Tây Bắc, có hộ thu đến 80 triệu đồng mỗi tháng

Ông Phạm Văn Nhán, Phó tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Giống Bò sữa Mộc Châu, cho biết từ năm 1990, công ty đã thu mua toàn bộ sữa của 7.500 con bò thuộc gần 500 hộ nông dân do công ty quản lý trong huyện Mộc Châu. Thu nhập bình quân của các hộ nuôi bò sữa trong huyện khoảng 30 triệu đồng mỗi tháng, cá biệt có hộ thu 80 triệu đồng.

Trung bình mỗi hộ nuôi từ 15 - 20 con. Bò khoảng 24 - 27 tháng là cho sữa. Trung bình một bò sữa cho từ 25 - 30 lít sữa/ngày, cá biệt có con cho hơn 70 lít sữa.

 Trại giống bò sữa của Công ty Cổ phần Giống Bò sữa Mộc Châu

“Hiện mỗi ngày công ty thu mua trên 80 tấn sữa với giá từ 10.000 – 11.500 đồng/kg sữa tươi, ông Nhán nói, “Những sản phẩm mà công ty làm ra như sữa chua, dâu, cam, sữa thanh trùng, bơ, pho mát, bánh sữa đều đảm bảo thực sự thiên nhiên”.

Không chỉ dân được hưởng lợi, “Những năm qua, mỗi ngày 2000 học sinh ở gần chục bản trong huyện Mộc Châu được uống sữa miễn phí từ công ty với chế độ mỗi em  150ml/ngày”, ông Nhàn nói và cho biết thêm hiện các sản phẩm của công ty được tiêu thụ ở 40 tỉnh thành trong cả nước.

Về nguồn thải, ông Nhàn cho biết toàn bộ phân, nước thải của bò sẽ được ủ bằng vôi bột, phân lân trước khi đưa ra bón cho cỏ, ngô vừa giúp giảm chi phí mua phân bón.

“Lượng phân thải ra hàng ngày của 500 con bò sữa của công ty chỉ đủ bón cho cây trồng nên hầu như không ô nhiễm đến môi trường”, ông Nhàn nói, “Đây cũng là hướng đến phát triển bền vững, bảo vệ môi trường”

“Giải quyết vấn đề ô nhiễm nói chung, ô nhiễm thực phẩm nói riêng, cần sự đóng góp của từng người làm sao mọi người ý thức đưa những biện pháp trồng rau sạch để cho ra thực phẩm xanh. Tìm ra giải pháp xanh từ vấn đề ô nhiễm, đó chính là phát triển bền vững.” GS Nguyễn Lân Hùng, Giám đốc Trung tâm Sinh học Thực nghiệm Đại học Sư phạm Hà Nội, nói.