Hiệu quả kinh tế cao từ trồng cây sen

Ảnh minh họa

Bầu Nghè hiện có hàng chục hộ nông dân thu nhập chủ yếu từ nghề trồng sen. Ông Võ Văn Khoa, ở thôn An Ngãi Tây 2, xã Hòa Sơn cho biết, trước đây khu vực Bầu Nghè là một vùng đất trũng hoang vu, đất đai bị nhiễm phèn mặn. Người dân đã cải tạo đất và trồng lúa nhưng năng suất không cao. Đầu những năm 80, ông đã mạnh dạn ra khai phá 3ha đất, đắp bờ để hình thành nên các đầm và trồng thử cây sen, không ngờ loại cây này phát triển rất nhanh và cho năng suất cao. Ông Khoa cho biết, sen là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh, dễ chăm sóc tuy nhiên người nông dân cần nắm chắc kiến thức về chu kì sinh trưởng, phát triển và thu hoạch của cây. Theo ông Khoa, trước khi trồng sen cần phải tiến hành các bước xử lý đầm như cày lật đất, phơi ải, bón phân chuồng sau đó mới xả nước vào đầm. Khi trồng sen cần lưu ý mỗi cây phải cách nhau từ 3- 4m để đảm bảo không gian sinh trưởng cho cây đẻ nhánh con. Nếu trồng với mật độ dày, hạt sen sẽ bị lép. Khi lá sen phát triển gần kín mặt nước sẽ tiến hành bón phân vào những ngày mưa để tránh những hạt phân đọng trên lá sen sẽ làm lá bị úa. Một vụ thường phải bón 3 lần phân, mỗi lần cách nhau 1 tháng.

Nông dân ở đây thường bắt đầu trồng sen từ tháng giêng và đến tháng 4 bắt đầu thu hoạch, quá trình thu hoạch hạt sen sẽ kéo dài tới tháng 8. Để đảm bảo chất lượng hạt sen, người trồng cần thu hoạch đúng thời vụ. Dấu hiệu cho thu hoạch là khi đầu hạt sen dần chuyển sang màu vàng nhạt và hạt không còn khít trong các đài sen. Theo ông Khoa, nếu không thu hoạch kịp thời, hạt sen sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đen ảnh hưởng tới chất lượng và giá của sản phẩm. Vào mùa thu hoạch, các hộ trồng sen còn tạo ra việc làm cho hàng trăm lao động nhàn rỗi tại địa phương. Hiện nay, thị trường tiêu thụ hạt sen chủ yếu ở đây là từ các cơ sở chế biến hạt sen ở tỉnh Quảng Nam . Vụ sen năm nay, gia đình ông Khoa đã thu hoạch được 4 tấn hạt và thu 120 triệu đồng. 

Không dừng lại ở đó, người dân nơi đây còn biết kết hợp chăn nuôi gắn với các đầm sen để nâng cao hiệu quả kinh tế trên cùng một diện tích. Ông Lê Văn Tham, thôn Hưởng Phước, xã Hòa Liên có 2 ha diện tích đầm bên cạnh trồng cây sen còn kết hợp thả cá và nuôi vịt. Ông Tham cho biết, khi thu hoạch sen xong cũng là lúc bắt đầu thu hoạch cá. Hàng năm, gia đình ông thu hoạch khoảng 7 tấn cá chủ yếu là rô phi, cá mè, cá trê. Ngoài ra, ông còn nuôi 700 con vịt để tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên trong đầm đồng thời có nguồn phân để bón cho cây sen. Nguồn thu từ cá và nuôi vịt trên đầm sen mỗi năm trên 100 triệu đồng.