối và yêu cầu các tổ chức cá nhân từ khâu nuôi trồng, thu hoạch, sản xuất, chế biến, bao gói, lưu thông thực phẩm không sản xuất, chế biến, vận chuyển, sử dụng nguyên liệu, bao gói và thực phẩm chứa các chất độc hại, để có thể góp phần làm sạch nguồn thực phẩm mà chúng ta sử dụng hằng ngày.

-Ông có thể nói rõ hơn về dự án “Không chất độc hại trong thực phẩm” không, thưa ông?

-“Không chất độc hại trong thực phẩm” là một dự án mở, có tính chất dài hơi và vì cộng đồng. Dự án của chúng tôi được chia làm nhiều chiến dịch khác nhau. Ngoài chiến dịch “Ký vì sức khỏe- Ký vì tương lai” như đã nói ở trên, chúng tôi còn thực hiện chiến dịch “Nói không với thực phẩm không sạch”. Chiến dịch này bao gồm những hành động cụ thể nhằm phản đối, tiến tới tẩy chay những loại thực phẩm không sạch. Tiếp đến là chiến dịch “Thực phẩm Xanh- Tương lai Xanh” nhằm tôn vinh những cá nhân, doanh nghiệp xanh trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

Tất cả những chiến dịch trên của dự án đều mang tính chất vì cộng đồng. Các chiến dịch này sẽ được tiến hành một cách xuyên suốt và liên tục.

-Tại sao ông lại có ý tưởng thực hiện dự án này, thưa ông?

-Hằng ngày, chúng ta thường nghe những thông tin về thực phẩm chứa các chất độc hại từ báo, đài. Có thể kể ra vài ví dụ như: gà tẩm bột sắt, melamine trong sữa, trộn bột đá vào kẹo, 3- MCPD trong nước tương…. Những loại thực phẩm độc hại này không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe, chất lượng cuộc sống của chính chúng ta, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến những thế hệ tương lai.

Các cơ quan chức năng đã nhiều lần kiểm tra xử lý vi phạm. Các cơ quan truyền thông và người tiêu dùng đã có nhiều lần lên tiếng phản đối. Tuy nhiên, chúng tôi nhận thấy tất cả những động thái đó dường như là chưa đủ. Báo chí vẫn hằng ngày, hằng giờ thông tin về những vụ bắt giữ thực phẩm chứa chất độc hại. Chính vì điều đó, chúng tôi đã nảy sinh ý tưởng thực hiện dự án này, với mong muốn góp một phần sức lực vào cuộc chiến chống lại nguồn thực phẩm độc hại.

-Vậy chiến dịch “Ký vì sức khỏe- Ký vì tương lai” sẽ được triển khai như thế nào ?

-Vì đây là một dự án mở, có tính chất dài hơi và vì cộng đồng nên chiến dịch này của chúng tôi sẽ được triển khai rộng rãi trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Tất cả mọi người dân Việt Nam trong và ngoài nước, không phân biệt giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp, trình độ học vấn, quốc tịch.. đều có thể tham gia. Chúng tôi cũng chú trọng đến nhiều nhóm đối tượng khác nhau như trí thức, sinh viên, doanh nghiệp, người tiêu dùng…Chúng tôi mong muốn có thể trở thành một địa điểm mà tất cả mọi người dân đều có thể lên tiếng về vấn đề thực phẩm chứa chất độc hại vốn đang ngày càng trở nên nghiêm trọng. Mọi người có thể tham gia bằng cách ký vào những mẫu form mà chúng tôi đã chuẩn bị sẵn. Ngoài ra, còn có các kênh khác như facebook, bấm nút trên website của chúng tôi.

-Ngoài mục tiêu thu thập 100.000 chữ ký, chiến dịch này còn có những mục tiêu cụ thể nào không, thưa ông?

-Vâng, ngoài mục tiêu thu thập được tối thiểu 100.000 chữ ký, chúng tôi còn hướng đến những mục tiêu cụ thể khác. Chúng tôi mong muốn thông tin về chương trình đến các đối tượng trong “chuỗi cung ứng thực phẩm” để họ biết về phản ứng của cộng đồng và có ý thức kiểm soát chất độc hại trong sản phẩm của mình. Ở mức độ nào đó, việc này có thể giúp thay đổi hành vi của các đối tượng này. Nhưng để đạt được hiệu quả cao hơn, căn cứ vào phản hồi và ý kiến góp ý của cộng đồng. Ngoài ra, chúng tôi còn mong muốn xây dựng thư viện điện tử dựa trên kết quả của dự án này, theo mô hình mở và miễn phí, để cung cấp kiến thức cần thiết cho người tiêu dùng và các đối tượng trong “chuỗi cung ứng thực phẩm”.

-Xin cảm ơn ông về cuộc trao đổi này !