Bác bỏ thông tin có đỉa trong cốm

Theo đó, Cục An toàn thực phẩm cho rằng về mặt lý thuyết cốm vi sinh có đỉa là hoàn toàn không chính xác. Lý do, quy trình công nghệ chế biến và dạng bào chế thành phẩm cốm vi sinh không thể có đỉa sống trong quá trình lưu thông sản phẩm.

Bên cạnh đó, kết quả kiểm nghiệm ngày 27/12 của Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cũng chứng minh sản phẩm được phân phối phù hợp với các quy định an toàn thực phẩm cho người sử dụng.

Trước đó nhiều nơi rộ lên thông tin có đỉa trong loại cốm này. Đây là lần thứ ba, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm lên tiếng bác bỏ tin đồn có đỉa trong các loại thực phẩm.