Thực phẩm ngừa bệnh hư khớp

Cua - Ảnh: Minh Khôi 

Đầu gối, hông và đốt sống là những khớp bị tấn công nhiều nhất. Khớp bị đơ cứng, biến dạng, thậm chí gây đau đớn. Theo tạp chí Health & Nutrition thì hư khớp không phải là khó chữa, không phải là kết cuộc trực tiếp của sự lão hóa mà thường là do dư thừa gốc tự do.

Bằng cách ăn những thực phẩm ức chế các tế bào gây hại và giảm các gốc tự do, ta có thể hạn chế sự gây hại của chứng hư khớp và hạn chế liều lượng thuốc phải dùng. Một số loại thực phẩm cần thiết là: rong biển (có thể cắt sợi cho vào thức ăn hoặc cuốn sushi); dầu thực vật với lượng dùng phù hợp; su su, bắp cải và một số loại rau cải khác; chem chép, hàu, tôm, cua, sò, ốc có nhiều chất chống ô xy hóa, nhất là kẽm và selenium.