Nông dân Tiền Giang học hỏi quy trình sản xuất trứng gà nuôi không lồng ép tại Châu Âu

 

Heal Eggs Ltd từng được trao chứng nhận RSPCA Assured cấm sử dụng chuồng, đồng thời cung cấp các hướng dẫn về sức khỏe, chế độ ăn uống, môi trường và cách chăm sóc gà mái. Nhãn thực phẩm được RSPCA quản lý nhằm củng cố phúc lợi của động vật trang trại.

 

Humane Society International, một tổ chức bảo vệ động vật toàn cầu, đã tài trợ cho chuyến đi này của ông Hòa. Như một phần của chiến dịch Động vật Trang trại, HSI giúp ngành công nghiệp thực phẩm tiếp cận các tiêu chuẩn cao hơn về quy cách chăm sóc động vật nông trại, bao gồm việc kết nối những nông dân như ông Hòa với các chương trình đào tạo kỹ thuật và nguồn lực mà họ cần để chuyển đổi sang quá trình sản xuất trứng gà nuôi không sử dụng chuồng lồng ép. Vào tháng 9 năm nay, ông Hòa cũng tham gia một hội nghị bàn tròn do HSI tổ chức. Hội nghị này quy tụ các đại diện của các công ty lớn trong ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn toàn cầu, cùng nông dân và công chức chính phủ Việt Nam thảo luận về nhu cầu ngày càng tăng đối với việc sử dụng sản phẩm có tiêu chí cao hơn về mặt phúc lợi động vật.

 

Trên khắp thế giới, bao gồm Việt Nam, phần lớn loài gà mái nuôi lấy trứng phải trải qua gần như cả đời bị nuôi nhốt trong các chuồng gà công nghiệp chật chội đến mức chúng không thể duỗi thẳng cánh, chứ đừng nói đến việc thực hiện các hành vi bản năng quan trọng như đậu trên nhánh cây, tắm bùn và đẻ trứng trong ổ. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều người tiêu dùng quan tâm đến cách thức đối xử với các loại động vật được nuôi làm thực phẩm, từ đó cho thấy rõ ràng rằng nuôi thả chính là tương lai của ngành sản xuất trứng. Hàng chục quốc gia đã ban hành lệnh cấm sử dụng mô hình chăn nuôi công nghiệp trên quy mô toàn quốc hoặc cục bộ, và nhiều tập đoàn đa quốc gia đã cam kết loại bỏ trứng gà nuôi nhốt ra khỏi chuỗi cung ứng toàn cầu của mình trước năm 2015, trong đó có các tập đoàn đến từ Châu Á.

 

Bà Trang Đặng, Giám đốc chiến dịch động vật nông trại của HSI Việt Nam, phát biểu: “Chúng tôi rất vui khi thấy nông dân Việt Nam tham gia vào xu hướng quốc tế nuôi gà không sử dụng chuồng lồng ép. Chúng tôi hy vọng sẽ được hỗ trợ nhiều nông dân và nhiều công ty thực phẩm cải thiện phúc lợi động vật tại trang trại và trong chuỗi cung ứng trứng, thịt của họ.”

 

Ông Hòa nói: “Tôi rất trân trọng cơ hội được học hỏi về quy trình nuôi thả tại Heal Eggs Ltd. Tại Việc Nam, ngày càng có nhiều mối quan tâm từ người tiêu dùng về phúc lợi động vật, và chúng tôi muốn là một trong những trang trại đầu tiên chiếm được thị trường trứng gà nuôi không lồng này.”