Chất chống ôxy hóa có thể làm tăng nguy cơ ung thư

Theo nghiên cứu tổng hợp của các nhà khoa học Mỹ tiến hành trên 100.000 bệnh nhân thì việc uống viên chống ôxy hóa bổ sung không những không làm giảm nguy cơ ung thư như mong đợi, mà còn có thể gây ra ung thư.

Tổng hợp từ 12 cuộc nghiên cứu khác nhau, các nhà nghiên cứu còn nhận thấy, những người hút thuốc nếu uống viên bổ sung chứa beta carotene còn làm tăng nguy cơ ung thư và có thể dẫn tới tử vong.

Tiến sĩ Aditya Bardia ở trung tâm Y tế Mayo - Rochester, bang Minnesota - Mỹ, và các đồng nghiệp cho biết: “Trong khi các chất chống ôxy hóa được quảng cáo là có khả năng ngăn ngừa ung thư thì thực tế cho thấy các chất chống ôxy hóa khác nhau thì có những tác dụng khác nhau, hiệu quả của nó phụ thuộc vào sự tiếp nhận của cơ thể”.

Để đi đến kết luận này, các nhà nghiên cứu đã tập hợp dữ liệu nghiên cứu về tác dụng của các viên bổ sung chứa chất chống ôxy hóa trong việc chống lại ung thư và tử vong do ung thư.

Các nhà nghiên cứu đã rất bất ngờ khi thấy viên bổ sung chất chống ôxy hóa không làm giảm nguy cơ ung thư như chúng ta mong đợi.

Khi họ tiến hành phân tích kết quả nghiên cứu với viên uống bổ sung chất beta carotene, họ nhận thấy chế độ dinh dưỡng này làm tăng 10% nguy cơ ung thư đối với những người nghiện thuốc lá.

Viên uống bổ sung chất selenium cũng giúp giảm nguy cơ ung thư ở nam giới là 23% nhưng lại hoàn toàn không có tác dụng đối với nữ giới. Trong khi vitamin E hoàn toàn không có tác dụng chống ung thư.

(Theo health24, Tiền Phong)