Việt Nam nhập mạnh thịt chó, thịt chuột từ Campuchia

Anh Chheng An (22 tuổi), đang chuẩn bị xe máy để đi giao chuột cho những người mua tại biên giới với Việt Nam. “Thịt chuột ở Việt Nam đắt lắm, còn ở Campuchia lại rẻ mạt", Chheng An nói. 

Đặc sản thịt chuột Việt Nam nổi tiếng thế giới Việt Nam mất độc quyền đặc sản thịt chuột đồng Campuchia xuất khẩu cả tấn chuột sang VN mỗi ngày

Lâu nay, thịt chó, thịt chuột đã trở thành món khoái khẩu, là đặc sản của người Việt Nam. Hằng năm, người Việt tiêu thụ một số lượng không nhỏ những "đặc sản" này, đến mức phải nhập khẩu chó, chuột từ các nước lân cận, trong đó có Campuchia.

Thế nên, các cánh đồng ở Campuchia, hàng chục nghìn con chuột bị đánh bẫy mỗi ngày để cung ứng cho thị trường xuất khẩu ngày một phát triển.

Ở Campuchia, cao điểm của mùa đánh bẫy chuột là sau mùa gặt (khoảng tháng 6, tháng 7 hàng năm). Vào mùa này, bà Saing Sambou (46 tuổi), thương lái người Campuchia, có thể xuất khẩu tới hơn 2 tấn thịt chuột sang Việt Nam chỉ trong một buổi sáng.

Người phụ nữ này tiết lộ rằng trong suốt 15 năm qua, công việc kinh doanh của bà ngày càng tốt, thậm chí còn phát triển hơn trước gấp 10 lần. Ban đầu, thịt chuột chỉ có giá chưa tới 0,2 USD/kg, nhưng hiện giờ đã lên tới 2,5 USD/kg.

Những năm gần đây, tại Campuchia, nghề bắt chuột đồng để bán thu hút khá đông những người nghèo khó ở đủ các độ tuổi của Phnom Penh. Hàng ngày, chuột ở Campuchia được vận chuyển trái phép qua biên giới và từ đó phân phối rộng khắp trong hệ thống nhà hàng, quán ăn ở Việt Nam.

Không chỉ có chuột mà mỗi năm, hàng trăm nghìn con chó bị bắt tại Campuchia cũng được buôn lậu sang Việt Nam. Điểm đến cuối cùng của những con vật xấu số này là những nhà hàng đặc sản cao cấp và những quầy hàng vỉa hè ở Hà Nội.

Sếu đầu đỏ "bỏ" Việt Nam bay sang Campuchia

Sếu đầu đỏ kiếm ăn tại khu bảo tồn Anlung Pring - Ảnh: Thanh Nhã 

Trong khi Việt Nam phải nhập hàng tấn chó, chuột mỗi ngày từ Campuchia thì sếu đầu đỏ lại "bỏ" Việt Nam bay sang Campuchia.

Cuối tháng 3/2014, Hội Sếu quốc tế đã kiểm đếm sếu đầu đỏ đồng loạt tại Việt Nam và Campuchia.

TS Trần Triết, điều phối viên Chương trình Đông Nam Á - Hội Sếu quốc tế cho biết: "Hằng năm, vào cuối tháng 3, Hội Sếu quốc tế tổ chức đếm sếu đầu đỏ đồng loạt tại các điểm có loài chim này để kiểm kê số lượng.

Qua 14 năm theo dõi quần thể sếu đầu đỏ, tôi nhận thấy số lượng sếu tại Việt Nam giảm dần trong 5 năm gần đây. Riêng năm nay, tỉ lệ sếu giảm đột biến, thấp nhất trong 14 năm qua. Năm nay, phần lớn đàn sếu ở lại Campuchia chứ không về Việt Nam".

Giới săn ảnh sếu đầu đỏ cũng cho biết từ đầu năm đến nay, lượng sếu về kiếm ăn và sinh sống tại vùng đồng cỏ bàng Phú Mỹ, huyện Giang Thành, Kiên Giang rất ít, chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Trong khi đó, hàng trăm con sếu đầu đỏ được ghi nhận đang tụ hội về khu bảo tồn Anlung Pring rộng 217ha ở khu Aparasát, thuộc ấp Thốt Nốt, xã Ton Hon, huyện Kampontrach, tỉnh Kampốt, Campuchia.

Theo cán bộ xã Ton Hon, năm 2001 nơi đây chỉ có 20 con sếu về kiếm ăn và số lượng tăng dần hằng năm. Đến đầu năm 2014 đã có 309 con sếu đầu đỏ về ăn, ngủ và sống ở khu bảo tồn này.