|
|
|
Ảnh minh họa |
Rau muống có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: xào, canh, ăn sống... Trong dân gian, rau muống còn được dùng để chữa một số bệnh thường gặp như:
- Sốt, khó thở: Giã nát cây rau muống, trái khổ qua (mướp đắng), lá xoan để đắp lên ngực và trán.
- Sưng quai bị: Luộc rau muống ăn và uống nước luộc.
- Giải độc: Thân và lá rau muống giã nát, cho vào một miếng vải mỏng để vắt lấy nước cốt uống.
- Nước tiểu có màu đục: Giã hoặc vò nát cây rau muống, vắt lấy nước cốt. Đem nước cốt hòa với một ít mật mía dùng để uống khi đói rất công hiệu.