Tại sao nên uống một ly nước lọc vào mỗi buổi sáng?

Hỏi: Tại sao nên uống một ly nước lọc vào mỗi buổi sáng? (Phạm Thu Trang, Hội An, Quảng Nam)

Ảnh minh hoạ: IE

GS.TS NGUYỄN LÂN DŨNG trả lời:

Theo Tạp chí Việt Mỹ thì nước luôn được tôn thờ là “thần dược” tự nhiên và bổ dưỡng bậc nhất với cơ thể con người. Đặc biệt là cốc nước đầu tiên trong ngày. Nó giúp thanh lọc cơ thể, thải chất độc và đem lại sự tỉnh táo bất ngờ cho một ngày dài làm việc.

Thế nhưng uống ly nước như thế nào cho đúng cách và đảm bảo cho sức khỏe lại là điều không phải ai cũng biết. Các nghiên cứu gần đây cho biết sau một đêm dài, cơ thể tiêu hao rất nhiều nước bởi hô hấp, bài tiết mồ hôi và hệ tiết niệu vẫn hoạt động. Vì thế một ly nước trắng tinh khiết sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho mỗi sáng thức giấc.

Nước sau khi đã đun sôi, mọi vi khuẩn đều được tiêu diệt trong nhiệt độ cao. Riêng các nguyên tố magie và canxi trong nước sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, và đặc biệt phòng chống bệnh tim mạch. Do vậy không nên lựa chọn nước trái cây, các loại nước có đường, nước có gas, cà phê hoặc sữa bò vào buổi sáng.

Các loại nước có đường khi vào cơ thể lại cần thời gian để chuyển hóa nên không thể kịp thời gian thanh lọc cơ thể. Coca, Pepsi hoặc các đồ uống có gas phần lớn đều có axit citric làm gia tăng tốc độ bài tiết canxi trong quá trình chuyển hóa thức ăn và làm giảm hàm lượng canxi trong máu. Nếu thường xuyên sử dụng các đồ uống này dễ dẫn tới thiếu canxi trầm trọng.

Nhiều người thường thích sử dụng nước trong tủ lạnh mỗi sáng thức dậy và coi đó là phương pháp hữu hiệu để giúp tinh thần sảng khoái. Thực tế nhiệt độ nước quá lạnh không hề có lợi cho sức khỏe, bởi lúc này dạ dày đang rỗng, nước quá lạnh hoặc quá nóng đều kích thích và gây khó chịu cho dạ dày.

Do vậy hãy lựa chọn nước có nhiệt độ tương ứng với nhiệt độ phòng. Tuy nhiên vào mùa đông quý vị nên uống nước ấm để bảo đảm cho sức khỏe.