10 Kỷ lục Châu Á mới cho Ẩm thực và Quà tặng Đặc sản của Việt Nam

 

Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị đặc biệt của Việt Nam nhất là các giá trị về ẩm thực, đặc sản đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) thực hiện trên suốt chặng đường 13 năm qua, kể từ năm 2010 cho đến nay với sứ mệnh "Mang tinh hoa Việt Nam nói chung và tinh hoa ẩm thực đặc sản Việt Nam nói riêng ra thế giới".

 

Căn cứ theo các TOP Ẩm thực Đặc sản 63 Tỉnh, Thành phố Việt Nam đã công bố năm 2021 – 2022, cùng với sự đề cử của các địa phương, VietKings đã tiếp tục thực hiện các bộ hồ sơ đề cử đến Tổ chức Kỷ lục Châu Á công nhận. Sau quá trình chọn lọc, 10 đề cử đã được Tổ chức Kỷ lục Châu Á quyết định công bố xác lập, theo Bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản Châu Á. Nâng số lượng các Kỷ lục về Ẩm thực và Quà tặng Đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục Châu Á lên số lượng 60 món từ năm 2012 đến năm 2023 (Gồm 38 Món ăn đặc sản và 22 Đặc sản thiên nhiên và đặc sản quà tặng của các địa phương).

 

Theo đó, 10 KỶ LỤC CHÂU Á VỀ ẨM THỰC, QUÀ TẶNG ĐẶC SẢN VIỆT NAM được Tổ chức Kỷ lục Châu Á công bố xác lập Lần IV, Năm 2023-2024, gồm có:

 

 

- Bánh mì Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh)

 

- Cơm hến (Tỉnh Thừa Thiên Huế)

 

- Lẩu Thả Phan Thiết (Tỉnh Bình Thuận)

 

- Nem nướng Ninh Hòa (Tỉnh Khánh Hòa)

 

- Bún nước lèo (Sóc Trăng)

 

 

- Cốm làng Vòng (Thành phố Hà Nội)

 

- Khoai deo (Tỉnh Quảng Bình)

 

- Mè xửng (Tỉnh Thừa Thiên Huế)

 

- Dâu Đà Lạt (Tỉnh Lâm Đồng)

 

- Bánh tét Trà Cuôn (Tỉnh Trà Vinh)