Tin Môi Trường- Tin nhanh về môi trường Việt Nam
Hotline: 091.5203050 - 091.5203070
Email: tinmoitruong@tinmoitruong.com
Website: tinmoitruong.com.vn
Uống sữa đậu nành có tốt cho bé trai?
(15:40:01 PM 28/06/2012)
Bé trai uống sữa đậu nành là không tốt?
Trả lời: Đây là thắc mắc không của riêng chỉ mà cũng là mối quan tâm lớn của các bà mẹ có con trai. Thực ra, vấn đề nên hay không nên cho con trai uống sữa đậu nành vẫn đang còn tranh cãi rất nhiều, vì chưa có chứng minh khoa học rõ ràng.
Chất diệt tinh trùng mà chị hỏi chính là phytoestrogen thực vật có trong sữa đậu nành, giống phytoestrogen nội tiết tố buồng trứng tiết ra. Nhưng hàm lượng phytoestrogen trong sữa đậu nành rất thấp, vì 100g đậu nành làm được 1l sữa. Uống 500ml sữa cũng chỉ tiêu thụ 50g đậu tương/ngày, nhưng không phải đã ăn hết 50g đậu tương do phần bỏ đi cũng đáng kể.
Thế nào là một liều lượng trung bình? Cho đến nay chưa có nghiên cứu nào trả lời dứt khoát câu hỏi này. Nhưng các dữ kiện khoa học công bố trong thời gian gần đây cho thấy có lẽ dùng khoảng 30-40 mg/ngày (tức khoảng 1 ly sữa đậu nành mỗi ngày) là một liều lượng an toàn.
Sữa đậu nành chứa nhiều protein, hàm lượng lysine cao hơn ngũ cốc, có thể bổ sung lượng lysine còn thiếu trong gạo và bột mì. Chất béo trong sữa đậu nành còn rất phong phú, hơn nữa còn chứa nhiều axit béo cần thiết, thích hợp cho quá trình phát triển của trẻ. Do đó, hoàn toàn có thể cho bé trai sử dụng sữa đậu nành, song, hãy xen kẽ sữa đậu nành với sữa bột cho con uống, không sử dụng quá thường xuyên sẽ không ảnh hưởng gì đến sinh lý của trẻ sau này.