Thổ Nhĩ Kỳ: Lập kỷ lục thế giới về xiên thịt nướng khổng lồ Doner Kebab

Xiên thịt bò nướng khổng lồ cao 2.5met

Người ta phải sử dụng đến cần cẩu để nâng xiên thịt bò nướng có trọng lượng 1.198 kg, cao 2,5 mét. Giới chức Sách Kỷ lục Thế giới Guinness đã có mặt để đo kích thước của xiên thịt và trọng lượng của nó. Kỷ lục mới đã phá vỡ kỷ lục trước đó về xiên thịt nướng nặng 468 kg được lập ở Dubai, Các Tiểu Vương Quốc Ả-rập Thống nhất.

Xiên thịt nướng khổng lồ này do 10 đầu bếp thực hiện và người ta phải xẻ thịt đến 7 con bò. Thịt nướng dùng để kẹp trong bánh mì doner kebab thường là thịt bò, cừu hoặc thịt gà. Thịt được nướng bằng cách quay tròn xiên thịt thẳng đứng quanh lửa hồng. Cách nướng này giúp toàn bộ phần thịt chín đều mà không bị khô cháy.