Cà phê "Không gian xanh"

Giữa chốn ồn ào náo nhiệt, con người đôi khi thấy mệt mỏi bởi nhịp sống hối hả và chúng ta lại muốn tìm về với những điều gần gũi, tìm về với thiên nhiên. Không phải ai cũng có nhiều thời gian về vùng ngoại ô, hay những miền quê để tận hưởng không gian xanh, không khí trong lành. 

Anh Bằng Dương quản lý quán cho biết: “Với phương châm chan hòa với thiên nhiên, nên ban quản lý cũng như nhân viên quán  luôn hướng đến tạo một không gian trong lành cho quán. Mặc dù không gian có hạn và điều kiện ánh sáng cũng không phải là lý tưởng để cho cây xanh sinh sống nhưng mọi người trong quán cũng nỗ lực tạo nên màu xanh cho quán”

Lối vào được chăm chút bằng  màu sắc rực rỡ của hoa lá

Đặt chân vào cổng quán ta có cảm giác như lạc vào một lâu đài cổ, bởi những dây hoa leo quanh tường phủ xanh như một tấm rèm hoa. Cây mận cổ thụ sừng sững như một vị thần giữ cửa, thân cây to 2 người ôm không xuể và tán của cây như một bàn tay khổng lồ bao phủ không gian quán, vào đúng mùa hoa nở nhìn cây càng đẹp hơn bởi cây được điểm thêm sắc trắng trên nền lá xanh.

Điểm nhấn đặc biệt trên mỗi bàn là một ly mạ non xanh mơn mởn, các lọ hoa tươi rải đều khắp không gian, tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Đặc biệt quán cũng làm hai hồ thủy sinh tạo nên sự hài hòa giữa gió, cây cối và nước nguồn.

Điểm nhấn là những ly mạ non xanh mơn mởn

Khung cảnh ngập tràn màu xanh của thiên nhiên

Nội thất bên trong tràn đầy màu xanh và những bộ ghế được làm từ những thân cây lục bình mềm mại

Ai cũng muốn tận hưởng không gian xanh, nhưng để trồng và chăm sóc cũng không hề đơn giản, bạn Nguyễn Thị Minh Nguyêt – sinh viên năm 3 khoa cảnh quan về kỷ thuật hoa viên, ĐH Nông Lâm nhân viên làm thêm ở quán chia sẻ một số thông tin về việc trồng và chăm sóc cây xanh trong quán.

 Đối với những quán cà phê trong nội thành không gian luôn là vấn đề đáng nói, vì ở đây không phải là môi trường lý tưởng để cây sinh sống nên việc chăm sóc chúng rất nhọc công. Và để không ảnh hưởng đến tâm trạng của khách, nhân viên phải chờ lúc vắng khách để chăm cây. Hầu như những quán cà phê thiếu nắng và gió chỉ thích hợp cho những loại cây họ dương xỉ, hay dây trầu bà. Để cho phong phú cây cảnh thì hoa tươi đều được ươm và chăm sóc ở nơi khác và thay thế liên tục. Cây nhỏ nên chủ yếu trồng trong chậu nên việc thay đất cũng là một vấn đề.

Hồ thủy sinh - một điểm nhấn đặc biệt của Deja Vu Coffee

Những bông hoa rạng rỡ trong nắng

Không gian xanh - hòa hợp với thiên nhiên

Tuy nhiên, điểm đáng chú ý ở đây là mọi người biến nhược điểm, khó khăn thành ưu điểm. Vì để phù hợp với môi trường sống mà quán đã tạo ra một vườn cây với nhiều chủng loại, đa dạng, có cây ưa sáng, cây ưa tối, cây chơi hoa, cây chơi lá đều có đủ tạo cho người đến có cảm giác rất gần gũi với thiên nhiên.

Tận hưởng cuối tuần cùng gia đình và người thân ở không gian xanh như thế này luôn là điều thú vị và mọi người thân thiết hơn. Một không gian lý tưởng để thư giãn và nhấm nháp tách cà phê luôn là mong muốn của những ai yêu thích hương vị này.