Nghề bắt ba khía giúp nhiều hộ dân ven biển Cà Mau có thu nhập ổn định

Bắt ba khía phải chụp thật nhanh - Ảnh: Anh Dũng

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Cà Mau có gần 800 hộ dân mưu sinh bằng nghề bắt ba khía, muối ba khía để bán ra thị trường. Theo các hộ dân thì nghề bắt ba khía là nghề truyền thống có từ rất lâu đối với người dân vùng biển. Những người làm nghề này đều có cuộc sống khó khăn như: không có đất sản xuất, không có vốn làm ăn, không có điều kiện kinh doanh…

Ba khía là loài thủy sản sống dưới chân rừng ngập mặn, chúng hội tụ thành đàn dưới góc cây đước vào ban đêm. Ông Phan Văn Thành, người nhiều năm bắt ba khía và muối ba khía ở huyện Ngọc Hiển cho biết: m uốn bắt ba khía phải bắt vào ban đêm, thời điểm khi nước thủy triều mới lên, khi đó ba khía bám lấy góc đước. Người bắt giỏi mỗi đêm bắt được chục kg ba khía.

Cũng theo ông Thành, ba khía muối là đặc sản của người dân Nam Bộ. Để làm ba khía muối không cần đầu tư nhiều vốn nhưng đòi hỏi phải có kỹ thuật từ khâu pha nước muối cho tới ướp, ủ ba khía… Hiện nay, ba khía nguyên liệu có giá 20.000 đồng/kg, ba khía muối có giá 50.000 đồng/kg.

Ông Phan Văn Thành cho biết thêm: Nghề bắt ba khía và muối ba khía đã giúp gia đình ông và nhiều hộ trong vùng có cuộc sống ổn định.

Đại diện chính quyền các địa phương cho biết, ba khía không được quy hoạch phát triển do sản lượng chưa nhiều, nhưng chính quyền luôn tạo điều kiện cho người dân làm nghề bắt ba khía, vì đây là nghề truyền thống có từ lâu đời của người dân vùng biển và là nghề giúp hàng trăm hộ thoát nghèo.