Mùa cá hố

Theo chân những người dân Cù Lao Chàm, TP Hội An (Quảng Nam) vào mùa câu cá hố trắng xuất khẩu, tôi đã cảm nhận được điều đó. (Thịt cá hố rất thơm ngon, được nhiều người ưa chuộng).

Một chú cá hố mắc câu

Sau cuộc hành trình mười tiếng đồng hồ, chiếc tàu mang số hiệu QNa-2070 của anh Nguyễn Tám đã rời bờ 70 hải lý. Sự lạ lẫm, hấp dẫn của biển cả đã khiến tôi suốt năm đêm không chợp mắt, lênh đênh trùng khơi cùng họ và nhận thấy được cuộc lao động trên mông mênh nước hết sức thú vị.

Từ nghề đánh bắt cá nhỏ, bán tại khơi cho người đánh bắt cá lớn, đến cả thành quả lao động, sản lượng cũng được biết ngay sau một ngày đêm dập dềnh trên sóng. Ngay cả chợ thu mua cá, mực... di động trên biển cũng sẵn sàng đón mua hàng tại chỗ, giúp nghề biển tiết kiệm chi phí, mang lại nhiều lợi nhuận cho một chuyến ra khơi. Vì thế, nghề câu cá hố đã thu hút người dân đảo này ngày càng đông, bởi cá hố trắng xuất khẩu hiện có giá cao  (70.000-75.000 đồng/kg). Theo thống kê, đến nay cả xã Tân Hiệp, Cù Lao Chàm có trên 50 ghe thuyền làm nghề câu cá hố.

Chờ hoàng hôn, những ngư dân câu cá hố dò tìm luồng cá

Mồi cá hố thích nhất là mực, vì thế khi màn đêm buông xuống, những chiếc tàu hành nghề “mành đèn” hoạt động để cung cấp mồi cho những thuyền câu cá hố

Ông Nguyễn Cà (74 tuổi, ở thôn Bãi Ông, xã Tân Hiệp, Cù Lao Chàm, TP Hội An, Quảng Nam) đã có 57 năm theo nghề câu cá hố. Nay tuổi đã xế chiều nhưng ông vẫn cùng con cháu bám biển ra khơi

Câu cá đã khó, bảo quản cá tránh bị trầy xước càng khó hơn. Vì thế câu được những con cá loại 1, ngư dân phải cẩn thận khi gỡ lưỡi

Cá hố trắng loại 1 có trọng lượng từ 0,8kg trở lên

Mua tại chỗ 90.000 đồng/kg cá loại 1

Cá hố sau khi phân loại được đưa vào thùng đá ướp tại biển khơi

Những con cá loại 1 luôn được giá cao

Cá hố trắng rất được thị trường nước ngoài ưa chuộng, vì thế khi được khai thác, thương lái cũng theo ngư dân ra tận khơi xa thu mua và bảo quản tại chỗ

Cách đảo Cù Lao Chàm 70 hải lý về hướng đông, trong phạm vi 90 dặm, nơi đây là vùng cá hố trắng loại 1 tụ tập nhiều nhất cả nước, vì thế đã thu hút gần 50 ghe thuyền luôn bám khu vực để thả câu.

Tác giả Minh Hải